Nasza rekomendacja:
(5 / 6)
(5 / 6)Roślinni Bracia. Mniam Burger pieczarkowo – konopny (dawniej Mleczni Bracia) to bez wątpienia produkt wyjątkowy. Tym, co szczególnie nas zaskoczyło była jego konsystencja oraz ciekawe doznania konsumpcyjne, które towarzyszyły jego spożywaniu.
Składniki burgera zdecydowanie wpływają na jego smakowitość 🙃 Jedząc go wyczuwamy przede wszystkim kaszę gryczaną, pieczarki i pieprz. A jedzeniu towarzyszą… strzelające w ustach nasiona konopne. Jest to dziwne uczucie, ponieważ jedząc delikatnie mamy wrażenie, że w burgerze znajdują się jakieś twarde kawałki składników, których nie będziemy mogli rozgryźć. Dlatego próbujemy gryźć ostrożnie i delikatnie. Niepotrzebnie, bowiem szybko okazuje się, że nasiona konopii bardzo łatwo pękają. Dlatego jedzenie burgerów trochę przypominało nam strzelające cukierki, które były w owym czasie hitem na polskim rynku.
Prawdę mówiąc mieliśmy niezłą zabawę, bo Mniam Burgery dodają jedzeniu dodatkowych doznań, które są przyjemne i próżno ich szukać w większości innych tego typu produktów.
Roślinni Bracia. Mniam Burger pieczarkowo – konopny jest, jak na produkt roślinny, soczysty, a także stosunkowo łatwo się rozpada. Podobnie jak inne burgery Roślinnych Braci (w trakcie testów firma nazywała się Mleczni Bracia) doskonale sprawdzają się w typowym “burgerowym”zestawie. Zatem podane w bułce z warzywami, sosami i przyprawami smakują doskonale, a posmak kaszy gryczanej i pieczarek zanika, dzięki czemu uzyskujemy przyjemną smakową równowagę. Do tego bardzo dobry skład utwierdza nas w przekonaniu, że na naszym talerzu znalazł się produkt, który wart był zakupu. Czy można go nie polecić…?
Z drugiej strony wydając niecałe 7 zł przeciętny konsument, w większości restauracji typu fast food, może kupić przyrządzony i gotowy do spożycia klasyczny burger. Jeżeli zatem chcemy dokonywać tego typu porównań, to szybko okaże się, że Mniam Burgery tanie nie są. Niemniej je jednak dochodzimy do wniosku, że im więcej produktów testujemy tym częściej dochodzimy do wniosku, że takie porównania po prostu przestają mieć sens 🙂
Naszym zdaniem burgery są produktem wyjątkowym, który zdecydowanie warto zjeść. Ze smakiem oczywiście!
Dziękujemy właścicielom marki Roślinni Bracia za udostępnienie produktu do testów.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie plastikowe z papierową nakładką. Grafika estetyczna, niemal monochromatyczna. Etykieta czytelna i łatwo rozpoznawalna. |
| Wygląd ogólny | Kolor burgerów szaro-brązowy. W opakowaniu dwa burgery. Wygląd zachęca do spożycia. |
| Konsystencja i tekstura | Przed położeniem na grill Zwarta. Twarda. Lekko wilgotna. Widoczne kawałki składników. Kolor dominujący szaro-brązowy. Lekko tłusty film na powierzchni. Po zdjęciu z grilla Zwarta. Lekko porowata. Widoczne składniki. Po naciśnięciu ugina się i rozpada. Soczysty i średnio twardy. Widoczne i “pękające” podczas jedzenia ziarna konopi. |
| Zapach | Przed położeniem na grill Własny, specyficzny, zbożowy. Wyczuwalny zapach kaszy gryczanej i pieczarek. Świeży.Po zdjęciu z grilla Własny, specyficzny. Wyczuwalny zapach kaszy gryczanej i pieczarek. |
| Smak | Własny, specyficzny. Lekko pieprzny. Wyczuwalny smak kaszy, grzybów i przypraw. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Dobra dla tradycyjnych burgerów. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak, z wyjątkiem zastrzeżeń producenta |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Vegan. Bez GMO. Naturalny. Poleca Mistrz kuchni wegańskiej Piotr Henschke. W zakładzie używane są: soja, migdały, seler, mąka owsiana |
| Przechowywanie | W temp. +2°C – +7°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
13,55 zł za opakowanie – 56,45 zł za kg.
Producent: Mleczni Bracia
Można zakupić w: weganski.com
Roślinni Bracia. Mniam Burger pieczarkowo - konopny
13,55 zł - 240 g
Skład
- Kasza gryczana niepalona
- Pieczarki
- Ziarna konopi
- Cebula
- Czosnek
- Mąka z cieciorki
- Mąka owsiana
- Olej rzepakowy
- Sól, pieprz
Wartości odżywcze
- Energia: 230 kcal
- Tłuszcze 14,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3 g
- Węglowodany 20,3 g, w tym cukry 4,3 g
- Białko 5,3 g
- Błonnik 1,8 g
- Sól : 1,3 g
Jeden komentarz