Develey. Vegan Majo. Majonez wegański

Nasza rekomendacja:
4.8 out of 6 stars (4,8 / 6)

Develey. Vegan Majo. Majonez wegański to wegańska wersja majonezu wyprodukowana przez znany koncern Develey. Co ciekawe, o produkcie dowiedzieliśmy się na jednej z wegańskich grup na facebook’u, nie zaś z reklamy czy ze strony producenta. Ba, na stronie producenta nie było o nim informacji jeszcze przez wiele dni od jego debiutu w sklepach.

Przez smartfon, który ma być oficjalnie zaprezentowany przez producenta w maju, znana hinduska piosenkarka rozmawia na teledysku już w kwietniu. Samochód prestiżowej marki, który zostanie wyprodukowany w jednym egzemplarzu w roku 2022 został już sprzedany znanemu piłkarzowi. Zaś wegański majonez można szybciej zobaczyć w rękach blogerów niż na stronie producenta… O tempora, o mores!

Ale do rzeczy. Wreszcie udało nam się kupić Develey Vegan Majo i zaciekawieni przystąpiliśmy do testów. Staramy się być obiektywni, ale chciał, nie chciał, nie mogliśmy się całkowicie odciąć od porównywania Vegan Majo do testowanego ponad roku temu Cremajo. Zatem na pewno będziemy się do niego odnosić.

Najpierw skład…

…bo to jak zauważyłem budzi najwięcej kontrowersji. Łącznie z tymi, że “po co kupować chemię, jak można w domu łatwo zrobić wegański majonez samemu”. To prawda, można. Jednak podobnie jak ma to miejsce w przypadku tradycyjnych majonezów, niewiele jest osób, które mają czas i chęci na ich “kręcenie”. Skład, jak na produkt wegański pochodzący z zakładu produkcyjnego  jest bardzo dobry. Pod tym względem jest zdecydowanie lepszy od wspomnianego Cremajo, który za skład otrzymał znacznie niższą ocenę.

Konsystencja – bardzo dobra, typowa dla większości tradycyjnych majonezów. Zwarta, równa i gęsta.

O wartościach odżywczych trudno pisać w przypadku majonezów, które w większość są… tłuszczem. W przypadku Majonezu wegańskiego Develey tłuszcz stanowi aż 70%. W porównaniu do Cremajo (40% lub 20%) różnica jest znacząca. Ale…Wybierajcie: więcej tłuszczu mniej substancji zagęszczających lub odwrotnie? Przy obecnej technologii inaczej się nie da.

A smak?

Zapach to najsłabsza strona tego produktu. Krótko rzecz ujmując majonez pachnie jak śmietana, do której wlano octu (tak od serca🙄) a następnie dosypano cukru. Na szczęście ocet w smaku nie dominuje, przez co majonez jest tylko nieznacznie kwaśny i jego smak bardziej przypomina śmietanę kremówkę niż tradycyjny majonez. Jednak biorąc pod uwagę, że raczej niewiele osób spożywa sam majonez 😉  tylko stosuje go jako dodatek do sałatek lub alternatywa dla margaryny na kanapce, Develey. Vegan Majo sprawdzi się bardzo dobrze.

Ładne, estetyczne opakowanie zachęca do zakupu. I cena jak na produkt wegański jest bardzo dobra, żeby nie powiedzieć, że rewelacyjna.

Podsumowując. Z wyjątkiem zapachu, który wielu osobom może nie odpowiadać oraz smaku, który odbiega nieco od tradycyjnego majonezu (jeśli jemy go samego), majonez wegański firmy Develey to produkt udany i zdecydowanie warty polecenia.

Agnieszka i Arek

Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny

Opis

Opakowanie/etykieta Produkt w przezroczystym słoiczku z zieloną nakrętką. Etykieta o ograniczonych barwach, estetyczna.  Grafika jest czytelna i łatwo rozpoznawalna. Typowa dla produktów Develey.
Wygląd ogólny Kolor śmietankowy.
Konsystencja i tekstura Typowa emulsja. Bardziej zbliżona do gęstej śmietany. Zwarta, kremowa. Osadzający sie na podniebieniu tłuszcz szybko znika.
Zapach Zapach intensywny, octowy i mleczny.
Smak Lekko kwaśny. Na początku wyczuwalny smak octu. Smak zbliżony do produktów mlecznych – gęstej śmietany.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Bardzo dobra dla majonezów

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gorczyca
Informacje (zastrzeżenia) producenta  Produkt bezglutenowy, odpowiedni dla wegan, bez dodatku substancji konserwujących, bez dodatku barwników, źródło omega-3,
Przechowywanie Od +5ºC do +22ºC. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak

Przedział cenowy – Tani
5,99 zł za opakowanie – 14, 26 zł za kilogram

Producent: Develey Polska Sp. z o.o.
Zakupiono: Kaufland

Develey. Vegan Majo. Majonez wegański

5,99 zł - 420 g
7.7

Skład

8.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.0/10

Wartości odżywcze

5.0/10

Opłacalność

9.0/10

Smakowitość

8.5/10

Skład

  • Olej rzepakowy (75%)
  • Woda
  • Ocet spirytusowy
  • Cukier
  • Skrobia modyfikowana kukurydziana
  • Musztarda (ocet spirytusowy, gorczyca, sól, sok cytrynowy z zagęszczonego soku cytrynowego, naturalne aromaty)
  • Przeciwutleniacz: sól wapniowo-disodowa

Wartości odżywcze

  • Energia: 650 kcal
  • Tłuszcz: 70,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,9 g)
  • Węglowodany: 5,0 g (w tym cukry: 3,7 g)
  • Białko: <0,5 g
  • Sól: 1,3 g
  • Kwasy tłuszczowe OMEGA-3: 5,9g

Inne wegańskie produkty

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.