Dobra kaloria. Kiełbaski a la chipotle – cheddar

Nasza rekomendacja: 5.5 out of 6 stars (5,5 / 6)

Drugim produktem marki Dobra Kaloria, który testowaliśmy podczas grilla były Kiełbaski a la chipotle – cheddar. Kiedyś testowaliśmy przywiezione z Chicago Meksykańskie kiełbaski chipotle, które bardzo nam przypadły do gustu. Kiełbaski zawierały papryczki chili de arbol (jeszcze bardziej pikantne od chipotle) oraz oleożywicę kapsaicyny. Co sprawiało, że były one naprawdę pikantne. Zdejmując z grilla kiełbaski Dobrej Kalorii oczekiwaliśmy czegoś w tym stylu. Na szczęście okazały średnio pikantne, co sprawia, że mogą odpowiadać osobom, które nie przepadają za potrawami zbyt pikantnymi. Do tego są oryginalne ze względu na dodatek czegoś, co sprawia, że wyraźnie pachną, a nawet smakują serem cheddar. I to właśnie ta oryginalność może być zarówno zaletą dla osób, które lubią takie smaki (my oboje lubimy), jak i wadą dla tych, którzy ich nie tolerują. A, o dziwo, jak pokazało nasze przyjęcie grillowe, takich osób nie brakuje, bo jedna z osób po powąchaniu kiełbasek stwierdził, że nie będzie ich jeść. 

Kiełbaski są średnio soczyste, ale bardziej niż np. Kiełbaski węgierskie  Po zdjęciu z grilla skórka jest przyjemnie twarda twarda skórka, co sprawia, że odbiór całościowy podczas gryzienia jest bardzo przyjemny. Dodatki w postaci pieczywa czy musztardy lub keczupu nie osłabiają smaku, co niestety często zdarza się w przypadku twego typu produktów. Naszym zdaniem to ważna cecha.

Podsumowanie

Jeżeli szukacie czegoś oryginalnego na grilla, nieważne jakiego rodzaju diety jesteście zwolennikami, spróbujcie tych kiełbasek. Nie będziecie żałować. Ale przypomnijmy raz jeszcze: aromat sera jest n a tyle wyraźny i specyficzny, że osobom, które nie lubiącego typu aromatów kiełbaski mogą nie przypaść do gustu.

 

Agnieszka i Arek wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta utrzymana w pięknych barwach z bardzo przyjemną dla oka grafiką. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano bardzo dużo wartościowych dla konsumenta informacji.
Wygląd ogólny Po przyrządzeniu zna grillu gazowym kiełbaski nabierają koloru umbry. Wyraźnie widoczne kawałki składników.
Konsystencja i tekstura Konsystencja zwarta, twarda skórka i lekko  soczyste wnętrze. Po naciśnięciu palcem nie rozpada się. Tekstura włóknista i lekko „plastelinowata”.
Zapach  Zapach złożony. Z wyraźnie wyczuwalnym aromatem sera i papryki.
Smak Specyficzny, własny. Nieco słony i pikantny. Wyczuwalny smak serowy.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Bardzo dobra dla tego typu wyrobów wędliniarskich.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gluten pszenny, gorczyca
Informacje (zastrzeżenia) producenta
  • 18 % białka
  • 100% natury
  • z dodatkiem boczniaka
  • bez dodatku konserwantów, metylocelulozy, spulchniaczy
Przechowywanie W lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godz.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

Przedział cenowy – Drogi

7,99 zł za opakowanie – 44,38 zł za kg suchego produktu.

Producent: Kubara Sp. z o.o

Dostępny w: Lidl

Kod: 5903548004040

Dobra kaloria. Kiełbaski a la chipotle – cheddar

7,98 zł
8.9

Skład

9.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

9.0/10

Wartości odżywcze

8.5/10

Opłacalność

8.0/10

Smakowitość

9.5/10

Opakowanie

9.5/10

Skład

  • Woda
  • Teksturowane białko pszenicy(18 %) (białko pszenne, mąka pszenna),
  • Boczniak ostrygowaty (11 %),
  • Olej kokosowy, olej rzepakowy,
  • Skrobia, gluten pszenny,
  • Papryka chipotle w sosie pomidorowym (5,4 %) (papryka chipotle, przecier pomidorowy, cebula, ocet, olej rzepakowy, cukier, sól, przyprawy),
  • Cebula suszona,
  • Łupina nasienna babki jajowatej,
  • Przyprawy (zawierają gorczycę), naturalne aromaty,
  • Czosnek suszony, papryka słodka, sól, aromat dymu wędzarniczego Osłonka jadalna (alginian wapnia).

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna : 292 kcal
  • Tłuszcz: 18,0 g, w tym kwasy nasycone: 7,7 g
  • Węglowodany 12.0 g, w tym cukry 7,7 g
  • Białko: 18,0 g
  • Sól: 1,2 g

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.