Roślinne dukaty buraczane z kaszy pęczak uzupełniają i tak już bogatą ofertę produktów roślinnych firmy Kubara. Czy szykuje się kolejny hit sprzedażowy w stylu Roślinnych burgerów i kiełbasek?

Po przeczytaniu nazwy dukaty od razu pojawiło się skojarzenie i wyrzuty sumienia: Vegeidealni – dukaty. Te, których nigdy nie opisaliśmy 🙄 Test był zrobiony, zdjęcia też, ale na tym się skończyło… Dlatego po teście dukatów Dobrej Kalorii zdecydowaliśmy się następnego dnia dokonać wpisu na blogu.

Burgery przyrządziliśmy na grillu elektrycznym, ponieważ patelni i smażenia na oleju staramy się unikać. Podsmażaliśmy zgodnie z przepisem. I warto się go trzymać, ponieważ kilka dni wcześniej, kiedy próbowaliśmy dukatów poza testem, niechcący podsmażaliśmy je zbyt długo (ok. 6 minut) i zrobiły się gumowate oraz nieprzyjemnie śliskie. Zatem warto pilnować czasu i zgodnie z rekomendacją producenta podsmażać je trzy minuty. Po tym czasie otrzymujemy dukaty, które są zwarte i odpowiednio soczyste.

Podczas jedzenia nie trudno wyczuć, że ich podstawowymi składnikami są kasza jęczmienna pęczak, buraki, a także cebula i czosnek. Tak jak w przypadku innych testowanych przez nas produktów marki Dobra Kaloria, tak i w tym smak i zapach są bardzo dobrze zharmonizowane. Smak jest przyjemnie słodki i nieco kwaskowaty. Pod koniec można wyraźnie wyczuć czarny pieprz.

Niemniej jednak dukaty buraczane nie są wyjątkowo oryginalnym i przełomowym produktem, którego spożywanie daje nam niezapomniane doznania i zmusza do ponownego udania się do sklepu po zakup całego kartonu, co, nota bene zdarza się nam i naszym sąsiadom w przypadku Burgerów Roślinnych i Kiełbasek Węgierskich😉 Nie zmienia to oczywiście tego, że dukaty są smaczne i pełne wartości odżywczych, czego nie można powiedzieć o tradycyjnych dukatach mięsnych. Dlatego naszym zdaniem na pewno będą stanowiły ciekawe urozmaicenia menu obiadowego w wielu domach, nie tylko tych, wolnych od mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego 😁  Jeżeli dołożymy do tego dbałość firmy Kubara o takie „szczegóły” jak piękna kolorowa grafika (nie zaprzeczajcie, że nie kupujecie oczami) oraz opakowanie, którego plastikowa tacka w (do) 80% pochodzi z recyklingu, otrzymujemy produkt, który godny jest rekomendacji 👏👏👏

Jeżeli szukacie alternatyw dla dukatów buraczanych polecamy zapoznać się z trzema testami, które przeprowadziliśmy do tej pory na naszym wegańskim blogu:

Vegeidealni. Burgery jaglane z burakiem

U Jędrusia. Burgery buraczane

Mleczni Bracia. Mniam Burger buraczany

Agnieszka i Arek Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Informacje dodatkowe