Go Vege. Vege Burger roślinny z ciecierzycą

wegański blog vege burger z ciecerzycą

Nasza rekomendacja:
4.8 out of 6 stars (4,8 / 6)

Po wynikach pierwszego testu Vege Burgera drobiowego kupując produkt raz jeszcze do ponownego testu natrafiliśmy w Biedronce na Vege Burgery z ciecierzycą. Nie mogliśmy ich nie kupić. Byliśmy oczywiście przygotowani na najgorsze. Wszak szybki rzut oka wskazywał na to, że będziemy mieli do czynienia z czymś bardzo podobnym do burgera w wersji drobiowej, który był jednym z najgorzej ocenionych przez nas produktów w historii naszego wegańskiego bloga.

Jednak rzeczywistość zaskoczyła nas. I to jak bardzo! jak bardzo ! Vege Burger z ciecierzycą łączy z drobiowym tylko marka, wygląd opakowania, kształt, cena i miejsce zakupu. Niby pięć wspólnych cech to dużo, ale i tak tym co się głównie liczy w tego typu produktach to ich smakowitość, skład i wartości odżywcze. A to właśnie te elementy sprawiają, że oba produkty znacznie się od siebie różnią.

Jak znacznie? No mniej więcej tak, że drobiowego nigdy więcej nie kupimy, a ten z ciecierzycą kupować będziemy.

blog wegański vege burger z biedronki

Gdybyście mogli spróbować burgera z patelni lub grilla (bardziej z patelni) to pierwsze skojarzenie, jakie mogłoby się nasunąć to nieco zbyt pieprzny falafel. I w zasadzie skojarzenie to byłoby właściwe. Zapach jest typowy dla falafela, smak też, chociaż nieco mniej, ponieważ oprócz kolendry przebija smak czarnego pieprzu. Burger przyrządzony na grillu jest nieco suchy i miękki. Można go usmażyć na oleju, dzięki czemu będzie zapewne bardziej „soczysty”, a tak naprawdę raczej bardziej tłusty. Lepszym rozwiązaniem wydaje się zjedzenie go z jakimś wegańskim sosem.

Vege Burger z ciecierzycą nie jest produktem specjalnie oryginalnym i  jego skład może zrazić wielu purystów żywieniowych. Jednak w porównaniu do swojego „drobiowego brata” jest nie tylko zupełnie inny, ale także zdecydowanie lepszy. Na tyle lepszy, że nasza rekomendacja nie tylko jest o 1,4 * wyższa, ale także sprawia, że burger o mało nie trafił się na naszą listę produktów, które „Polecamy!”. Dlaczego nie trafił? Powodem jest skład, który naszym zdaniem mógłby być lepszy. Jeżeli jednak ten skład Wam  nie przeszkadza, to możecie uznać, że nasza rekomendacja wynosi ***** 😉 Na grillu, z dodatkami sprawdzi się naprawdę świetnie 😀

Arek i Agnieszka
Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta z bardzo przyjemną dla oka grafiką, czytelna i łatwo rozpoznawalna. Otwarcie zgrzanej folii nie wymaga użycia nożyczek lub noża.
Wygląd ogólny Kolor burgerów brązowo – zielonkawy. Dwa burgery ułożone w pudełku.
Konsystencja i tekstura Przed usmażeniem.

Zwarta. Twarda. Lekko uginająca się pod naciskiem palca.

Po usmażeniu.

Zwarta. miękka, uginająca się pod naciskiem palca i nie powracająca do poprzedniego kształtu. Jednolita. Miękka. Teksturą zbliżona do falafeli i innych podobnych produktów z ciecierzycy.

Zapach Po usmażeniu.

Zapach zblióżny do falafela Z wyczuwalnymi liśćmi kolendry.

Smak Własny, specyficzny, przy tym zbliżony do falafela. Wyczuwalne białka grochu, liście kolendry i  czarny pieprz. Słodkawy i nieco słony.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Nie dotyczy.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Skrobia ziemniaczana modyfikowana,  skrobia kukurydziana modyfikowana, metyloceluloza.
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gluten, soja, gorczyca, sezam.
Informacje (zastrzeżenia) producenta Vegan. Bez dodatków konserwujących, może zawierać: gorczycę i sezam
Przechowywanie Od +1°C do +7°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godz.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

Przedział cenowy – Drogi
6,99 zł za opakowanie – 39,95 zł za kg.

Wyprodukowano dla Jeronimo Martins Polska S.A.
Zakupiono: Biedronka

Kod: 5901473001042

0.00
7.9

Skład

6.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

9.0/10

Wartości odżywcze

7.0/10

Opłacalność

9.0/10

Smakowitość

8.0/10

Skład

  • Ciecierzyca namoczona 45%
  • Woda
  • Olej rzepakowy, cebula 9%,
  • Skrobia ziemniaczana modyfikowana
  • Białko grochowe, błonnik grochowy
  • Substancja zagęszczająca: metyloceluloza, skrobia kukurydziana modyfikowana
  • Natka pietruszki suszona, sól, kolendra w proszku
  • Czosnek granulowany
  • Substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu
  • Ocet w proszku, pieprz czarny, kmin rzymski, kardamon, aromat naturalny, kurkum

Wartości odżywcze

  • Energia: 253 kcal
  • Tłuszcz: 14,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g)
  • Węglowodany: 22,0 g (cukry 2,2 g)
  • Błonnik: 4,7 g
  • Białko: 7,8 g
  • Sól: 1,8 g

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.