Nasza rekomendacja:
(4,9 / 6)
(4,9 / 6)Nie chcemy się niepotrzebnie rozpisywać, zanim opiszemy Bez deka mleka. Plastry z prażoną cebulą, wędzone, zachęcamy do przeczytania testu Plastrów o smaku Goudy, w którym zawarliśmy wszystkie istotne informacje na temat wegańskich produktów firmy OSM Łowicz.
W porównaniu do pozostałych wegańskich serów Bez deka mleka, Plastry z prażoną cebulą, wędzone są nieco bardziej twarde i grubsze. Wyczuwalny jest zdecydowany aromat dymu wędzarniczego i łagodnie cebula, której zawartość w produkcie jest stosunkowo niewielka. Smak, dzięki zawartości cebuli, nieco łagodzi pierwsze wrażenie.
Z testowanych do tej pory Plastrów ten produkt, w związku z silnym aromatem wędzarniczym, wydaje nam się najmniej oryginalny. Jednak dla osób, które lubią tego typu produkty będzie to dobry wybór.
Zestawienie zalet i wad znajdziecie w teście Plastrów z o smaku Goudy z jednym zastrzeżeniem: smakowitość Plastrów z cebulką nieco ustępuje wszystkim pozostałym Plastrom.
Czas zatem na małe podsumowanie.
Po przetestowaniu wszystkich “Plastrów” Bez deka mleka wyprodukowanych przez OSM Łowicz, które są obecnie dostępne w sprzedaży stworzyliśmy ich mini ranking:
- Plastry z papryczką chili i czarnuszką – Rekomendacja 5,4
- Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem – Rekomendacja 5,2
- Plastry o smaku Goudy – Rekomendacja 5,1
- Plastry z prażoną cebulą, wędzone – Rekomendacja 5,0
Czytając powyższy “ranking” widać, że Plastry z serii Bez deka mleka prezentują bardzo wyrównany poziom.
Polecamy zapoznanie się zakładką: O blogu, gdzie opisujemy procedurę testowania. Testując staramy się być maksymalnie obiektywni, jednak niezależnie od tego, w ocenie smakowitości każdy z nas ma indywidualne preferencje w tym zakresie.
Dziękujemy OSM Łowicz za udostępnienie produktu do testów.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Produkt zapakowany próżniowo w opakowanie foliowe wielokrotnego otwierania (otwórz/zamknij). Barwa jasnożółta podobna do serów typu gouda. Widoczne ślady po krajalnicy. W opakowaniu 6 plastrów grubości ok. 1,5 mm każdy. |
| Konsystencja i tekstura | Połączone ze sobą plasterki łatwo się rozdzielają. Pod delikatnym naciskiem palca ser lekko ugina się i wraca do poprzedniego kształtu. Konsystencja zwarta i nieco twarda. Plastry śliskie i “platelinowate” i nieco klejące. |
| Zapach | Zapach zbliżony do serów podpuszczkowych z mocno dominującym zapachem wędzonki. W tle wyczuwalny łagodny zapach prażonej cebuli. |
| Smak | Zbliżony do sera podpuszczkowego z wyróżniającym się smakiem wędzonki i prażonej cebuli. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak, dla niektórych serów podpuszczkowych |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Skrobia ziemniaczana modyfikowana |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez soi i glutenu, bogate w wit. z grupy B, Żródło wapnia, idealne do zapiekania. |
| Przechowywanie | +2 do +8 |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
5,49 zł za opakowanie – 54,90 zł za kg.
Producent: OSM Łowicz
Bez deka mleka. Plastry z prażoną cebulą, wędzone
5,49 zł – 100 g
Skład
- Tłuszcz kokosowy
- Skrobia ziemniaczana modyfikowana
- Sól
- Aromat Goudy (?)
- Wsad smakowy: cebula prażona 2%, cebulka 0,5%
- Wapń, stabilizator: CaCl
- Witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12, kwas foliowy, biotyna
- Barwnik: karoteny
- Stabilizator: karagen
- Regulator kwasowości: kwas cytynowy
Wartości odżywcze
- Energia: 280 kcal
- Tłuszcz: 22 g (kwasy tłuszczowe nasycone 20 g)
- Węglowodany: 20 g (cukry 0,2 g)
- Białko: 0,4 g
- Sól: 2,3 g
- Wapń: 126 mg
- Niacyna: 5,28 mg
- Kwas pantotenowy: 3,6 mg
- Witamina B6: 0,462 mg, Wit. B12: 0,975 µg
- Kwas foliowy: 0,132 mg, Biotyna: 0,0166 mg
2 komentarze
Tak bardzo tęskniłem za oscypkiem… wreszcie jest coś co mi go zastąpi. Z żurawiną palce lizać
Moim zdaniem idealne do tostów :3