Nasza rekomendacja:
(4,4 / 6)
Po koniec testu Kiełbasek wegańskich Go Vege patrzyliśmy na leżące obok Kiełbaski wegańskie z curry i zastanawialiśmy się czy i w jakim zakresie wpłynie na ich smakowitość dodatek przyprawy curry. Jak się okazało po kilkunastu minutach wpłynął i to znacznie!
Już na pierwszy rzut oka kiełbaski robią lepsze wrażenie i zachęcają do zakupu. Zapach podczas ich przyrządzania jest intensywniejszy i bardziej “grillowy”, jeżeli można oczywiście użyć takiego określenia. Mieliśmy wrażenie, że w składzie znalazła się jedna z tradycyjnych przypraw do grilla. Jedna z tych, które można kupić w większości sklepów. I to właśnie ten zapach, a nie curry, jest zapachem dominującym. Curry można oczywiście wyczuć, ale jeżeli spodziewacie się, że zanurzycie się w smaku ulic Bombaju, to będziecie rozczarowani. Smak kiełbasek wegańskich z curry jest nieco bardziej słodki i mniej kwaśny. W sumie nam bardziej odpowiadał. Kiełbaski podane z pieczywem i dodatkami chwilami były nie do odróżnienia od tradycyjnych, niezbyt mocno przyprawionych kiełbas grillowych. Jedząc je same, bez dodatków, miałem chwilami wrażenie, że jem serdelki, które trzydzieści lat temu kupowaliśmy w sklepach mięsnych 😉
Reasumując. Gdyby nie skład, o którym pisałem w teście Kiełbasek wegańskich, można byłoby przyznać znacznie wyższą rekomendację.
Arek i Agnieszka
wegański blog vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Opakowanie foliowe. Etykieta z prostą i przyjemną dla oka grafiką. Etykieta czytelna i łatwo rozpoznawalna. W środku 5 kiełbasek po ok. 50 g każda. |
| Wygląd ogólny | Kolor jasny ugier. Lekko połyskujące, budzące skojarzania z plasteliną. Widoczne kawałki składników na zewnątrz i po przekrojeniu. |
| Konsystencja i tekstura | Przed położeniem na grill. Zwarta. Lekko twarda i uginająca się pod naciskiem palca. W dotyku śliskie. Po zdjęciu z grilla. |
| Zapach | Przed położeniem na grill. Własny, specyficzny. Wyczuwalny zapach cebuli, grochu i przyprawy do grilla. Po zdjęciu z grilla. |
| Smak | Po zdjęciu z grilla
Smak własny, specyficzny, słodkawy i nieznacznie kwaskowy. Wyczuwalny smak grochu i przyprawy z grilla. W dalszej konsumpcji uwydatnia się smak przyprawy curry. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Dobra dla tradycyjnych wędlin grillowych. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Metyloceluloza, przetworzony wodorost morski Eucheuma |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Gorczyca |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Odpowiedni dla wegan. Możliwa obecność: glutenu, selera, soi. |
| Przechowywanie | Od +1ºC do +6 ºC |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak. Z wyjątkiem zastrzeżeń producenta. |
Przedział cenowy – Tani
5,99 zł za opakowanie – 23,96 zł za kg.
Producent: Sokołów S.A.
Zakupiono: Biedronka
Go Vege. Kiełbaski wegańskie z curry
5,99 zł - 250 g
Skład
- Woda
- Olej rzepakowy 19%
- Skrobia ziemniaczana 2,5%
- Sól morska
- Białko z grochu, mąka z grochu
- Skrobia, substancje zagęszczające: metyloceluloza, przetworzony wodorost morski Eucheuma
- Białko ziemniaczane, błonnik cytrynowy, kwas cytrynowy, hydrolizowane białko drożdży
- Syrop glukozowy
- Przyprawy, ekstrakty przypraw,
- Zioła, curry 0,25%, dekstroza
Wartości odżywcze
- Energia: 241 kcal
- Tłuszcz: 19,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 6,5 g)
- Węglowodany: 10,0 g (cukry 0,8 g)
- Białko: 7,5 g
- Sól: 1,8 g
