Go Vege. Wegański sos czosnkowy

wegański blog - sos czosnkowy z biedronki

Nasza rekomendacja:
5 out of 6 stars (5 / 6)

Go Vege, znana marka z Biedronki, proponuje nam tym razem Wegański sos czosnkowy. Czy propozycja jest na tyle ciekawa, że warto kupić ten sos?

Zanim przystąpiliśmy do testów wiedzieliśmy, że to bardzo dobry ruch za strony jednej z najpopularniejszych sieci handlowych w Polsce. Sezon grillowy w pełni, a weganie nie mają zbyt dużego wyboru tego typu gotowych produktów. Jest oczywiście znakomite Cremajo z czosnkiem, ale z jego dostępnością wciąż nie jest tak jak być powinno 😉 Można także kupić jeden z majonezów wegańskich i dodać do niego czosnek lub zrobić taki sos samemu. Można. Jeżeli się chce i nie szczędzi nakładów pracy oraz energii zawsze znajdzie się rozwiązanie. Tylko, że Biedronka jest wszędzie. I to jest najlepsza rekomendacja dla tego sosu. Ale to nie jedyna jego zaleta, którą zdecydowanie trzeba podkreślić.

sos czosnkowy wegański go vege - wegański blog

Wegański sos czosnkowy okazał się być bardzo dobrym produktem. Przypominamy, że testowaliśmy i ocenialiśmy produkt kupiony w sklepie, a nie przyrządzony w domu ze składników ekologicznych. Wymieńmy zatem wady i zalety sosu.

Wady:

  • Obecność w składzie gumy ksantanowej i skrobi modyfikowanej kukurydzianej może być dla części konsumentów nie do zaakceptowania. Ale pamiętajmy, że w tego typu produktach zawsze znajdują się takie składniki, ponieważ trudno jest uzyskać pożądaną przez nas konsumentów konsystencję. Więc zanim zaczniemy krytykować producentów zastanówmy się nad naszymi zwyczajami żywieniowymi. Warto także mieć świadomość, że zdecydowana większość niewegańskich sosów czosnkowych ma o wiele gorszy skład!
  • W porównaniu do wspomnianego Cremajo z czosnkiem jest on trochę nienaturalny. Ma się wrażenie jakby czosnek był dodany w dwóch formach:
    • Podsmażonych na oleju i lekko skarmelizowany ząbków cebuli.
    • Kawałeczków świeżej łodygi.

Zalety:

  • Konsystencja typowa dla gotowego sosu czosnkowego. Taka jakiej oczekujemy.
  • Opakowanie wygodne w użytkowaniu i estetyczne.
  • Niska cena. To chyba atut, który odbiera wymienionym wyżej wadom znaczenie. Dlaczego? Dlatego, że 10,95 zł za kilogram to trzy (!) razy taniej niż w przypadku Wspomnianego Cremajo. To naprawdę istotna różnica. Uwielbiamy Cremajo, które pod względem smakowitości nie ma żadnej konkurencji, ale dla większości konsumentów, szczególnie tych, którzy odwiedzają dyskonty cena jest bardzo ważnym argumentem.
  • Idealna alternatywa dla tradycyjnych sosów na bazie mleka i jego przetworów i/lub jaj. Jest tańszy (!) od większości sosów majonezowych. Po raz pierwszy testowaliśmy produkt wegański, który jest tańszy od niewegańskiego. To dobrze wróży na przyszłość 😀

Oto przykłady cen wraz ze składem. Warto się dobrze przyjrzeć i wyciągnąć wnioski 😆

W tabeli poniżej porównaliśmy ceny wybranych sosów, których producenci podali wagę, a nie objętość. Dzięki temu możliwe jest porównanie cen.

Produkt Cena za opakowanie w zł Cena za kilogram w zł

Skład

Mosso. Sos czosnkowy 3,79 – 240 g 15, 79 olej rzepakowy (40%), woda, cukier, musztarda (gorczyca, cukier, sól, ocet spirytusowy, przyprawy, barwnik – kurkumina), ocet spirytusowy, żółtko jaja kurzego, mleko w proszku, substancja zagęszczająca: skrobia modyfikowana, sól, czosnek suszony (0,9%), szczypiorek suszony, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, cebula suszona, przyprawy, substancje konserwujące: E 211, E 202, przeciwutleniacz: E 385

 

Hellmann’s. Sos czosnkowy

 

6,99 – 250 g 27,96 olej rzepakowy, woda, JOGURT (12%), cukier, ocet ziołowy (ocet, ekstrakt z ziół), żółtko JAJA kurzego (3,2%)¹, musztarda (woda, GORCZYCA, ocet, sól, przyprawy, aromaty), SELER, skrobia modyfikowana, sól, syrop glukozowo-fruktozowy, czosnek (0,4%), cebula suszona, aromat, zagęszczony sok cytrynowy, biały pieprz, natka pietruszki, regulator kwasowości (kwas cytrynowy). ¹Jaja z chowu ściółkowego. 

 

Fanex. Sos czosnkowy

 

12,49 – 950 g 13,14 Olej rzepakowy, woda, cukier, ocet spirytusowy, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól), mleko w proszku, sól, ekstrakt czosnku i czosnek granulowany (1,1%), skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (guma guar, guma ksantanowa), substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (beta karoten), aromat, przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa EDTA)

 

Roleski Oryginalny Sos czosnkowy

 

W Woda, olej rzepakowy 21% , cukier , jajo kurze 3.6% , ocet spirytusowy

skrobia modyfikowana, sól, czosnek granulowany 1.1%, gorczyca

jogurt w proszku, serwatka w proszku o obniżonej zawartości laktozy

przyprawy, guma guar (e 412), guma ksantanowa (e 415) , mączka chleba świętojańskiego (e 410) , kwas cytrynowy (e 330), naturalny aromat czosnku

aromat naturalny zawiera mleko , sól wapniowo-disodowa edta (e 385

Podsumowując, stwierdzamy, że co prawda Go Vege. Wegański sos czosnkowy nie zachwyca smakiem, ale biorąc pod uwagę jego cenę i to, że spożywa się go głównie jako dodatek do innych produktów, w tym tych z grilla, wydatek rzędu 4,49 zł za butelkę o pojemności 410 g jest po prostu…śmieszny. Nawet jeżeli komuś nie będzie odpowiadał to na pewno budżet domowy na tym wydatku nie ucierpi. A co do składu? No cóż, jeżeli ktoś twierdzi, że odżywia się zdrowo unikając skrobi modyfikowanych i wszelakiej maści gum pałaszując zdjęty przed chwilą z węglowego grilla burger (nieważne czy wegański, czy niewegański), to sam sobie zaprzecza 😂

Dodatkowo nie widzimy zupełnie sensu kupowania sosów niewegańskich, skoro większość z nich ma gorszy skład oraz są droższe od Go Vege z Biedronki.

Reasumując, nie możemy dać wysokiej rekomendacji pomimo, że oboje nie jesteśmy zwolennikami spożywania tego typu produktów.

Agnieszka i Arek

Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny

Opis

Opakowanie/etykieta Produkt w przezroczystym plastikowym pojemniku z zieloną nakrętką, na której można postawić pojemnik do góry dnem. Etykieta o ograniczonej palecie barw. Grafika jest prosta, czytelna i łatwo rozpoznawalna.
Wygląd ogólny Kolor alabastrowy.
Konsystencja i tekstura Typowa emulsja. Dość zwarta lecz nieco ciągnąca.
Zapach Zapach intensywny, typowy dla majonezowego sosu czosnkowego. Wyraźnie wyczuwalny zapach czosnku.
Smak Lekko kwaśny. Nieco nienaturalny.  Wyczuwalny smak mieszanki podsmażanych cebulek czosnku i świeżych łodyżek. Słodki.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Idealna dla sosów czosnkowych wegetariańskich – z zastrzeżeniem smaku!

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Guma ksantanowa.
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gorczyca, bez glutenu
Informacje (zastrzeżenia) producenta  Bezglutenowy
Przechowywanie Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak

Przedział cenowy – Bardzo tani

4,49 zł za opakowanie – 10,95 zł za kg.

Dostępny: Biedronka

Kod: 5906425143320

Go Vege. Wegański sos czosnkowy

4,49 zł - 410 g
7.9

Skład

8.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

9.0/10

Wartości odżywcze

5.0/10

Opłacalność

10.0/10

Smakowitość

7.5/10

Skład

  • Woda
  • Olej rzepakowy
  • Czosnek (5,5%)
  • Cukier, cebula
  • Skrobia modyfikowana kukurydziana
  • Ocet spirytusowy
  • Sól, gorczyca
  • Substancja zagęszczająca: guma ksantanowa
  • Sok cytrynowy z zagęszczonego soku cytrynowego
  • Syrop palonego cukru

Wartości odżywcze

  • Energia: 352 kcal
  • Tłuszcz: 34,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 2,4 g)
  • Węglowodany: 10,0 g, (w tym cukry 5,8 g)
  • Błonnik: 0,7 g
  • Białko: <0,5 g
  • Sól: 0,2 g

Inne wegańskie produkty

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.