Nasza rekomendacja:
(5,5 / 6)
(5,5 / 6)Po dwóch tygodniach testowania, a ściślej mówiąc zażerania się dietą pudełkową i wcześniejszym teście wybitnych Nieśledzi nie mogliśmy przejść obojętnie obok stojących w regale chłodniczym Burgerów klasycznych Mihiderki. Tym bardziej, że już od pewnego czasu na nie polowaliśmy. Po dwókrotnym przyznaniu najwyższej rekomendacji ww produktom oczekiwaliśmy, że burgery będą również produktum ze wszech miar wybitnym. Czy nasze oczekiwania się spełniły? Jak widać po rekomendacji na poziomie 5,5, są więcej niż bardzo dobre. Chociaż tym razem nie jest to produkt wybitny.
Nie sądzimy, aby Roślinne burgery spełniły oczekiwania wszystkich konsumentów, ponieważ jest to produkt typowo roślinny, który nie próbuje być alternatywą dla burgerów mięsnych. Ich zapach i smak są zdecydowanie roślinne z wyczuwalnymi pieczarkami, korzeniem pietruszki i pozostałych dobrze zharmonizowanych składników. Dodatkowo smak, mimo że dobrze zrównoważony, wydaje się jednak być nieco przesunięty w stron umami. Ogólnie smak przypadł nam do gustu, tym bardziej, że jako jeden z nielicznych tego typu produktów bardzo dobrze współgra z różnymi dodatkami, od pieczywa, przez ogórki i pomidory, po keczup i musztardę. To naszym zdaniem również plus, ponieważ burgery roślinne po połączeniu ich z dodatkami tracą zazwyczaj swój smak.
Nie można się również przyczepiać do ceny burgerów, ponieważ niewiele różnią się od cen innych tego typu roślinnych produktów dostępnych w sklepach.
Tym jednak co wymagałoby ulepszenia jest rozpadająca się i plastelinowata konsystencja.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie plastikowe z papierową nakładką pełniąca również funkcję etykiety. Grafika kolorowa, typowa dla marki. |
| Wygląd ogólny | W opakowaniu znajdują się dwa burgery w okrągłym kształcie. Kolor burgerów ochra. Widoczne kawałki składników. |
| Konsystencja i tekstura | Podczas jedzenie burgery mają skłonność do rozpadania się i są nieco plastelinowate. Chłoną tłuszcz na poziomie średnio wysokim. |
| Zapach | Wyraźnie roślinny. Z wyczuwalnymi pieczarkami i z czymś co skojarzyło się nam z suszonymi pomidorami. Można także wyczuć korzeń pietruszki. |
| Smak | Wyraźnie roślinny – zrównoważony z lekkim przesunięciem w stronę umami. Z wyczuwalnymi pieczarkami i korzeniem pietruszki. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Płatki owsiane, pszenica, soja, gorczyca. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | 100% roślin, prosty skład, siła umami z pieczonych warzyw |
| Przechowywanie | W temp. +2°C – +7°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Drogi
8,99 zł za opakowanie – 44,95 zł za kg.
Producent: MKC FOOD BLB Sp. z o.o.
Zakupiono: Netto
Kod: 5904067515772
Mihiderka. Burger klasyczny
8,99 zł - 200 g
Skład
- Marchew
- Korzeń pietruszki
- Pieczarki, cebula
- Słonecznik
- Płatki owsiane
- Sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól)
- Musztarda (gorczyca biała i sarepska, kwas octowy, sól, kurkuma, kolendra ziele angielskie)
- Olej rzepakowy
- Sól, papryka wędzona, tymianek
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna 182,1 kcal
- Tłuszcz: 10,0 g, w tym kwasy nasycone: 0,9 g
- Węglowodany 14,2 g, w tym cukry 2,5 g
- Błonnik: 5,3 g
- Białko: 6,5 g
- Só: 1,9 g
