Nasza rekomendacja:
(5,6 / 6)

Kitchen & Love. Cauliflower Quick Meal Maroccan Vegetable harissa to danie typu Stir & go, czyli wymieszaj i zjedz 🙂 Kalafior z warzywną marokańską harissą to kolejny produkt, który przyjechał do nas ze słonecznej Florydy.

Szerzej o produkcie i sposobie jego serwowania pisaliśmy w teście Cauliflower Quick Meal Indian Vegetable Curry

Testowane dzisiaj danie charakteryzuje bez wątpienia ostrość. Nie można go zarekomendować osobom, które nie lubią lub nie mogą spożywać dań pikantnych. Na szczęście, co mnie bardzo ucieszyło, nie jest to danie, które jest jedynie pozbawionym smaku “wypalaczem” przewodu pokarmowego 😉

Kalafior z warzywną marokańską harissą jest smaczny. Dominuje smak papryki i bakłażana, ale to dobrze, bo znam mało gotowych produktów z bakłażaniem w składzie, które owym bakłażanem smakują.

Danie jest lekko kwaśne, ale po lekkim podgrzaniu, smak ten częściowo zanika, a na kubkach smakowych pojawiają się inne, znacznie bogatsze odczucia. Potrawa staje się przez to bardziej złożona. Oczywiście podgrzanie wzmacnia także jej ostrość. Mnie jednak serwowana w ten sposób smakowała mi najbardziej.

Polecamy!

Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny	Opis
Opakowanie	Dwa różnej wielkości kubeczki plastikowe złączone tekturowym pudełkiem. Opakowanie wykonane solidnie. Opakowanie estetyczne, kolorowe, wyróżniające się. Zdecydowanie zachęcajcie do spożycia. Bogato i czytelnie opisane.
Wygląd ogólny	Typowy dla tego typu potraw.   Widoczne duże kawałki bakłażana i marchewki.
Konsystencja i tekstura	Właściwa. Kalafior i kawałki warzyw przyrządzone al dente.Nie rozwarstwiają się i nie pękają.
Zapach	Właściwy. Wyczuwalny zapach kalafiora, papryki i bakłażana.
Smak	Smak zrównoważony, jednak z dominującym smakiem papryki i bakłażana Wyczuwalny kalafior. Pikantny i lekko kwaskowaty. Mało słony.
Alternatywa dla produktów niewegańskich	Nie dotyczy

Dodatkowe informacje

Obecność konserwantów	Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych.	Sezam
Informacje (zastrzeżenia) producenta	Odpowiedni dla wegan. Nie wymaga podgrzewania, nie wymaga przechowywania w lodówce. Bez cukru. Bez glutenu. Wysoka zawartość błonnika.
Przechowywanie	W suchym i chłodnym miejscu. .
Odpowiedni w diecie bezglutenowej	Tak

Przedział cenowy – Bardzo drogi

15,58 zł za opakowanie  – 69,24 za kg

Producent: Cucina & amore