Go Vege. Kiełbaski wegańskie z curry

Nasza rekomendacja:
4.4 out of 6 stars (4,4 / 6)

Po koniec testu Kiełbasek wegańskich Go Vege patrzyliśmy na leżące obok Kiełbaski wegańskie z curry i zastanawialiśmy się czy i w jakim zakresie wpłynie na ich smakowitość dodatek przyprawy curry. Jak się okazało po kilkunastu minutach wpłynął i to znacznie!

Już na pierwszy rzut oka kiełbaski robią lepsze wrażenie i zachęcają do zakupu. Zapach podczas ich przyrządzania jest intensywniejszy i bardziej “grillowy”, jeżeli można oczywiście użyć takiego określenia. Mieliśmy wrażenie, że w składzie znalazła się jedna z tradycyjnych przypraw do grilla. Jedna z tych, które można kupić w większości sklepów. I to właśnie ten zapach, a nie curry, jest zapachem dominującym. Curry można oczywiście wyczuć, ale jeżeli spodziewacie się, że zanurzycie się w smaku ulic Bombaju, to będziecie rozczarowani.  Smak kiełbasek wegańskich z curry jest nieco bardziej słodki i mniej kwaśny. W sumie nam bardziej odpowiadał. Kiełbaski podane z pieczywem i dodatkami chwilami były nie do odróżnienia od tradycyjnych, niezbyt mocno przyprawionych kiełbas grillowych. Jedząc je same, bez dodatków, miałem chwilami wrażenie, że jem serdelki, które trzydzieści lat temu kupowaliśmy w sklepach mięsnych 😉

Reasumując. Gdyby nie skład, o którym pisałem w teście Kiełbasek wegańskich, można byłoby przyznać znacznie wyższą rekomendację.

 

Arek i Agnieszka
wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie Opakowanie foliowe. Etykieta z prostą i przyjemną dla oka grafiką. Etykieta czytelna i łatwo rozpoznawalna. W środku 5 kiełbasek po ok. 50 g każda.
Wygląd ogólny Kolor jasny ugier. Lekko połyskujące, budzące skojarzania z plasteliną. Widoczne kawałki składników na zewnątrz i po przekrojeniu.
Konsystencja i tekstura Przed położeniem na grill.
Zwarta. Lekko twarda i uginająca się pod naciskiem palca. W dotyku śliskie.

Po zdjęciu z grilla.
Zwarta. Twarda, uginająca się pod naciskiem palca. Kiełbaski jednolite, soczyste i ziarniste.

Zapach Przed położeniem na grill.
Własny, specyficzny. Wyczuwalny zapach cebuli, grochu i przyprawy do grilla.

Po zdjęciu z grilla.
Zmiana zapachu. Bardziej zdecydowany, bardzo zbliżony do tradycyjnych kiełbas.

Smak Po zdjęciu z grilla

Smak własny, specyficzny, słodkawy i nieznacznie kwaskowy. Wyczuwalny smak grochu i przyprawy z grilla. W dalszej konsumpcji uwydatnia się smak przyprawy curry.

Alternatywa dla produktów niewegańskich Dobra dla tradycyjnych wędlin grillowych.

  

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Metyloceluloza, przetworzony wodorost morski Eucheuma
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gorczyca
Informacje (zastrzeżenia) producenta Odpowiedni dla wegan. Możliwa obecność: glutenu, selera, soi.
Przechowywanie Od +1ºC do +6 ºC
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak. Z wyjątkiem zastrzeżeń producenta.  

Przedział cenowy – Tani
5,99 zł za opakowanie – 23,96 zł za kg.

Producent: Sokołów S.A.
Zakupiono: Biedronka

Go Vege. Kiełbaski wegańskie z curry

5,99 zł - 250 g
7.5

Skład

5.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.5/10

Wartości odżywcze

7.0/10

Opłacalność

8.5/10

Smakowitość

8.5/10

Skład

  • Woda
  • Olej rzepakowy 19%
  • Skrobia ziemniaczana 2,5%
  • Sól morska
  • Białko z grochu, mąka z grochu
  • Skrobia, substancje zagęszczające: metyloceluloza, przetworzony wodorost morski Eucheuma
  • Białko ziemniaczane, błonnik cytrynowy, kwas cytrynowy, hydrolizowane białko drożdży
  • Syrop glukozowy
  • Przyprawy, ekstrakty przypraw,
  • Zioła, curry 0,25%, dekstroza

Wartości odżywcze

  • Energia: 241 kcal
  • Tłuszcz: 19,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 6,5 g)
  • Węglowodany: 10,0 g (cukry 0,8 g)
  • Białko: 7,5 g
  • Sól: 1,8 g

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *