Nasza rekomendacja:
(5,2 / 6)
(5,2 / 6)Kanapkowy z papryką chilli to kolejny dostępny na rynku po Kanapkowym z ziołami francuskimi produkt znanej i lubianej marki Bez deka mleka z Łowicza.
Sama ostrość?
Na długo przed tym testem powiedziano nam, że krem kanapkowy z papryką chilli to produkt baaardzo pikantny więc spodziewaliśmy się najgorszego. Nauczeni doświadczeniami z Bombaju w Indiach, gdzie mieliśmy okazję jeść NAPRAWDĘ pikantne potrawy, przygotowaliśmy sobie łyżeczkę cukru i wodę. Jakież było nasze zdziwienie, gdy okazało się, że wcale aż tak bardzo pikantny nie jest.
Podczas testu Cremajo chilli wprowadziliśmy umowną, własną skalę ostrości, gdzie 0 to smak łagodny, a 10 ultra pikantny. Gdybyśmy mieli posłużyć się ta skalą w przypadku Kanapkowego z papryką chilli to określilibyśmy jest ostrość na poziomie 4,5. W praktyce oznacza to tyle, że powinien przypaść do gustu większości konsumentów. Zarówno tym, którzy lubią rzeczy pikantne i nie zawsze oraz nie każdy posiłek muszą kończyć z zaczerwienioną twarzą i spoconym czołem, jak i tym, którzy raz na jakiś czas chętnie zjedzą coś ostrzejszego. Ot, taki złoty środek.
Co oprócz ostrości?
Oprócz tego, że w zapachu i smaku wyraźnie wyczuwamy czerwoną paprykę (ściślej mówiąc paprykę w proszku) wyraźnie widać i czuć, że kanapkowy z papryką chilli wyszedł z tego samego zakładu i spod ręki tego samego technologa, co kanapkowy z ziołami. Jest wilgotny, świeży, aromatyczny, miękki i dający się łatwo rozsmarowywać na pieczywie. Pod tym względem powinien zatem spełnić oczekiwania zdecydowanej większości osób.
Oczywiście jak większość tego typu produktów i ten ma swoje wady. Dla nas największą i najbardziej uciążliwą jest wadliwe opakowanie, o którym pisaliśmy już przy okazji testów pierwszych produktów marki oraz kanapkowego z ziłami. Zapewne znajdą sie także osoby, którym może nie odpowiadać skład produktu. Tym osobom polecamy lekturę wywiadu z głównym technologiem marki Bez deka mleka.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Produkt zapakowany w opakowanie plastikowe wielokrotnego otwierania. Atrakcyjna, kolorowa i zachęcająca do kupienia etykieta. Kolor pomarańczowy z widocznymi ziołami i drobinami papryki. Powierzchnia lekko połyskująca. |
| Konsystencja i tekstura | Miękka, wilgotna, kremowa. |
| Zapach | Świeży. Wyczuwalny zapach czerwonej papryki w proszku. |
| Smak | Świeży. Z wyraźnym smakiem papryki w proszku i papryki świeżej. Wyczuwalne białka grochu. Szybko rozpuszcza się w ustach. Średnio pikantny. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Skrobia ziemniaczana, guma guar, karagen |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez soi i glutenu, bogate w wit. z grupy B, Żródło wapnia, idealny na kanapki. |
| Przechowywanie | +2 do +8. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Drogi
4,99 zł za opakowanie – 33,26 zł za kg.
Producent: OSM Łowicz
Bez deka mleka. Kanapkowy z papryką chilli
4,99 zł - 150 g
Skład
- Woda
- Olej kokosowy 17%,
- Wsad smakowy (czerwona papryka, koncentrat pomidorowy, cukier, sól, papryka zielona, woda, chilli w proszku 0,20%, koncentrat soku cytrynowego, cząstki cebuli, czosnek, szczypiorek, naturalny aromat chilli 0,03%, koper)
- Białko grochowe, błonnik cytrusowy,
- Skrobia modyfikowana
- Substancje zagęszczające: karagen, guma guar
- Sól, wapń, witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12, kwas foliowy, biotyna;
- Regulator kwasowości: kwas cytrynowy
- Aromat.
Wartości odżywcze
- Energia: 210 kcal
- Tłuszcz: 17 g (kwasy tłuszczowe nasycone 15 g)
- Węglowodany: 10,0 g (w tym cukry 2,5 g)
- Białko: 2,8 g
- Sól: 2,1 g
- Wapń: 126 mg
- Niacyna: 5,28 mg
- Kwas pantotenowy: 3,6 mg
- Witamina B6: 0,462 mg
- Wit. B12: 0,975 µg
Jeden komentarz