Nasza rekomendacja:
(5 / 6)
(5 / 6)Po otwarciu opakowania, które jest identyczne w konstrukcji i w wyglądzie jak to zawierajace Roślinne burgery ze śliwką naszym oczom ukazuje się sześć niewielkich koft o długości ok./ 8 cm i średnicy ok. 2,5 cm.
Po podgrzaniu zgodnie z zalecaniami producenta (grill lub patelnia z olejem) otrzymujemy produkt o zbliżonych właściwościach. Podgrzane na patelni mają twardszą „skórkę” i są oczywiście bardziej tłuste. Trzeba przyznać, że mieszanka dodatków i przypraw (suszony burak, kmin rzymski, suszona natka pietruszki, imbir, cynamon, kardamon i suszona mięta) stworzyła oryginalny orientalny smak i zapach. Całość w połączeniu ze średnio twardą konsystencją, soczystością i typowym dla tradycyjnych koft wyglądem wypada naprawdę bardzo dobrze i z przyjemnością je się kofty. Mnie najbardziej smakowały same, bez żadnych dodatków. Dodatki w postaci pieczywa, majonezu, warzyw lub musztardy skutecznie odbierają koftom to co jest ich największym atutem, czyli wspomniany: smak i zapach.
Gdyby nie metyloceluloza, która kiedyś była dobra i bezpieczna, a dzisiaj powoli zaczyna być postrzegana niemal jak substancja niebezpieczna dla zdrowia, produkt zasługiwałby na wyższą rekomendację. Tym bardziej, że produkty są zrobione na bazie białek gruchu, a nie soi lub pszenicy, które dla części konsumentów (z różnych względów) są nieakceptowalne.
Zdecydowanie warto kupić i spróbować👌
Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie papierowo foliowe z informacjami na temat sposobu jego segregowania. ładna i przyjemna grafika na awersie. Na rewersie informacje na temat składu, wartości odżywczych i sposobu przyrządzania. Trochę mało czytelne. |
| Wygląd ogólny | Kolor ochry. Wyglądem bardzo podobny do klasycznych loft. |
| Konsystencja i tekstura | Zwarta i lekko twarda. Soczysta . Powierzchnia nierówna, chropowata i twardawa. |
| Zapach | Zapach własny i specyficzny. Orientalny i złożony, trudny do zakwalifikowania i jednoznacznego określenia. |
| Smak | Zapach własny i specyficzny. Orientalny i złożony, trudny do zakwalifikowania i jednoznacznego określenia. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Bardzo dobra dla tradycyjnych mięsnych loft. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Metyloceluloza |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Słód jęczmienny. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Może zawierać seler. Źródło błonnika, bezglutenowy, wysoka zawartość białka. |
| Przechowywanie | W temp. +1°C – +6°C. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Drogi
8,99 zł za opakowanie – 39,95 zł za kg.
Producent: OneDayMore Sp. z o.o.
Dostępne: Lidl, Netto
Kod: 5902884466659
One Day More. Kofty
8,99 zł - 200 g
Skład
- Woda
- Białko grochu 24%, olej rzepakowy
- Błonnik bambusowy
- Stabilizator: metyloceluloza
- Naturalne aromaty
- Suszony czosnek, sól
- Ekstrakt słodu jęczmiennego
- Suszony ocet spirytusowy, przyprawy
- Suszony burak, suszona natka pietruszki, przyprawy korzenne (imbir, cynamon, kardamon), suszona mięta 0,2%
- Kmin rzymski 0,1%, żelazo, witamina b12
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna 234 kcal
- Tłuszcz 13,9 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g
- Węglowodany 9,2 g, w tym cukry: 0,7 g
- Błonnik: 5,2 g
- Białko: 15,8 g
- Sól: 1,8 g
- Witamina B12: 0,658 μg
- Żelazo: 7,0 mg
