So Food. Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym

gołąbki wegańskie blog wegański

Nasza rekomendacja: 4.5 out of 6 stars (4,5 / 6)

Jesteś weganinem, weganką lub unikasz mięsa i nabiału? Po raz kolejny możesz liczyć na… Żabkę.

  • Bezmięsny hot – dog.
  • Wegańskie panini.
  • Wegger.

To trzy najbardziej znane roślinne produkty, które możemy znaleźć w Żabkach w całym kraju. No może nie całym, bo kilka razy zdarzyło mi się trafić na sklepy, w których ich nie znalazłem, jak choćby Żabki zlokalizowane w Czersku. Na szczęście w Międzychodzie, w którym zatrzymałem się na trzy dni sklepy sieci Żabka oferują bogaty wybór tych produktów. Jednak tym razem zainteresowały mnie „Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym” marki So Food, ponieważ wcześniej nie miałem okazji ich próbować. Ponieważ warunki, w jakich pracuje pozwalają mi odgrzać gołąbki w kuchence mikrofalowej tak właśnie uczyniłem. I co się okazało?

Generalnie pod względem smaku i zapachu niewiele można im zarzuć. Zapach, który rozchodził się wokół był na tyle intensywny i przekonywający, że dwie osoby zapytały mnie czy to gołąbki. Można się domyślić, że nawet nie brali pod uwagę innej opcji niż tradycyjna😉 Zatem, jeżeli szukacie alternatywy dla gołąbków z mięsem, na pewno pod względem zapachu będą bardzo dobrą. Smakują podobnie jak gołąbki mięsne, w farszu których znajduje się trochę mniej mięsa. Smak samych gołąbków jest może nieco mdły, ale w połączeniu z sosem pomidorowym staje się bardziej wyrazisty. Sos pomidorowy w smaku jest bardzo konkretny i sprawia wrażenie, jakby były zrobiony z dodatkiem bulionu. Gołąbki są bardzo dobrze wykonane. Kapusta i farsz mają właściwą konsystencję i nie rozpadają się.

Zatem produkt udany, ale…

Po zjedzeniu gołąbków miałem wrażenie, że zjadłem zupę pomidorową z dodatkiem wkładki w postaci dwóch małych gołąbków. Jeżeli zatem oczekujecie, że kupując produkt w Żabce, na którym jest napisane 400 g, najecie się, to możecie być rozczarowani. „Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym” to raczej przekąska, a nie danie. Tym bardziej, że najprawdopodobniej najpierw zjecie gołąbki, a potem nie wiedząc co zrobić z nadmiarem sosu, wylejcie go do zlewu. Problem mogą rozwiązać ziemniaki lub kilka dużych kromek chleba.

Podsumowanie

Na plus:

  • Niezły skład.
  • Smak i zapach, które powinny zadowolić część konsumentów.
  • Bardzo dobra jakość wykonania.
  • Konsystencja.
  • Cena.

Na minus:

  • Bardzo małe gołąbki.
  • Proporcjonalnie zbyt mała ich ilość w stosunku do sosu.
  • Zbyt skoncentrowany i mocny w smaku sos. Wyraźnie pieprzny i tłustawy.
  • Dostępność. Często odwiedzam Żabki, ale gołąbki do pory widywałem bardzo rzadko.

Arek wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta utrzymana w przyjemnych barwach z ciekawą  grafiką. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano istotne dla konsumenta informacje.
Wygląd ogólny Dwa gołąbki o wymiarach ok. 8×4 cm zanurzone w niejednolitym sosie pomidorowym. Widoczne kawałki składników w gołąbkach.
Konsystencja i tekstura Konsystencja właściwa o odpowiedniej twardości.
Zapach Zapach przyjemny budzący skojarzenia z gołąbkami klasycznymi.
Smak

Zrównoważony i właściwy. Sos wyrazisty, chwilami przypominający sos na bazie pomidorów i bulionu

Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Bardzo dobra dla tego typu wyrobów.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Skrobia modyfikowana.
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych.
Informacje (zastrzeżenia) producenta

Produkt może zawierać: gorczycę, seler, soję, gluten, mleko (łącznie z laktozą), jaja

Przechowywanie W lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godz.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak, z wyjątkiem zastrzeżeń producenta.

Przedział cenowy – Tani

9,99 zł za opakowanie – 24,97 zł za kg. Producent: Stoczek Natura Sp. z o.o. Zakupiono: Żabka Kod:

So Food. Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym

9,99 zł - 400 g
7.4

Skład

8.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

7.0/10

Wartości odżywcze

6.0/10

Opłacalność

8.0/10

Smakowitość

8.0/10

Opakowanie

7.5/10

Skład

  • Woda
  • Kapusta biała 30%
  • Farsz 16% (pieczarki 8,3%, ryż biały 4%, cebula, olej rzepakowy, marchew, grzyby suszone [podgrzybek, pieczarka], sól, przyprawy)
  • Pomidory 13%
  • Cebula
  • Koncentrat pomidorowy 5,5%
  • Cukier
  • Olej rzepakowy
  • Skrobia modyfikowana
  • Sól, przyprawy

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna : 74 kcal
  • Tłuszcz 2,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
  • Węglowodany 9,8 g, w tym cukry 3,2 g
  • Białko: 1,7 g
  • Sól: 1,0 g

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.