Nasza rekomendacja:
(5,1 / 6)
(5,1 / 6)Lunter to marka od niedawna obecna na polskim rynku, ale już dosyć dobrze rozpoznawalna. Testowaliśmy wiele produktów, które pod tą marką wyszły z zakładów ALFA BIO ze Słowacji. Jak do tej pory wszystkie produkty otrzymały wysokie noty, na które nota bene w pełni zasłużyły 👍 Jak zatem wypadły dwa nowe produkty zapewne specjalnie przygotowane na sławny polski sezon grillowy?
Nie warto eksperymentować
Testowaliśmy Tofu na grilla w dwóch wersjach:
- Tymianek 🌿
- Słodkie chilli 🌶
Na początek ważna uwaga. Jeżeli chcecie delektować się aromatem i smakiem tego produktu to warto przestrzegać zaleceń producenta, który podaje na opakowaniu, aby grillować 2 minuty, po 1 minucie z każdej strony. Próbowaliśmy potrzymać tofu dłużej, jednak nie wychodzi mu to na dobre. Staje się suche, a przepalona powierzchnia nie nadaje mu oczekiwanych przyjemnych doznań smakowych. Czyli dwie, maksymalnie trzy minuty ⏱na grillu wystarczy.
Armat i smak tymianku jest bardzo dobrze podkreślonym przez marynatę na bazie sosie sojowego. Tymianek jest naprawdę wyraźny. Naszym zdaniem to duża zaleta, ponieważ dzięki temu tradycyjnie nieco mdłe tofu staje się bardzo dobrą przekąską na grilla. Chwilami smak może budzić dalekie skojarzenia z musztardą sarepską. Tofu jest delikatne i miękkie dlatego ma skłonność do przywierania do rusztu. Warto zatem pamiętać o posmarowaniu rusztu olejem.
Czy warto?
Oczekiwaliśmy produktu bardzo dobrego i nie zawiedliśmy się. Chociaż, prawdę powiedziawszy, okazał się być nieco lepszy niż się spodziewaliśmy😋
Tofu z tymiankiem to potrawa ciekawa i urozmaicająca grillową ucztę. Jest bardzo ciekawą propozycją dla miłośników grillowania i potraw z grilla, którzy nie chcą spędzać kilku godzin w kuchni na przygotowywaniu przekąsek.
Agnieszka i Arek
Blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Opakowanie foliowe zawierające w środku jeden kawałek tofu spakowany próżniowo. Papierowa obwoluta. Etykieta czytelna, kolorowa i przyjemna. Grafika nawiązująca stylem i treścią do grillowania. Zachęca do zakupu. |
| Wygląd ogólny | Kolor ochra do brązowego. Powierzchnia pokryta drobnymi listkami i łodygami tyminaku. Po przekrojeniu ukazuje się przyjemnie wyglądające wnętrze w kolorze płowym z licznymi drobnymi dziurkami. Kolor wnętrza zmienia sie na ciemniejszy podczas grillowania. |
| Konsystencja i tekstura | Konsystencja zwarta, lekko uginająca się pod naciśnięciem palca – szybko wraca po poprzedniego kształtu. W ustach lekko twardy, Rozgryzany rozpada się wiele małych kawałeczków. |
| Zapach | Własny, specyficzny. Ziołowy i aromatyczny. Wyczuwalny tymianek i sos sojowy, nieco musztardowy. |
| Smak | Wyczuwalny tymianek i sos sojowy, nieco musztardowy. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Bardzo dobra. Dla niektórych serów marynowanych. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, pszenica |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez konserwantów. Bez GMO. Bez cholesterolu. Bez glutenu. Wysoka zawartość białka. Źródło wapnia. Tofu wędzone klasycznie w dymie z bukowego drewna.
46% białka |
| Przechowywanie | +2°C do +8°C. Po otwarciu przechowywać w temp. max +5°C. Spożyć w ciągu doby. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak, zgodnie z informacją producenta. |
Przedział cenowy – Średni
4,99 zł za opakowanie – 27,72 zł za kg.
Producent: LUNTER – ALFA BIO
Do nabycia: Biedronka
Lunter. Tofu na grilla z tymiankiem
4,99 zł - 180 g
Skład
- Tofu (woda, 25% nasiona soi, wapń) 12%
- Marynata [sos sojowy (woda, nasiona soi, nasiona pszenicy - nie zawiera glutenu, sól), olej rzepakowy, skrobia kukurydziana, 1% tymianek]
Wartości odżywcze
- Energia: 130 kcal
- Tłuszcz: 7,5 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 g)
- Węglowodany: 2,5 g (w tym cukry <0,5 g)
- Białko: 13,0 g
- Sól: 1,6 g
- Wapń: 210 g
3 komentarze
130 kcal/541 kJ
Dziękujemy za uwagę 🙂