Nasza rekomendacja:
(5,4 / 6)
(5,4 / 6)Nie chcemy się niepotrzebnie rozpisywać, zanim opiszemy Bez deka mleka. Plastry z papryczką chili i czarnuszką, zachęcamy do przeczytania testu Plastrów o smaku Goudy, w którym zawarliśmy wszystkie istotne informacje na temat wegańskich produktów firmy OSM Łowicz.
Bez deka mleka. Plastry z papryczką chili i czarnuszką są bardzo ciekawym produktem, który naszym zdaniem skierowany jest głównie do osób lubiących nowości i ciekawe smaki. Aromat wędzonki połączony z pikantnymi papryczkami chili i przyjemnie “strzelającymi” między zębami ziarnami czarnuszki o wręcz idealnej konsystencji dostarcza wiele frajdy😀
Plastry są pikantne. Jednak nie tak bardzo jak testowane ostatnio Seryo z suszonym pomidorem, przez co smak jest bardziej zharmonizowany. Smakowitość to zdecydowanie największa zaleta tego produktu. Podczas jedzenia z pieczywem i pomidorem uwalnia się niesamowity truskawkowo – malinowy smak. A może to dlatego, że użyliśmy plastrów pomidora malinowego…?😉 Musimy przyznać, że do tej pory nie spotkaliśmy się z taką zmianą smaku. Dla nas smakowitość zasługuje na maksymalną ocenę!
Producent na opakowaniu podał informację: “Idealne do zapiekania”. Spróbowaliśmy. Podobnie jak w przypadku Plastrów o smaku Goudy nie otrzymaliśmy takiego efektu jaki obiecuje producent. Natomiast, co należy podreślić, po podgrzaniu Bez deka mleka. Plastry z papryczką chili i czarnuszką stają się bardziej pikantne, ale po wystudzeniu smak znów wraca do formy pierwotnej.
Poniżej zdjęcia sandwicza przygotowanego w opiekaczu.
Czy warto kupić Bez deka mleka. Plastry z papryczką chili i czarnuszką? Naszym zdaniem tak. Jednak przed zakupem rozważcie wszystkie wady i zalety. Jeżeli bowiem szukacie alternatywy dla tradycyjnego sera żółtego ze wszystkimi jego cechami, to raczej nie jest to produkt, który go w pełni zastąpi. Ma jednak swoje zalety, które sprawiają, że zdecydowanie wyróżnia się pośród dostępnych na rynku produktów. Warto go spróbować i poeksperymentować 🙂
Zestawienie zalet i wad znajdziecie w teście Plastrów o smaku Goudy z jednym zastrzeżeniem: smakowitość Plastrów z papryczką chili i czarnuszką jest jeszcze lepsza.
Dziękujemy OSM Łowicz za udostępnienie produktu do testów.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Produkt zapakowany próżniowo w opakowanie foliowe wielokrotnego otwierania (otwórz/zamknij). Barwa jasnożółta podobna do serów typu gouda. Widoczne ślady po krajalnicy. W opakowaniu 6 plastrów grubości ok. 1,5 mm każdy. |
| Konsystencja i tekstura | Połączone ze sobą plasterki łatwo się rozdzielają. Pod delikatnym naciskiem palca ser lekko ugina się i wraca do poprzedniego kształtu. Po przekrojeniu konsystencja zwarta, ale pod mocniejszym naciskiem palca pęka, rozdziela się. Plastry śliskie i “platelinowate”, miękkie i nieco klejące. |
| Zapach | Zapach zbliżony do serów podpuszczkowych wędzonych z wyczuwalnym zapachem chilli i nieznacznie czarnuszki. |
| Smak | Zbliżony do sera podpuszczkowego. Ze zdecydowanie wyróżniającym się smakiem papryki i nieznacznie wyczuwalną wędzonką. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak, dla niektórych serów podpuszczkowych |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Skrobia ziemniaczana modyfikowana |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez soi i glutenu, bogate w wit. z grupy B, Żródło wapnia, idealne do zapiekania. |
| Przechowywanie | +2 do +8 |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
5,49 zł za opakowanie – 54,90 zł za kg.
Producent: OSM Łowicz
Bez deka mleka. Plastry z papryczką chili i czarnuszką
5,49 zł – 100 g
Skład
- Tłuszcz kokosowy
- Skrobia ziemniaczana modyfikowana
- Sól
- Aromat Goudy (?)
- Wsad smakowy: płatki słodkiej papryki 0,8%, chili mielone 0,5%, czarnuszka 0,4%, papryka wędzona w proszku 0,4%
- Wapń, stabilizator: CaCl
- Witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12, kwas foliowy, biotyna
- Barwnik: karoteny
- Stabilizator: karagen
- Regulator kwasowości: kwas cytynowy
Wartości odżywcze
- Energia: 280 kcal
- Tłuszcz: 22 g (kwasy tłuszczowe nasycone 20 g)
- Węglowodany: 20 g (cukry 0,2 g)
- Białko: 0,4 g
- Sól: 2,3 g
- Wapń: 126 mg
- Niacyna: 5,28 mg
- Kwas pantotenowy: 3,6 mg
- Witamina B6: 0,462 mg, Wit. B12: 0,975 µg
- Kwas foliowy: 0,132 mg, Biotyna: 0,0166 mg
Jeden komentarz
Próbowałam na pikniku w niedziele. Rewelacyjne! Ale są ostre to fakt!