Nasza rekomendacja: (4,5 / 6)

Jesteś weganinem, weganką lub unikasz mięsa i nabiału? Po raz kolejny możesz liczyć na… Żabkę.

• Bezmięsny hot – dog.
• Wegańskie panini.
• Wegger.

To trzy najbardziej znane roślinne produkty, które możemy znaleźć w Żabkach w całym kraju. No może nie całym, bo kilka razy zdarzyło mi się trafić na sklepy, w których ich nie znalazłem, jak choćby Żabki zlokalizowane w Czersku. Na szczęście w Międzychodzie, w którym zatrzymałem się na trzy dni sklepy sieci Żabka oferują bogaty wybór tych produktów. Jednak tym razem zainteresowały mnie „Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym” marki So Food, ponieważ wcześniej nie miałem okazji ich próbować. Ponieważ warunki, w jakich pracuje pozwalają mi odgrzać gołąbki w kuchence mikrofalowej tak właśnie uczyniłem. I co się okazało?

Generalnie pod względem smaku i zapachu niewiele można im zarzuć. Zapach, który rozchodził się wokół był na tyle intensywny i przekonywający, że dwie osoby zapytały mnie czy to gołąbki. Można się domyślić, że nawet nie brali pod uwagę innej opcji niż tradycyjna😉 Zatem, jeżeli szukacie alternatywy dla gołąbków z mięsem, na pewno pod względem zapachu będą bardzo dobrą. Smakują podobnie jak gołąbki mięsne, w farszu których znajduje się trochę mniej mięsa. Smak samych gołąbków jest może nieco mdły, ale w połączeniu z sosem pomidorowym staje się bardziej wyrazisty. Sos pomidorowy w smaku jest bardzo konkretny i sprawia wrażenie, jakby były zrobiony z dodatkiem bulionu. Gołąbki są bardzo dobrze wykonane. Kapusta i farsz mają właściwą konsystencję i nie rozpadają się.

Zatem produkt udany, ale…

Po zjedzeniu gołąbków miałem wrażenie, że zjadłem zupę pomidorową z dodatkiem wkładki w postaci dwóch małych gołąbków. Jeżeli zatem oczekujecie, że kupując produkt w Żabce, na którym jest napisane 400 g, najecie się, to możecie być rozczarowani. „Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym” to raczej przekąska, a nie danie. Tym bardziej, że najprawdopodobniej najpierw zjecie gołąbki, a potem nie wiedząc co zrobić z nadmiarem sosu, wylejcie go do zlewu. Problem mogą rozwiązać ziemniaki lub kilka dużych kromek chleba.

Podsumowanie

Na plus:

• Niezły skład.
• Smak i zapach, które powinny zadowolić część konsumentów.
• Bardzo dobra jakość wykonania.
• Konsystencja.
• Cena.

Na minus:

• Bardzo małe gołąbki.
• Proporcjonalnie zbyt mała ich ilość w stosunku do sosu.
• Zbyt skoncentrowany i mocny w smaku sos. Wyraźnie pieprzny i tłustawy.
• Dostępność. Często odwiedzam Żabki, ale gołąbki do pory widywałem bardzo rzadko.

Arek wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Informacje dodatkowe

Przedział cenowy – Tani

9,99 zł za opakowanie – 24,97 zł za kg. Producent: Stoczek Natura Sp. z o.o. Zakupiono: Żabka Kod:

So Food. Gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym

9,99 zł - 400 g

7.4

Skład

8.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

7.0/10

Wartości odżywcze

6.0/10

Opłacalność

8.0/10

Smakowitość

8.0/10

Opakowanie

7.5/10

Skład

• Woda
• Kapusta biała 30%
• Farsz 16% (pieczarki 8,3%, ryż biały 4%, cebula, olej rzepakowy, marchew, grzyby suszone [podgrzybek, pieczarka], sól, przyprawy)
• Pomidory 13%
• Cebula
• Koncentrat pomidorowy 5,5%
• Cukier
• Olej rzepakowy
• Skrobia modyfikowana
• Sól, przyprawy

Wartości odżywcze

• Wartość energetyczna : 74 kcal
• Tłuszcz 2,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
• Węglowodany 9,8 g, w tym cukry 3,2 g
• Białko: 1,7 g
• Sól: 1,0 g