Vemondo. Falafel

wegański blog falafel

Nasza rekomendacja:
3.6 out of 6 stars (3,6 / 6)

Nie, to nie jest Falafel Vivery, chociaż bardzo możliwe, że przez nią dla Lidla produkowany.  Skład jest bardzo zbliżony, a wartości odżywcze różnią się mniej więcej o 7 – 18%, co przekłada się niestety na wrażenie konsumpcyjne. Falafel przyrządzony zgodnie z zalecaniami producenta jest w środku twardy, chłonie tłuszcz, w smaku nie dorównuje temu produkowanemu przez Viverę.

W zapachu budzi skojarzenia z ciastem i plackami ziemniaczanymi przyprawionymi kolendrą i kminem rzymskim. W smaku kwaśny, niespójny z wyczuwalną kolendrą i kminem rzymskim i ciecierzycą. Testując falafela zastanowiliśmy się czy to my mamy niewłaściwe odczucia smakowe i zapachowe, czy ktoś popełnił błąd w opisie składu. Na etykiecie podano, że w skład produktu wchodzi kminek, zaś my wyraźnie wyczuwaliśmy mielony kmin rzymski🤔

Mimo, że falafel łatwo i szybko chłonie tłuszcz, w środku pozostaje suchy i naszym zdaniem nieco zbyt twardy. Jedząc go trudno oprzeć się wrażeniu, że był robiony na szybko i jest raczej namiastką falafela niż nim samym. Z drugiej jednak strony jeżeli porównamy jego cenę (6,99 zł za 200 g) z ceną falafela Vivery (12,99 zł za 200 g), to trudno się dziwić. Coś za coś. Z trzeciej (!) jednak strony trzeba sobie odpowiedzieć na pytanie: wolę zapłacić za bardzo dobry falafel dwa razy więcej czy za przeciętny dwa razy mniej?  My odpowiedź znamy, ale jej nie sugerujemy. Warto wspomnieć, że falafel zawiera w składzie substancję konserwującą, która dla wielu osób może go dyskwalifikować.

I tak już na koniec, zastanawia nas, że Lidl, w którym raz na jakiś czas pojawia się w sprzedaży znakomity i wysoko przez oceniany Vegan falafel burger wypuszcza produkt, który nawet nie sięga mu do pięt.

Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta z ograniczoną kolorystycznie, ale typowa dla marki. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Otwarcie zgrzanej folii nie wymaga użycia nożyczek lub noża.
Wygląd ogólny Kolor falafeli typowy: żółto – brązowy. Widoczne kawałki składników: głównie cicierzycy i przypraw. Kilkanaście falafeli jest luźno ułożonych w pudełku. Podczas smażenia mocno wchłaniają tłuszcz.
Konsystencja i tekstura Po usmażeniu

Dość twarda. Falafel jest suchy. Pod naciskiem palca rozlatuje się. Wyraźne małe kawałki ciecierzycy i szpinaku.

Zapach Po usmażeniu

Budzi skojarzenia z ciastem i plackami ziemniaczanymi przyprawionymi kolendrą i kminem rzymskim.

Smak Po usmażeniu

Własny, specyficzny. Kwaśny, niespójny z wyczuwalną kolendrą i kminem rzymskim i ciecierzycą.

Alternatywa dla produktów niewegańskich Nie dotyczy

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Kwas sorbowy
Zawartość substancji zagęszczających Metyloceluloza
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Pszenica
Informacje (zastrzeżenia) producenta Vegan.
W zakładzie przetwarzane jest także: soja, mleko, jaja, łubin. Musi być podgrzewany 2 minut w temp. 180 °C. Wzbogacony w wit. B12,
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze od +2 6C do +7 °C. Po otwarciu
przechowywać w lodówce, spożyć w ciągu 2 dni
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

Przedział cenowy – Średni
6,99 zł za opakowanie – 34,95 zł za kg.

dostępny: Lidl

Vemondo. Falafel

6,99 zł - 200 g
6.7

Skład

7.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

5.5/10

Wartości odżywcze

8.5/10

Opłacalność

7.0/10

Smakowitość

5.0/10

Opakowanie

7.0/10

Skład

  • Ciecierzyca 76%
  • Olej słonecznikowy
  • Mąka pszenna
  • Szpinak 4%
  • Przyprawy (kminek, kolendra, pieprz)
  • Cebula 19 %, natka pietruszki 19%, czosnek 1,9%, sól
  • Ocet spirytusowy, kwas cytrynowy
  • Woda
  • Substancja konserwująca: kwas sorbowy
  • Naturalne aromaty, glukonian żelaza (11), witamina B12 (cyjanokobalamina)

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna: 266 kcal
  • Tłuszcz: 10,4 g, w tym kwasy tł. nasycone: 1,1 g
  • Węglowodany: 29,2 g, w tym cukry: 3,9 g
  • Błonnik: 7,6 g
  • Białko: 9,9 g
  • Sól: 1,34 g

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.