Bez deka mleka. Sałatkowy

wegański blog testujący ser wegański

Nasza rekomendacja:
5.1 out of 6 stars (5,1 / 6)

Sałatkowy Bez deka mleka to, jak wyraźnie sugeruje grafika na opakowaniu oraz spora zawartość soli, produkt, który ma być wegańskim zamiennikiem sera feta. Zatem stwierdziliśmy, że eksperymentować nie ma sensu i należy spróbować Sałatkowy w roli, do której został przeznaczony.

Pokroiliśmy więc „ser” na kawałki i dodaliśmy do prostej sałatki. Po spróbowaniu stwierdziliśmy oboje zgodnie, że jeżeli produkt ma być zamiennikiem sera feta i takąż pełnić role w sałatkach, to nie do końca mu to wyszło. Co, nie ukrywamy, bardzo nas zaskoczyło, bo produktu marki Bez deka mleka reprezentują bardzo wysoki, a czasem wręcz bezkonkurencyjny poziom.

Żeby jednak było jasne: produkt nie jest zły. Chodzi tylko o to, że nie spełnia oczekiwań co do roli, jakiej możemy się spodziewać. No może trochę za dużo powiedziane, bo w zasadzie chodzi tylko o jeden wskaźnik – słoność. Sałatkowy jest w naszym odczuciu trochę za mało słony. Nie chodzi oczywiście o rzeczywistą zawartość soli, tylko o słony smak. Jak wiadomo sery feta nie należą do zdrowych produktów, między innymi ze względu na wysoką zawartość sodu, ale z drugiej strony nikt od nich tego nie oczekuje. Ludzie to stworzenia, które od najmłodszych lat warunkowane są, że liczy się smak, a nie wartości odżywcze. Wolą zjeść boczek, który zapewni im aż nadto dużo rakotwórczych nitrozoamin niż „bezpłciowe”, pełne antyoksydantów brokuły. Wolą zjeść batonik lub wafelek niż garść daktyli. Skoro więc decydujemy się na sałatkę grecką w wersji wegańskiej to chcemy, że obecny w niej zamiennik sera był słony, bardzo słony!

wegański blog sałatka z serem bez deka mleka

Sałatkowy to generalnie bardzo dobry produkt. Ma właściwą konsystencję, wygląd, przyjemny zapach i takiż (typowy dla produktów bez deka mleka) smak. Przyjemny, ale naszym zdaniem, jednak trochę za mało słony. Typowe sery feta mimo, że często zawierają mniej soli niż Sałatkowy, są w smaku bardziej słone. Dlatego solenie sałatki jest czasami zbędne. W przypadku Sałatkowego bez soli się raczej nie obejdzie. Jeżeli jednak wolisz dania mniej słone i lubisz sałatki z serem feta, to Sałatkowy jest na pewno bardzo dobrym wyborem.

Na upartego Sałatkowy może sprawdzić się bardzo dobrze jako smarowidło na pieczywo podkreślające znakomicie smak świeżych pomidorów i ogórków. Jednak ze względu na swoją konsystencję smarowanie nie będzie łatwe 😉

wegański blog - polecamy

 

Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie Produkt zapakowany w opakowanie plastikowe wielokrotnego otwierania. Atrakcyjna, kolorowa i zachęcająca do kupienia etykieta. Kolor alabastrowy. Powierzchnia lekko połyskująca.
Konsystencja i tekstura Twarda lekko wilgotna.
Zapach Nieokreślony. Trochę nienaturalny z ledwie wyczuwalną nutą mleczną.
Smak Nieokreślony i nieco nienaturalny. Wyczuwalne białka grochu. Słony i lekko kwaśny. Szybko rozpuszcza się w ustach
Alternatywa dla produktów niewegańskich Dostateczna dla serów typu feta.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Skrobia, skrobia ziemniaczana modyfikowana
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Brak
Informacje (zastrzeżenia) producenta Bez soi i glutenu, bogate w wit. z grupy B, Żródło wapnia, idealny na kanapki.
Przechowywanie +2 do +8. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak

Przedział cenowy – Drogi

4,99 zł za opakowanie – 33,26 zł za kg.

Producent: OSM Łowicz

Kod: 5900120090316

Bez deka mleka. Sałatkowy

4,99 zł – 150 g
7.6

Skład

6.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.0/10

Wartości odżywcze

7.0/10

Opłacalność

8.5/10

Smakowitość

8.0/10

Skład

  • Woda
  • Olej kokosowy 24%
  • Sól, skrobia, skrobia modyfikowana
  • Białko grochowe
  • Wapń
  • Witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, b6, b12, kwas foliowy, biotyna
  • Regulatory kwasowości: lakton kwasu glukonowego
  • Kwas cytrynowy
  • Aromat

Wartości odżywcze

  • Energia: 283 kcal
  • Tłuszcz: 24,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,0 g)
  • Węglowodany: 14,0 g (w tym cukry 0,0 g)
  • Błonnik: 1,9 g
  • Białko: 1,9 g
  • Sól: 3,2 g
  • Wapń: 126 mg
  • Niacyna: 5,28 mg
  • Kwas pantotenowy: 3,6 mg, Witamina B6: 0,462 mg, Wit. B12: 0,975 µg
  • Kwas foliowy: 0,132 mg, Biotyna: 0,0166 mg

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.