Nasza rekomendacja: (5,7 / 6)

Na rynku wyraźnie przybywa w pełni roślinnych gotowych dań azjatyckich w lepszym wydaniu. Przez “lepsze wydanie” mam na myśli smakowitość, która uzyskiwana jest poprzez dodatek produktów naturalnych, a nie arsenału wzmacniaczy smaku, które można znaleść w tzw. zupkach chińskich. Dobrymi przykładami są kupione i testowane przez nas we wrześniu ubiegłego roku Yellow curry i Red curry. Nie są może rewelacyjne, ale na pewno mają wiele zalet. 

Lidl wprowadził niedawno do sprzedaży kolejny tego typu produkt, który zdecydowanie zasługuje na uwagę. Można go  i łatwo podgrzać w mikrofalówce (jeżeli ktoś nie ma nic przeciwko tej metodzie podgrzewania) i szybko (3-4 min.) otrzymać gotowe i naprawdę smaczne danie. Nie tylko smaczne, ale także o bardzo dobrej konsystencji. Ryż jest bardzo dobrze przyrządzony, przez co długie ziarna nie sklejają się i są świetnie odseparowane. Samo curry również ma właściwą konsystencję i bardzo dobrze zrównoważony smak, który nieznacznie przechyla się w stronę słodkiego. Potrawa jest również nieco ostra, ale w połączeniu z ryżem ostrość wyraźnie maleje. W połączeniu z ryżem curry zaczyna brakować słoności, co najprawdopodobniej wynika z tego, że ryż został ugotowany przez dodatku soli. Dlatego często spotykane w naszym kraju mieszanie całej porcji sosu z całą porcją ryżu i późniejsze spożywanie dania może sprawić, że będzie ono zauważalnie mniej wyraziste.  Zapach nie pozostawia żadnych wątpliwości co do tego, że mamy do czynienia z curry z warzywami. 

Duża zaletą dania jest to, że nie zawiera żadnych konserwantów. No i cena, która przy dzisiejszych drożyznach jest po prostu rewelacyjna. Za 7,60 zł otrzymujemy porcję, która być może nie wystarczy pracownikowi fizycznemu lub osobie bardzo głodnej, ale powinna wystarczyć każdemu, kto pracuje w biurze i spędza większość czasu przed monitorem komputera. 

Czy produkt ma jakieś słabe punkty? Co do smakowitości nie mam zastrzeżeń, ale ucieszyłbym się, gdyby w składzie znalazło nieco więcej warzyw, a nie tylko fasolka szparagowa i bataty. Dodatkowo zastanawia długa lista produktów mogących powodować alergię, wyszczególniona w “Produkt może zawierać”. Do tej pory nie spotkaliśmy się jeszcze z tak wieloma zastrzeżeniami. 

Podsumowanie

Jeżeli lubicie curry, a nie macie ochoty ucierać w moździerzu imbiru, kurkumy, chilli i czosnku, a następnie czasochłonnym duszeniu całości z mleczkiem kokosowym i karkołomnym manipulowaniem przyprawami, a także nie macie nic przeciwko ogrzewaniu produktów w mikrofalówce, to rozwiązanie może być tylko jedno: Lidl i zakup produktu firmy Foodmakers.

Arek

Blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Tabela

Przedmiot oceny	Opis
Opakowanie/etykieta	Przyjemne dla oka. Kolorowe. Czytelne napisy. Opakowanie w formie platikowego pudełka z dwoma osobnymi pojemnikami. W jednym ryż, w drugim curry. Pudełko umiejscowione w papierowej nakładkę pełniącej funkcje etykiety.  W opakowaniu jedna porcja 350 g.
Wygląd ogólny	Kolor typowy dla tego typu wyrobów. Widoczne całe, duże kawałki składników: fasolka szparagów i kostki batatów.
Konsystencja i tekstura	Właściwa dla tego typu wyrobów. Składniki odseparowane, niesklejone, o właściwej, lekko twardawej konsystencji. Ziarna ryżo odseparowane, niesklejone.
Zapach	Zapach zrównoważony, typowo dla curry z wyczuwalnymi charakterystycznymi dla tej potrawy składnikami.
Smak	Zharmonizowany, lekko pikantny i nieco słodkawy. Podczas jedzenia wyczuwalne wszystkie składniki wraz z przyprawami.
Alternatywa dla produktów niewegańskich	Nie dotyczy

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów	Brak
Zawartość substancji zagęszczających	Guma guar, guma ksantanowa, wymienione jako stabilizatory
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych.	Brak. Z wyjątkiem zastrzeżeń producenta
Informacje (zastrzeżenia) producenta	Vegan. Może zawierać zboże zawierajace gluten, seler,. sezam, soję, jaja, gorczycę, mleko (łącznie z laktozą), orzechy, orzechy ziemię i ich pochodne. Pakowane w atmosferze ochronnej.
Przechowywanie	Przechowywać w temperaturze od 1°C do +8°C.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej	Nie. Z wyjątkiem zastrzeżeń producenta

Przedział cenowy – Tani

7,99 zł za opakowanie – 21,71 zł za kg

Producent: Foodmakers Sp. z o.o.

Dostępny: Lidl

Kod: 5903068955112