Nasza rekomendacja:
(5,4 / 6)
(5,4 / 6)W ramach Tygodnia z Develey, jedną z naszych ulubionych marek przedstawiamy test Vegan sosu czosnkowego.
Kolejny test sosu wegańskiego marki Develey i kolejne skojarzenie z sosem czosnkowym Go Vege z Biedronki. Czy po raz kolejny warto postawić na znaną markę, czy kupić produkt marki własnej taniej? A może po prostu kupić Majo Develeya, dodać czosnku i z głowy?
Na to drugie pytanie raczej nie odpowiemy, ponieważ to kwestia indywidualnych preferencji, chociaż trudno w dzisiejszych czasach znaleźć osoby, które przygotowują wszystko same. Nawet największym zwolennikom domowego jedzenia i domowych wypieków zdarza się raz na jakiś czas kupić ciasto w cukierni, a nawet w markecie. Nie inaczej jest z takimi produktami jak sos czosnkowy. My wolimy kupić. Choć kupujemy tego typu produkty rzadko, to jednak wolimy je kupić niż przyrządzać w domu. Do tej pory kupowaliśmy sosy Go Vege, ale teraz zdecydowanie przerzucamy się na Develey. Dlaczego?
Przede wszystkim ze względu na smak. Sos czosnkowy z Biedronki był w smaku trochę nienaturalny. Jedząc go mieliśmy wrażenie jakby czosnek był dodany w dwóch formach: kawałeczków podsmażonych i lekko skarmelizowanych na oleju oraz kawałeczków świeżej łodygi. W Develey. Vegan sos czosnkowy smak jest bardziej czosnkowy i w ogólnym odbiorze bardziej delikatny. Z jednej bowiem strony jedząc sos czujemy przyjemnie chrupiące kawałeczki czosnku, a z drugiej wąchając go ma się wrażenie jakby w składzie znalazł się czosnek granulowany i czosnek niedźwiedzi. Jednak trudno jest nam skonfrontować nasze odczucia z rzeczywistością, ponieważ z opakowania dowiadujemy się, że produkt zawiera czosnek (6%) i przyprawy – jakie nie wiadomo.
Kolejnym argumentem za sosem czosnkowym Devely jest jego skład. Co prawa znajdziemy w nim skrobię kukurydzianą modyfikowaną i gumę ksantanową, które to składniki wciąż budzą sporo (chyba niepotrzebnych) emocji. Jednak biorąc pod uwagę kolejność, w jakiej zostały wymienione na etykiecie jest ich wyraźnie mnie niż w sosie Go Vege. Dodatkowo producent zamiast białego cukru buraczanego dodał nieco “zdrowszy” cukier trzcinowy, uniknął stosowania syropu z palonego cukru i użył znanej ze swoich właściwości kłodawskiej soli kamiennej. O to chodzi 😀
Vegan sos czosnkowy marki Develey to kolejna naszym zdaniem i jak do tej pory najlepsza alternatywa dla tradycyjnych sosów na bazie mleka i jego przetworów i/lub jaj.
Uwaga!
Ze względu na różne podejście producentów do kwestii ekologii oraz oczekiwań konsumentów w tym zakresie, to kolejny produkt, od tego testu, którego wprowadzamy kolejny składnik oceny cząstkowej: Opakowanie.
Agnieszka i Arek
Wegański blog Vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
| Opakowanie/etykieta | Szklany słoik z zieloną nakrętką. Przyciągająca wzrok etykieta o przyjaznych barwach z lakierem wybiórczym. Treść czytelna. |
| Wygląd ogólny | Kolor biały. Widoczne kawałki składników. |
| Konsystencja i tekstura | Gęsta emulsja. Dość zwarta, gęsta i ciągnąca. |
| Zapach | Zapach intensywny, typowy dla sosu czosnkowego. Wyraźnie wyczuwalny zapach czosnku, klasycznego majonezu i delikatnie śmietany. |
| Smak | Na początku lekko kwaskowaty, następnie słodki. Właściwy i świeży. Wyraźny smak mieszanki czosnku i czosnku niedźwiedziego. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Idealna dla tradycyjnych sosów czosnkowych |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Guma ksantanowa |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Gorczyca, bez glutenu |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bezglutenowy |
| Przechowywanie | Po otwarciu przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Tani
4,38 zł za opakowanie – 20, 85 zł za kg.
Kod: 5906425143399
Develey. Vegan sos czosnkowy
4,38 zł - 210 g
Skład
- Woda
- Olej rzepakowy
- Czosnek 6%
- Cukier trzcinowy 4,8%
- Cebula
- Skrobia modyfikowana kukurydziana
- Ocet spirytusowy
- Sól kłodawska kamienna
- Przyprawy (zawierają gorczycę)
- Zioła, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa.
Wartości odżywcze
- Energia: 335 kcal
- Tłuszcz: 32 g, w tym kwasy nasycone: 2,3 g
- Węglowodany: 9,6 g. W tym cukry: 5,1g
- Białko: 0,4 g
- Sól: 2,2 g
- Kwasy tłuszczowe OMEGA-3: 1,6 g
2 komentarze
Bardzo fajnie się przegląda Waszego bloga 🙂 Super, że tak dokładnie podchodzicie do recenzji i wypisujecie wszystko co mogłoby mnie ciekawić przy opisie danego produktu, a nawet więcej! 🙂
Dziękujemy bardzo za miłe słowa 😀 Cieszy się, że nasza praca może być przydatna 😀 Staramy się zarówno podpowiadać producentom różne dobre rozwiązania, jak i słuchać naszych czytelników