Kuchnia Staropolska. Roślinne gołąbki

gołąbki wegańskie

Nasza rekomendacja: 5.5 out of 6 stars (5,5 / 6)

Czyżby udało się wreszcie przerwać złą passę testowania produktów, których rekomendacje spadały poniżej 4? 😀

Jesteś weganinem, weganką lub unikasz mięsa i nabiału? Możesz liczyć na… Delikatesy Centrum, których choć wiele w naszym kraju, to w porównaniu do Biedronek i Żabek ich dostępność jest niestety ograniczona. Pozostaje mieć nadzieję, że gołąbki roślinne pojawią się w innych sklepach. Dlaczego? Bo są naprawdę godne polecenia. Testowaliśmy już na naszym blogu gołąbki marki So Food dostępne w większości Żabek. Były niezłe, ale miały też swoje wady, o czym piszemy w ich teście. Dlatego podczas pobytu u klienta ucieszyłem się, że w Delikatesach Centrum znalazłem Roślinne gołąbki produkowane przez Kuchnię Staropolską będącą częścią Grupy Graal.

Najmocniejszymi stornami gołąbków roślinnych są: konsystencja (szczególnie kapusty i farszu) oraz smak i zapach. Czyli ogólnie smakowitość. Kapusta jest odpowiednio twarda, nie rozgotowana, co daje przyjemne uczucie podczas gryzienia. Farsz (co widać na zdjęciu) jest ściśle owinięty kapustą i jest go naprawdę sporo. W smaku zrównoważony, mięsno-roślinny, ale nie przesterowany w żadną ze stron. Dlatego powinien odpowiadać zarówno weganom, jak i osobom, które jedzą tylko mięso, bo w przeciwnym razie nie mogą się najeść 😂 Miałem jednak wrażenie, że całość była trochę za mało słona, co by się zgadzało, bo zawartość soli, jak na tego typu produkt jest dosyć niska. W porównaniu do wspomnianych gołąbków So Food więcej o 200 mg w 100 g, co przekłada się na 1 gram w całym słoiku (porcji). Ponieważ jednak większość osób spożywa gołąbki z ziemniakami lub pieczywem, w którego składzie jest zazwyczaj sporo soli, to smak się wyrównuje. Być może jedynie sos sprawia wrażenie nienaturalnego, co jest wynikiem zagęszczenia go przez chyba zbyt dużą ilość skrobii modyfikowanej. 

 

 

Podsumowanie

Jeżeli szukacie alternatywy dla klasycznych gołąbków z mięsem możecie spróbować testowanego dzisiaj produktu. Powinny Was zadowolić. Mnie gołąbki przypadły do gustu i na pewno będę po nie sięgał podczas służbowych wyjazdów. 

Na plus:

  • Niezły skład.
  • Smak i zapach, które powinny zadowolić większość konsumentów.
  • Stosunek ilości gołąbków do sosu.
  • Bardzo dobra jakość wykonania.
  • Niemal doskonała konsystencja.
  • Cena, która przebija nawet gołąbki z Żabki👍 W czasach galopującej inflacji cena 9,99 zł za słoik gołąbków, którymi naprawdę można się najeść, to propozycja godna rozważenia. 

Na minus:

  • Ogólnie mało atrakcyjny wygląd opakowania. Ale to oczywiście kwestia gustu 😉
  • Dostępność. Tym razem na plus dla Żabki.

Aktualizacja: Gołąbki są również dostępne w niektórych hipermarketach Carrefour.

Arek

wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie- słoik z metalową nakrętką. Ławy do otwarcia, nie wymaga użycia siły. Etykieta o ograniczonych barwach z niewyszukaną  grafiką przypominająca czy PRL-u. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano istotne dla konsumenta informacje.
Wygląd ogólny Dwa gołąbki zanurzone w niejednolitym sosie pomidorowym. Widoczne kawałki składników w gołąbkach oraz w sosie.
Konsystencja i tekstura Konsystencja właściwa o odpowiedniej twardości.
Zapach Zapach przyjemny budzący skojarzenia z gołąbkami klasycznymi.
Smak

Zrównoważony i właściwy. Sos nie dominuje, dobrze współgra z gołąbkami.  

Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Bardzo dobra dla tego typu wyrobów.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Skrobia modyfikowana kukurydziana
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Pszenica, seler
Informacje (zastrzeżenia) producenta

Produkt może zawierać: gorczycę, soję, dwutlenek Sieraki, siarczyny.

Odpowiedni dla wegan, bez konserwantów.

Przechowywanie W suchym i chłodnym miejscu. 
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak, z wyjątkiem zastrzeżeń producenta.

Przedział cenowy – Tani

9,99 zł za opakowanie – 19,98 zł za kg.

Producent: Kuchnia Staropolska

Zakupiono: Delikatesy Centrum 

Kod:5903895640335

Kuchnia Staropolska. Roślinne gołąbki

9,99 zł - 500 g
8.4

Skład

8.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.5/10

Wartości odżywcze

6.5/10

Opłacalność

9.0/10

Smakowitość

9.0/10

Opakowanie

9.5/10

Skład

  • Woda, przetarte pomidory 7% [pomidory, sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy),
  • Marchew 6%
  • Ryż dziki gotowany 5,5 %, ryż paraboliczny gotowany 5,5%
  • Papryka czerwona 4%
  • Cebula smażona 4 % (cebula, olej rzepakowy)
  • Koncentrat pomidorowy 3,6 %, seler 2,6 %, papryka zielona 2%, cebula 2 %, olej rzepakowy, skrobia modyfikowana kukurydziana
  • Sól, pomidor suszony 0,6 %, koper 0,5 %, pietruszka nać 0,5 %, mąka pszenna,
  • Cukier, ekstrakty przypraw, glukoza
  • Przyprawy (zawierają seler), ząbki czosnku, naturalny ekstrakt papryki

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna 48 kcal
  • TŁuszcz 14,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,5 g
  • WĘglowodany 4,8 g, w tym cukry: 4,5 g
  • Błonnik 4,5 g
  • Białko: 1,8 g
  • Sól: 0,8 g

Inne wegańskie produkty

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.