Dobra kaloria. Gyros à la kurczak

wegański blog gyros

Nasza rekomendacja: 5.6 out of 6 stars (5,6 / 6)

Przetestowaliśmy i zjedliśmy już tak wiele produktów Dobra kaloria, że w zasadzie ten test moglibyśmy posumować krótkim: Dobra kaloria… i wszystko jasne 😎
 
Firma Kubara w bardzo krótkim czasie przekonała do siebie ogromną liczbę konsumentów, w tym także tych, którzy twierdzą, że nie potrafią żyć bez mięsa 😉 I trudno się dziwić, wszak produkty sprzedawane pod marką Dobra kaloria to klasa sama w sobie.
 
Nie jemy mięsa od wielu lat. Jak dla większości osób, które zrezygnowały z jego spożywania początki nie były łatwe, a alternatyw było niewiele. Ale to było dawno, gdy nie istniało 90% produktów, które obecnie można kupić w większości marketów. Gdy słyszę wypowiedzi osób, które nie chcą zrezygnować z mięsa tłumacząc to tym, że im ono smakuje, to jestem pewien, że nigdy nie próbowały takich produktów jak choćby testowany dzisiaj Dobra kaloria. Gyros à la kurczak. To drugi obok Shoarmy firmy Vivera produkt, który jest przygotowany i przeznaczony do stosowania jako główny składnik  tortilli, pit, sosów i sałatek. Jedzenie gyrosa bez żadnych dodatków może skończyć się rozczarowaniem.
 
Po otwarciu opakowania dochodzi do nas wspaniały aromat orientalnych przypraw. Możemy wyczuć curry, kmin rzymski, kolendrę i czosnek. Dlatego można go polecić miłośnikom kuchni orientalnej. Poddany obróbce (piekarnik, patelnia) zmienia swój zapach. Podsmażany na patelni chłonie silnie tłuszcz i traci większość swojego orientalnego aromatu upodabniając się do smażonego panierowanego kurczaka. Łatwiej go pogryźć niż ten z piekarnika, który jest twardszy. Podgrzanie w piekarniku da nam produkt mało tłusty i zachowujący większość swojego aromatu, z lekką dominacją kminu rzymskiego. Obie wersje pozostawione przez kilka minut twardnieją, kurczą się i stają się bardziej łykowate. To przekonało nas, że Gyros raczej nie nadaje się do jedzenia bez dodatków. A ściślej mówiąc można go zjeść bez dodatków, ale nie pozna się jego bezsprzecznych zalet. Smak gyrosa jest zrównoważony. Zarówno podgrzewany na patelni jak i w piekarniku budzi silne skojarzenie ze smażonym kurczakiem w panierce.
 
Prawdziwe “oblicze” Dobra kaloria. Gyros à la kurczak poznamy łącząc go z warzywami i sosem, od których będzie mógł przejąć część wilgoci. To sprawi, że stanie się wilgotny i bardziej miękki, a także upodobni się teksturą do kurczaka. Odpowiednio dobrane warzywa i sos sprawią, że Gyros w tortilli lub w picie będzie nie do odróżnienia od kurczaka. 
 
Dobra kaloria. Gyros à la kurczak to produkt bardzo dobrze przemyślany. Jesteśmy pod dużym wrażeniem. Gdyby jeszcze cena była bardziej przystępna… 53 zł za kilogram może trochę ostudzić chęci zakupu. Oczywiście, jak łatwo się można domyślić z nazwy i opisu Gyros jest produktem kierowanym głównie do tych osób, które z różnych względów poszukują roślinnych substytutów mięsa. Ci, którzy całkowicie przestawili się i lubią produkty roślinne niekoniecznie będą sięgać po nowość Dobrej kalorii. Podczas testu zastanawialiśmy się co jeszcze jest w stanie wymyślić zespół z firmy Kubara? Czym znów zaskoczy nas (jak zwykle pozytywnie) firma z Częstochowy? 
 
Życzymy udanych eksperymentów kulinarnych i czekamy na Wasze komentarze. Napiszcie co udało Wam się zrobić z Gyrosa i jakie macie wrażenia? Może macie jakieś ciekawe przepisy? ☺
 
Dziękujemy firmie Kubara za udostępnienie produktu do testów.

Agnieszka i Arek
wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta utrzymana w pięknych barwach z bardzo przyjemną dla oka grafiką. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano bardzo dużo wartościowych dla konsumenta informacji.
Wygląd ogólny Kolor ugier. Wiele drobnych kawałków wielkości od 1,5 – 3 cm. Po przyrządzeniu  i usmażeniu ciemnieją.
Konsystencja i tekstura Włóknista, gumowata. Po podsmażeniu na patelni mniej twarda niż w piekarniku.
Zapach Złożony, orientalny.  Budzi skojarzenia z kurczakiem (w panierce i w orientalnych przyprawach)
Smak Zrównoważony, nieco orientalny. Łagodnie wyczuwalne pikantne chili. Budzi skojarzenia z kurczakiem (w panierce i w orientalnych przyprawach)
Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Idealny dla kurczaka i jako składnik potraw orientalnych. 

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Pszenica
Informacje (zastrzeżenia) producenta 27% białka Smak mięsa, bez soi, bez konserwantów, barwników, glutaminianu, fosforanów, bez soi.
Przechowywanie 0°C do +8°C. Spożyć po otwarciu w ciągu 24 godzin.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie
Przedział cenowy – Bardzo drogi
7,99 zł za opakowanie – 53,26 zł za kg
 
Producent: Kubara Sp. z o.o
Dostępny w: Lidl
Kod: 5903548004057

Dobra Kaloria. Gyros à la kurczak

7,99 zł – 150 g.
9.2

Skład

9.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

10.0/10

Wartości odżywcze

9.5/10

Opłacalność

8.0/10

Smakowitość

9.5/10

Skład

  • Woda źródlana
  • Teksturowane białko pszenicy (białko pszenne, mąka pszenna)
  • Olej rzepakowy
  • Papryka suszona
  • Kolendra
  • Kmin rzymski, czosnek suszony
  • Papryka chili suszona
  • Kurkuma, koper włoski, cynamon, goździki, imbir suszony, kminek
  • Aromaty naturalne, sól

Wartości odżywcze

  • Energia: 248 kcal
  • Tłuszcz: 9,4 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,1 g)
  • Węglowodany 13,0 g (cukry 1,1 g)
  • Błonnik: 2,1 g
  • Białko 27,0 g
  • Sól: 1,6 g

Inne wegańskie produkty

1 komentarz

  1. Gyros jest pyszny i pięknie pachnie , ale konsystencja jest bardzo gumowa co na początku dość mocno mnie zaskoczyło 😂 Dobra Kaloria zawsze na propsie! ❤️

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.