Nasza rekomendacja:
(4,8 / 6)
(4,8 / 6)Lubicie krakersy? Zapewne tak, bo Polacy uwielbiają słone przekąski. W sklepach we Francji, Hiszpanii, Włoszech i wielu innych krajów chipsów i krakersów trzeba poszukać, w naszym kraju ze względu na ich ilość i różnorodność często rzucają się w oczy zaraz po wejściu do sklepu.
jeżeli zatem lubicie krakersy i do tego jesteście weganami, to za dużego wyboru nie macie. 95%. lub więcej, dostępnych na rynku tego typu produktów, to wyroby niewegańskie. Obecnie chyba najbardziej popularne krakersy Lajkonik zawierają w swoim składzie jaja w proszku i serwatkę proszku.
Na początek poznanie składu, wartości odżywczych i ceny wspomnianych krakersów Lajkonik z testowanymi dzisiaj lilowymi krakersami pomidor i oregano marki Snack Day.
| Dane |
Lakkonik. Krakersy rewersy zioła prowansalskie |
Snack Day. Krakersy pomidor i oregano |
| Skład |
|
|
| Wartości odżywcze |
|
|
| Cena za 100 g | 3,14 zł (najtańsza opcja) | 1,74 zł |
Jak łatwo zauważyć w składzie obu produktów są pewne różnice. Dotyczą one składników pochodzenia zwierzęcego. Zawsze najbardziej bawi nas to, że mino obecności w składzie jaj w proszku i serwatki w proszku zawartości białka jest niższa (nieznacznie, ale jednak) niż w krakersach niezawierających produktów pochodzenia zwierzęcego. Oczywiście nauczeni doświadczeniem wiemy, że zwolennicy i obrońcy odżywiania się produktami pochodzenia zwierzęcego będą argumentując, że jaja i serwatka są dodawane do krakersów w celu podniesienia ich walorów smakowo zapachowych i lepszego spojenia ciasta. Zapewne tak, ale warto zwrócić uwagę na dwa aspekty:
- Krakersy z Lidla w smaku niczym nie ustępują tym marki Lajkonik.
- Zwolennicy odżywiania się produktami pochodzenia zwierzęcego jako argument koronny podają niską podaż białka w produktach roślinnych. Oczywiście chodzi o tzw. białko pełnowartościowe. No cóż, może argumenty o potrzebie dostarczania białka pełnowartościowego przekonywały kogoś kilka lat temu. Obecnie osoby, które świadomie rezygnują z produktów zwierzęcych doskonale wiedzą, że to mit.
Jeżeli zatem lubicie krakersy i nie widzicie potrzeby jedzenia jaj i serwatki w proszku, to spróbujcie Krakersów pomidor i oregano marki Snack Day. Nam smakują i czasami kupujemy jako przekąskę. Może nie są doskonałe, ale mają przyjemny, kojarzący się ziołowymi grissini, śródziemnomorski zapach z wyraźnie wyczuwalnym oregano i suszonym czosnkiem. Co prawda w nazwie na pierwszym miejscu występują suszone pomidory, ale nie są tak intensywne jak oczekiwaliśmy. Można natomiast wyczuć ich smak podczas jedzenia. Jednakże i w tym przypadku o wiele bardziej wyczuwalne jest znów oregano i czosnek.
W smaku słone i nieco słodkawe, co daje ogólnie przyjemne odczucia smakowe.
Chyba największymi wadami krakersów są: tłusty film na powierzchni, który pozostaje na rękach (ale to dotyczy w zasadzie wszystkich krakersów) oraz specyficzna kruchość, która jest nieco irytująca, dlatego, że bardzo łatwo rozpadają się na kawałeczki pod niewielkim naciskiem lub pod wpływem niezbyt delikatnego obchodzenia się z nimi. Z tego co pamiętamy coś takiego nie działo się z klasycznymi krakersami, czyli w tym przypadku proszek jajeczny spełnia swoje zadanie.
Po zjedzeniu kilku sztuk zostawiliśmy resztę w opakowaniu i włożyliśmy do kuwety w spiżarni. Ponieważ w kuwetach przechowujemy także inne produkty przesuwaliśmy, wyjmowaliśmy i wykładaliśmy pudełko wiele razy. Gdy z pudełka wysypaliśmy krakersy naszym oczom ukazał się taki oto widok.
Tak, krakersy mają w składzie kilka substancji spulchniających (informacja dla purystów żywieniowych), ale są to składniki występujące we wszystkich tego typu produktach, dlatego nie mają wpływu na naszą ocenę. Więcej na ten temat piszemy w „O blogu”
Podsumowanie
Smaczne, o przyjemnym śródziemnomorskim aromacie, pozbawione składników pochodzenia zwierzęcego. Mają swoje drobne wadki, ale przy tej cenie (niemal dwa razy tańsze od krakersów Lajkonik) są godne porządnej rekomendacji.
Jeżeli jedliście napiszcie czy wam odpowiadały. Ciekawi nas wasza opinia.
Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Opakowanie w postaci zgrzanego woreczka foliowego umieszczone w zadrukowanym papierowym pudełku. Grafika kolorowa, estetyczna, miła dla oka. Wewnątrz woreczka duża ilość okrągłych krakersów o średnicy. 4 cm. |
| Wygląd ogólny | Typowy dla tego typu wyrobów. Kolor żółto-beżowy. Karbowane brzegi z typowymi dla krakersów dziurkami. |
| Konsystencja i tekstura | Zwarta i twarda. Właściwa dla tego typu produktów. Po kilku godzinach leżenia na otwartym talerzu chłoną wilgoć i tracą swoją konsystencję. Podczas gryzienia wyczuwalne ziarniste kawałki. |
| Zapach | Odpowiedni. Ziołowo – czosnkowo – zbożowy ze Słabowo wyczuwalną nuta suszonych pomidorów. |
| Smak | Smak zrównoważony: słoni i nieco słodki, ziołowy z nutą czosnkową. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Wszelkie niewegańskie krakersy. |
Dodatkowe informacje
| Obecność konserwantów | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Mąka pszenna, jęczmień |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Może zawierać jaja, sezam, orzechy i soję. |
| Przechowywanie | W suchym i chłodnym miejscu |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Bardzo tani
3,49 zł za opakowanie – 17, 40 za kg
Dostępne: Lidl
Snack Day. Krakersy pomidor i oregano
0.00
Skład
- Składniki podane w tabeli w treści testu
Wartości odżywcze
- Wartości odżywcze podane w tabeli w treści testu
