Bez deka mleka. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem

Nasza rekomendacja:
5.2 out of 6 stars (5,2 / 6)

Nie chcemy się niepotrzebnie rozpisywać, zanim opiszemy Bez deka mleka. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem, zachęcamy do przeczytania testu Plastrów o smaku Goudy, w którym zawarliśmy wszystkie istotne informacje na temat wegańskich produktów firmy OSM Łowicz.

No coż, to kolejna bardzo oryginalna propozycja wegańskiego sera. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem są specyficzne. Przede wszystkim warto je polecić osobom, które lubią kminek, ponieważ jego smaku jest w Plastrach zdecydowanie pod dostatkiem 😏 Mimo, że zawartość kminku jest stosunkowo niewielka, bo tylko 0,6%. Jeżeli dołożymy do tego czarny pieprz (którego producent nie podaje w składzie) oraz delikatny smak czosnku niedźwiedziego otrzymujemy produkt, który albo się lubi albo nie toleruje. Nie chcemy tutaj zajmować żadnego stanowiska, ponieważ smak kminku, w przeciwieństwie do smaku wielu innych przypraw jest bardzo specyficzny. Jednak nie można odmówić produktowi oryginalności, dzięki czemu na pewno zasługuje on na wyróżnienie.

Czy warto kupić Bez deka mleka. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem? Naszym zdaniem tak. Jednak wcześniej proponujemy zapoznać się z zestawieniem zalet i wad wegańskich serów od OSM Łowicz, które znajdziecie w teście Plastrów z o smaku Goudy z jednym zastrzeżeniem: uwzględnijcie specyfikę smakowitości Plastrów z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem.

Dziękujemy OSM Łowicz za udostępnienie produktu do testów.

Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie Produkt zapakowany próżniowo w opakowanie foliowe wielokrotnego otwierania (otwórz/zamknij). Barwa jasnożółta podobna do serów typu gouda. Widoczne ślady po krajalnicy. W opakowaniu 6 plastrów grubości ok. 1,5 mm każdy.
Konsystencja i tekstura Połączone ze sobą plasterki łatwo się rozdzielają. Pod delikatnym naciskiem palca ser lekko ugina się i wraca do poprzedniego kształtu. Po przekrojeniu konsystencja zwarta, ale pod mocniejszym naciskiem palca pęka, rozdziela się. Plastry śliskie i “platelinowate”, miękkie i nieco klejące.
Zapach Zapach zbliżony do serów podpuszczkowych ze zdecydowanie wyróżniającym się zapachem kminku i nieznacznie czosnku.
Smak Zbliżony do sera podpuszczkowego ze zdecydowanie wyróżniającym się silnym smakiem kminku i czarnego pieprzu.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak, dla niektórych serów podpuszczkowych

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Skrobia ziemniaczana modyfikowana
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Brak
Informacje (zastrzeżenia) producenta Bez soi i glutenu, bogate w wit. z grupy B, Żródło wapnia, idealne do zapiekania.
Przechowywanie +2 do +8
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak

Przedział cenowy – Bardzo drogi

5,49 zł za opakowanie – 54,90 zł za kg.

Producent: OSM Łowicz

5,49 zł – 100 g
7.3

Skład

6.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

9.0/10

Wartości odżywcze

5.5/10

Opłacalność

7.5/10

Smakowitość

8.0/10

Skład

  • Tłuszcz kokosowy
  • Skrobia ziemniaczana modyfikowana
  • Sól
  • Aromat Goudy (?)
  • Wsad smakowy: kminek 0,6%, czosnek z czosnkiem niedźwiedzim 1%
  • Wapń, stabilizator: CaCl
  • Witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12, kwas foliowy, biotyna
  • Barwnik: karoteny

Wartości odżywcze

  • Energia: 280 kcal
  • Tłuszcz: 22 g (kwasy tłuszczowe nasycone 20 g)
  • Węglowodany: 20 g (cukry 0,2 g)
  • Białko: 0,4 g
  • Sól: 2,3 g
  • Wapń: 126 mg
  • Niacyna: 5,28 mg
  • Kwas pantotenowy: 3,6 mg
  • Witamina B6: 0,462 mg, Wit. B12: 0,975 µg
  • Kwas foliowy: 0,132 mg, Biotyna: 0,0166 mg

Inne wegańskie produkty

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *