Nasza rekomendacja:
(5,5 / 6)

Zapytanie co to za zupki? Zapewne jeszcze się z nimi nie spotkaliście, bo jak do tej pory nie widziałem ich ani w sieciówkach, ani w sklepach ze zdrową żywnością. Można je kupić w Internecie, w tym miejscu: https://bakalpol.pl/pl/c/ZUPY-I-DANIA-GOTOWE/49. Ja spotkałem się nimi, a raczej z ich producentem podczas targów Business Idea w Krakowie, gdzie serwowane były odwiedzającym. Zaczepiony przesz anglojęzyczną Ukrainkę podziękowałem mówiąc, że jestem roślinożercą i… Nie dokończyłem zdania, ponieważ włączył do rozmowy jeden z właścicieli firmy, stwierdzając, że zupki są w 100% wegańskie i bezglutenowe. Musiałem więc spróbować. A zachęcony przyjemnym smakiem przypominającym mi studenckie, regeneracyjne zupki ziemniaczane, które gotowałem w akademiku, postanowiłem przetestować wszystkie smaki. Zaciekawiła mnie także sama firma prowadzona przez dwudziestokilkuletnich Ukraińców oraz ich odważne i twórcze podejście do biznesu. Szczególnie, że  w takich trudnym dla nich okresie potrafią nie tylko patrzeć z wiarą w przyszłość, ale wręcz ją kreować.

Zupki przyrządziłem zgodnie z przepisem zalewając ich zawartość do zaznaczonego na opakowaniu miejsca wodą o temperaturze 90 stopni, mieszając i spożywając po upływie 1-3 minut. Ponieważ cechy organoleptyczne i skład opisałem w tabelach ograniczę się do krótkiego podsumowania moich obserwacji i doświadczeń w formie plusów i minusów.

Plusy

• Skład, do którego nie można mieć żadnych uwag.
• Brak dodatków, zagęszczaczy, kwasów itd.
• Przyjemny smak każdej zupy i gęsta konsystencja.
• Spożycie jednego kubka daje uczucie częściowego nasycenia.
• Ładne i estetyczne opakowanie.
• Obecność drewnianego patyczka do mieszania i jedzenia.
• Opakowanie z narysowaną kreską, do której trzeba wlać wodę i które jest na tyle przeźroczyste, że widać, jak wlewana woda napełnia kubek.

Minusy

• Cena, która jak na tego rodzaju produkt wydaje się nieco wysoka.
• Dostępność.

Dodatkowe uwagi

• Zupy są bardzo gęste. Są to raczej puree, a nie kremy.
• Czas od zalania do spożycia, podany na opakowaniu, jest chyba nieco za krótki. Jeszcze po pięciu minutach większość składników wydaje się być nieco za twarda.
• Dołączony patyczek trzeba raczej traktować jako opcję awaryjną.

Summa Summarum produkty zdecydowanie najwyższej jakości i godne polecenia👍😀

Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

	Zupa krem z ciecierzycy klasyczna	Zupa krem z pieczarek	Klasyczna zupa krem z grochu	Zupa krem  harcho z ciecierzycą
Opakowanie	Papierowy pojemnik z papierową obwolutą. Kolorowa, bardzo przyjemna dla oka grafika. Zachęca do zakupu.
Wygląd ogólny	Kolor jasnożółty. Powierzchnia połyskująca. Widoczne drobne kawałki składników (marchew sak, pietruszka, seler).	Kolor płowy do jasnooliwkowego Powierzchnia połyskująca. Widoczne kolorowe kawałki warzyw i pieczarek.	Kolor płowy do jasnooliwkowego Powierzchnia połyskująca. Widoczne kolorowe kawałki warzyw.	Kolor mosiądzowy Powierzchnia połyskująca. Widoczna tuż ilość kolorowych kawałki warzyw.
Konsystencja i tekstura	Gęsta zbliżona dla puree. Dość jednolitą z lekko twardymi składnikami.	Gęsta zbliżona dla puree. Wyczuwalna duża ilość lekko twardymi składników.	Gęsta zbliżona dla puree. Dość jednolita z lekko twardymi składnikami.	Gęsta zbliżona dla puree. Wyczuwalna dość duża ilość lekko twardych składników
Zapach	Przyjemny, budzący skojarzania z zupą ziemniaczaną. Wyczuwalny zapach suszonych warzyw korzeniowych (marchew, pietruszka, seler).	Zdecydowany i przyjemny. Dominujący zapach pieczarek.	Przyjemny i łagodny. Warzywno – grochowy.	Przyjemny z wyczuwalną soczewicą, a także  pomidorami papryką.
Smak	Smak budzący skojarzania z zupą ziemniaczaną. Wyczuwalny zapach suszonych warzyw korzeniowych (marchew, pietruszka, seler).	Smak wyraźnie pieczarkowy z wyczuwalnymi warzywami (por, cebula). Smak zrównoważony z niewielkim przesunięciem w stronę kwaśnego.	Smak łagodny wyraźnie grochowy z wyczuwalną cebulką i warzywami korzeniowymi.	Złożony i zmieniający się w trakcie spożywania. Od soczewicy, poprzez suszone pomiary, nieco przetworzoną cebulę, po paprykę. Po koniec łagodnie pikantny.
Alternatywa dla produktów niewegańskich	Nie dotyczy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów	Brak
Zawartość substancji zagęszczających	Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych.	Seler, z wyjątkiem kemu z pieczarek, który nie zawiera selera.
Informacje (zastrzeżenia) producenta	Bez laktozy i nabiału. Wolny od soi. 100% wegański. Bez barwników, bez glutenu, bez GMO. Żywe kultury bakterii.
Przechowywanie	Do +25°C
Odpowiedni w diecie bezglutenowej	Tak.

 

Skład

Zupa krem z ciecierzycy klasyczna	Zupa krem z pieczarek	Klasyczna zupa krem z grochu	Zupa krem  harcho z ciecierzycą
Suszone puree z ciecierzycy Suszona marchew Suszona cebula Suszona zielona pietruszka Suszony korzeń selera Suszona zielona cebulka Suszone pestki dyni Tymianek Czarny pieprz Sól morska	Suszone puree z grochu Suszona marchew Suszona cebula Suszony por Suszone grzyby Suszony korzeń pietruszki Suszony koper Suszony czosnek Kurkuma Pieprz czarny Sól morska	Suszone puree z grochu Suszona marchew Suszona cebula Suszony por Suszone grzyby Suszony korzeń pietruszki Suszony koper Suszony czosnek Kurkuma Pieprz czarny Sól morska	Suszone puree z ciecierzycy Suszone puree z soczewicy Suszona marchew Suszona cebula Suszone pomidory Suszony korzeń selera Suszona papryka Papryczka chili Suszona zielona cebulka Kminek Suszony czosnek Czarny pieprz Sól morska

Wartości odżywcze w 100 g produktu. 

Jedna zupa to 50 g.

	Zupa krem z ciecierzycy klasyczna	Zupa krem z pieczarek	Klasyczna zupa krem z grochu	Zupa krem  harcho z ciecierzycą
Wartość energetyczna (kcal)	290	250	280	290
Tłuszcze/w tym nasycone  (g)	0,9/0,1	1,8/0,1	1,8/0,1	0,9/0,1
Węglowodany/cukry pochodzenia naturalnego (g)	55,0/4,8	45,0/4,8	47,2/5,2	54,0/4,8
Białko (g)	18,0	19,0	18,0	18
Sól (g)	3,6

 

Przedział cenowy – Drogi
6,29 zł za opakowanie – 31,45 zł za kg.

Producent: Fabryka Bioproduktów. Czernihów, Ukraina 🇺🇦