Snack Day. Krakersy pomidor i oregano

Nasza rekomendacja:
4.8 out of 6 stars (4,8 / 6)

Lubicie krakersy? Zapewne tak, bo Polacy uwielbiają słone przekąski. W sklepach we Francji, Hiszpanii, Włoszech i wielu innych krajów chipsów i krakersów trzeba poszukać, w naszym kraju ze względu na ich ilość i różnorodność często rzucają się w oczy zaraz po wejściu do sklepu.

jeżeli zatem lubicie krakersy i do tego jesteście weganami, to za dużego wyboru nie macie.  95%. lub więcej, dostępnych na rynku tego typu produktów, to wyroby niewegańskie. Obecnie chyba najbardziej popularne krakersy Lajkonik zawierają w swoim składzie jaja w proszku i serwatkę proszku.

Na początek poznanie składu, wartości odżywczych i ceny wspomnianych krakersów Lajkonik z testowanymi dzisiaj lilowymi krakersami pomidor i oregano marki Snack Day.

Dane

Lakkonik. Krakersy rewersy zioła prowansalskie

Snack Day. Krakersy pomidor i oregano
Skład
  1. Mąka pszenna
  2. Olej rzepakowy
  3. Dekstryna
  4. Cukier
  5. Sól
  6. Jęczmienny ekstrakt słodowy
  7. Substancje spulchniające: węglany amonu, węglany sodu, fosforany wapnia
  8. Serwatka w proszku (z mleka)
  9. Regulator kwasowości: wodorotlenek sodu
  10. Gluten (pszenny)
  11. Skrobia modyfikowana
  12. Zioła prowansalskie 0,5% (bazylia, majeranek, rozmaryn, szałwia, cząber, oregano, tymianek, mięta)
  13. Emulgator: lecytyny
  14. Jaja w proszku.
  1. Mąka pszenna
  2. Olej rzepakowy
  3. Cukier
  4. Skrobia ziemniaczana
  5. Substancje spulchniające: węglany amonu, węglany sodu, pirosiarczyn sodu
  6. Sól
  7. Ekstrakt ze słodu jęczmiennego
  8. Proszek pomidorowy 0,87%
  9. Oregano  0,56%
  10. Czosnek 0,11%
  11. Pomidor suszony płatki
  12. Pieprz cayenne
  13. Przeciwutleniacz: ekstrakty z rozmarynu
Wartości odżywcze
  • Energia: 447 kcal
  • Tłuszcz: 15,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g)
  • Węglowodany: 67,0 g (w tym cukry: 13,0 g)
  • Błonnik: 2,4 g
  • Białko: 9,8 g
  • Sól: 2,5 g
  • Energia: 482 kcal
  • Tłuszcz: 22,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,0 g)
  • Węglowodany: 60,9 g (w tym cukry: 5,5 g)
  • Błonnik: 2,0 g
  • Białko: 10,0 g
  • Sól: 2,3 g
Cena za 100 g 3,14 zł (najtańsza opcja) 1,74 zł

Jak łatwo zauważyć w składzie obu produktów są pewne różnice. Dotyczą one składników pochodzenia zwierzęcego. Zawsze najbardziej bawi nas to, że mino obecności w składzie jaj w proszku i serwatki w proszku zawartości białka jest niższa (nieznacznie, ale jednak) niż w krakersach niezawierających produktów pochodzenia zwierzęcego. Oczywiście nauczeni doświadczeniem wiemy, że zwolennicy i obrońcy odżywiania się produktami pochodzenia zwierzęcego będą argumentując, że jaja i serwatka są dodawane do krakersów w celu podniesienia ich walorów smakowo zapachowych i lepszego spojenia ciasta. Zapewne tak, ale warto zwrócić uwagę na dwa aspekty:

  1. Krakersy z Lidla w smaku niczym nie ustępują tym marki Lajkonik.
  2. Zwolennicy odżywiania się produktami pochodzenia zwierzęcego jako argument koronny podają niską podaż białka w produktach roślinnych. Oczywiście chodzi o tzw. białko pełnowartościowe. No cóż, może argumenty o potrzebie dostarczania białka pełnowartościowego przekonywały kogoś kilka lat temu. Obecnie osoby, które świadomie rezygnują z produktów zwierzęcych doskonale wiedzą, że to mit.

Jeżeli zatem lubicie krakersy i nie widzicie potrzeby jedzenia jaj i serwatki w proszku, to spróbujcie Krakersów pomidor i oregano marki Snack Day. Nam smakują i czasami kupujemy jako przekąskę. Może nie są doskonałe, ale mają przyjemny, kojarzący się ziołowymi grissini, śródziemnomorski zapach z wyraźnie wyczuwalnym oregano i suszonym czosnkiem. Co prawda w nazwie na pierwszym miejscu występują suszone pomidory, ale nie są tak intensywne jak oczekiwaliśmy. Można natomiast wyczuć ich smak podczas jedzenia. Jednakże i w tym przypadku o wiele bardziej wyczuwalne jest znów oregano i czosnek.

W smaku słone i nieco słodkawe, co daje ogólnie przyjemne odczucia smakowe.

Chyba największymi wadami krakersów są: tłusty film na powierzchni, który pozostaje na rękach (ale to dotyczy w zasadzie wszystkich krakersów) oraz specyficzna kruchość, która jest nieco irytująca, dlatego, że bardzo łatwo rozpadają się na kawałeczki pod niewielkim naciskiem lub pod wpływem niezbyt delikatnego obchodzenia się z nimi. Z tego co pamiętamy coś takiego nie działo się z klasycznymi krakersami, czyli w tym przypadku proszek jajeczny spełnia swoje zadanie.

Po zjedzeniu kilku sztuk zostawiliśmy resztę w opakowaniu i włożyliśmy do kuwety w spiżarni. Ponieważ w kuwetach przechowujemy także inne produkty przesuwaliśmy, wyjmowaliśmy i wykładaliśmy pudełko wiele razy. Gdy z pudełka wysypaliśmy krakersy naszym oczom ukazał się taki oto widok.

Tak, krakersy mają w składzie kilka substancji spulchniających (informacja dla purystów żywieniowych), ale są to składniki występujące we wszystkich tego typu produktach, dlatego nie mają wpływu na naszą ocenę. Więcej na ten temat piszemy w „O blogu”

Podsumowanie

Smaczne, o przyjemnym śródziemnomorskim aromacie, pozbawione składników pochodzenia zwierzęcego. Mają swoje drobne wadki, ale przy tej cenie (niemal dwa razy tańsze od krakersów Lajkonik) są godne porządnej rekomendacji.

Jeżeli jedliście napiszcie czy wam odpowiadały. Ciekawi nas wasza opinia.

 

Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie Opakowanie w postaci zgrzanego woreczka foliowego umieszczone w zadrukowanym  papierowym pudełku. Grafika kolorowa, estetyczna, miła dla oka. Wewnątrz woreczka duża ilość okrągłych krakersów o średnicy. 4 cm.
Wygląd ogólny Typowy dla tego typu wyrobów. Kolor żółto-beżowy. Karbowane brzegi z typowymi dla krakersów dziurkami. 
Konsystencja i tekstura Zwarta i twarda. Właściwa dla tego typu produktów. Po kilku godzinach leżenia na otwartym talerzu chłoną wilgoć i tracą swoją konsystencję. Podczas gryzienia wyczuwalne ziarniste kawałki.
Zapach Odpowiedni. Ziołowo – czosnkowo – zbożowy ze Słabowo wyczuwalną nuta suszonych pomidorów. 
Smak Smak zrównoważony: słoni i nieco słodki, ziołowy z nutą  czosnkową.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Wszelkie niewegańskie krakersy.

 Dodatkowe informacje

Obecność konserwantów Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Mąka pszenna, jęczmień
Informacje (zastrzeżenia) producenta Może zawierać jaja, sezam, orzechy i soję.
Przechowywanie W suchym i chłodnym miejscu
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

Przedział cenowy – Bardzo tani

3,49 zł za opakowanie  – 17, 40 za kg

Dostępne: Lidl

Snack Day. Krakersy pomidor i oregano

0.00
7.9

Skład

8.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

7.0/10

Wartości odżywcze

8.0/10

Opłacalność

9.5/10

Smakowitość

8.0/10

Opakowanie

7.0/10

Skład

  • Składniki podane w tabeli w treści testu

Wartości odżywcze

  • Wartości odżywcze podane w tabeli w treści testu

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.