Dobra Kaloria. Roślinne dukaty buraczane

Nasza rekomendacja: 5 out of 6 stars (5 / 6)

 

Roślinne dukaty buraczane z kaszy pęczak uzupełniają i tak już bogatą ofertę produktów roślinnych firmy Kubara. Czy szykuje się kolejny hit sprzedażowy w stylu Roślinnych burgerów i kiełbasek?

Po przeczytaniu nazwy dukaty od razu pojawiło się skojarzenie i wyrzuty sumienia: Vegeidealni – dukaty. Te, których nigdy nie opisaliśmy 🙄 Test był zrobiony, zdjęcia też, ale na tym się skończyło… Dlatego po teście dukatów Dobrej Kalorii zdecydowaliśmy się następnego dnia dokonać wpisu na blogu.

Burgery przyrządziliśmy na grillu elektrycznym, ponieważ patelni i smażenia na oleju staramy się unikać. Podsmażaliśmy zgodnie z przepisem. I warto się go trzymać, ponieważ kilka dni wcześniej, kiedy próbowaliśmy dukatów poza testem, niechcący podsmażaliśmy je zbyt długo (ok. 6 minut) i zrobiły się gumowate oraz nieprzyjemnie śliskie. Zatem warto pilnować czasu i zgodnie z rekomendacją producenta podsmażać je trzy minuty. Po tym czasie otrzymujemy dukaty, które są zwarte i odpowiednio soczyste.

Podczas jedzenia nie trudno wyczuć, że ich podstawowymi składnikami są kasza jęczmienna pęczak, buraki, a także cebula i czosnek. Tak jak w przypadku innych testowanych przez nas produktów marki Dobra Kaloria, tak i w tym smak i zapach są bardzo dobrze zharmonizowane. Smak jest przyjemnie słodki i nieco kwaskowaty. Pod koniec można wyraźnie wyczuć czarny pieprz.

Niemniej jednak dukaty buraczane nie są wyjątkowo oryginalnym i przełomowym produktem, którego spożywanie daje nam niezapomniane doznania i zmusza do ponownego udania się do sklepu po zakup całego kartonu, co, nota bene zdarza się nam i naszym sąsiadom w przypadku Burgerów Roślinnych i Kiełbasek Węgierskich😉 Nie zmienia to oczywiście tego, że dukaty są smaczne i pełne wartości odżywczych, czego nie można powiedzieć o tradycyjnych dukatach mięsnych. Dlatego naszym zdaniem na pewno będą stanowiły ciekawe urozmaicenia menu obiadowego w wielu domach, nie tylko tych, wolnych od mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego 😁  Jeżeli dołożymy do tego dbałość firmy Kubara o takie „szczegóły” jak piękna kolorowa grafika (nie zaprzeczajcie, że nie kupujecie oczami) oraz opakowanie, którego plastikowa tacka w (do) 80% pochodzi z recyklingu, otrzymujemy produkt, który godny jest rekomendacji 👏👏👏

Jeżeli szukacie alternatyw dla dukatów buraczanych polecamy zapoznać się z trzema testami, które przeprowadziliśmy do tej pory na naszym wegańskim blogu:

Vegeidealni. Burgery jaglane z burakiem

U Jędrusia. Burgery buraczane

Mleczni Bracia. Mniam Burger buraczany

 

Agnieszka i Arek Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta utrzymana w pięknych barwach z bardzo przyjemną dla oka grafiką. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano bardzo dużo wartościowych dla konsumenta informacji.
Wygląd ogólny Kolor buraczany. Po przyrządzeniu  i usmażeniu kolor nie ulega istotnej zmianie. Wyraźnie widoczne kawałki składników.
Konsystencja i tekstura Masa z granulatem średniej wielkości.
Zapach Własny i złożony. Wyczuwalny aromat buraka ćwikłowego, kaszy i czosnku. 
Smak Słodkawy i nieznacznie kwaskowaty. Pod koniec pieprzny. 
Alternatywa dla produktów niewegańskich Nie dotyczy

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gorczyca, kasza jęczmienna
Informacje (zastrzeżenia) producenta Bez soi, bez konserwantów, barwników, glutaminianu, fosforanów, bez soi.
Przechowywanie 0°C do +8°C. Spożyć po otwarciu w ciągu 24 godzin.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie.
Przedział cenowy – Drogi
7,49 zł za opakowanie – 46,81 zł za kg suchego produktu.
 
Producent: Kubara Sp. z o.o
Dostępny w: Lidl
Kod: 5903548004101

Dobra Kaloria. Roślinne dukaty buraczane

7,49 zł - 160 g
7.8

Skład

8.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.0/10

Wartości odżywcze

7.5/10

Opłacalność

7.0/10

Smakowitość

8.0/10

Opakowanie

8.0/10

Skład

  • Woda
  • Kasza jęczmienna (20%)
  • Olej rzepakowy
  • Burak ćwikłowy suszony (8%; korzeń sok)
  • Skrobia ryżowa
  • Łupina nasienna babki jajowatej
  • Cebula suszona, czosnek suszony
  • Ekstrakt drożdżowy
  • Sól przyprawy (m.in. Gorczyca)
  • Regulator kwasowości - kwas cytrynowy

Wartości odżywcze

  • Energia: 225 kcal
  • Tłuszcz: 9,2 g, w tym kwasy nasycone: 0,8 g
  • Węglowodany: 27,0 g, w tym cukry: 8,5 g
  • Białko: 5,5 g
  • Sól: 1,0 g
  • Tiamina (wit. B1): 0,42 mg

Inne wegańskie produkty

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.