Nasza rekomendacja: (5,2 / 6)

Bezmięsny to znana i ceniona wśród wegan polska marka. Pomimo jednej maleńkiej wpadki, którą naszym zdaniem były Bezmięsne kiełbaski wiejskie produkty Bezmięsnego stoją na bardzo wysokim poziomie. Także i tym razem nie zawiedliśmy się. Kiełbaski curry są wyśmienite. Ale uwaga: dla tych osób, które lubią produkty pikantne, naprawdę pikantne 🔥 Wydaje się nam, że mogłyby nawet pomaskować słynącym z uwielbienia pikantnych potraw Hindusom. A ponieważ my też lubimy tego typu doznania smakowe, to zjedliśmy kiełbaski przyrządzone na grillu gazowym z wielką przyjemnością.

Podczas grillowania zewnętrzna warstwa kiełbasek lekko stwardniała tworząc przyjemnie chrupiącą “skórkę”. Dominującym smakiem, który pojawia się podczas próbowania kiełbasek jest smak słodki. Jednakże słodycz bardzo szybko zostaje stłumiona przez smak pikantny. Nie jest to jednak ten rodzaj pikantności, który sprawia, że oprócz pieczenia nie można wyczuć niczego więcej. Wprost przeciwnie. Jedząc kiełbaski możemy rozkoszować się smakiem orientalnych przypraw. Nie wiemy czy firma BVTCHER kupuje mieszankę przypraw curry, czy sporządza ją sama, ale musimy przyznać, że jest ona najwyższej klasy. Smak i aromat curry są znakomicie zrównoważone z zachowaniem hinduskiej specyfiki. Są  fantastyczne😋 Praktycznie nic dodać nic ująć 👌

Konsystencja i tekstura plasują się gdzieś pomiędzy Kiełbaskami klasycznymi Dobrej Kalorii, a wspomnianymi wyżej Kiełbaskami wiejskimi. Są także bardziej soczyste do wiejskich. Składowi w zasadzie nic nie może zarzucić, ale…

Tym ale jest cena, która w przeliczeniu na kilogram wynosi 66,62 zł. A warto przy tym wspomnieć, że w niektórych sklepach stacjonarnych  widzieliśmy te kiełbaski jeszcze droższe. Obecnie są dostępne na sklepie producenta w cenie 13,05 zł. Jednakże trzeba wziąć pod uwagę dosyć wysoki koszt dostawy. 

Drugie “ale” to skład.

Na stronie producenta widnieje taki:

Woda, białka roślinne (grochowe, pszenne), olej rzepakowy, płatki drożdżowe nieaktywne, sos sojowy, mąka sojowa, sok jabłkowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, glukoza, aromat naturalny, cukier, przyprawy naturalne, błonniki (bambusowy, grochowy, babki jajowatej), sól, ekstrakty przypraw.

Na opakowaniu, które kupiliśmy w Auchan i testowaliśmy jest taki:

Woda, białka roślinne (grochowe, pszenne), olej rzepakowy, sok jabłkowy, płatki drożdżowe nieaktywne, mąka sojowa, soja, sól, sos sojowy, cukier, przyprawy naturalne, błonniki (bambusowy, grochowy, babki jajowatej), ekstrakty przypraw.

Czcionką w kolorze czerwonym zaznaczyliśmy składniki, które odróżniają oba produkty, niebieskim te, które zmieniły swoje miejsce w składzie. Jak wiadomo kolejność wymienionych składników odzwierciedla ich zawartości w produktach. 

Zastanawia nas co jest powodem takiej różnica. Kiełbaski testowaliśmy pod koniec września, czyżby od tego czasu ich skład uległ zmianie? A może na stronie producenta lub na pudełku wkradł się błąd?🤔 Za taką hipotezą przemawia to, że wartości odżywcze opisane w sklepie i podane na opakowaniu są identyczne. 

Publikujemy test wraz z oceną produktu, składem i wartościami odżywczymi, które zostały wydrukowane na pudełku. 

Jeżeli zatem cena 15,99 zł za opakowanie nie przeraża Was i chcecie sobie zrobić przyjemną odmianę rozkoszując nie znakomitymi smakiem, to kupujcie! Naszym zdaniem Bezmięsne kiełbaski curry to naprawdę świetny produkt, który zdecydowanie rekomendujemy 👍

Aktualizacja 13.11.202 r.

Otrzymaliśmy informację od producenta, że składem właściwym jest ten na opakowaniu, czyli ten. który ocenialiśmy 😀

 

Agnieszka i Arek wegański blog vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny	Opis
Opakowanie/etykieta	Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta utrzymana w pastelowych barwach z ciekawą  grafiką. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano istotne dla konsumenta informacje.
Wygląd ogólny	Po przyrządzeniu na grillu gazowym kiełbaski nabierają koloru bursztynowego. Wyraźnie widoczne kawałki składników.
Konsystencja i tekstura	Konsystencja zwarta, średnio twarda, lekko klejąca i dość soczysta. Po naciśnięciu palcem nie rozpada się. Tekstura włóknista i nieznacznie “plastelinowata”.
Zapach	Po podsmażeniu na grillu Zapach złożony typowy dla wysokiej jakość curry. Aromatyczny i orientalny. Wyczuwalne kolendra i kmin rzymski.
Smak	Po podsmażeniu na grillu Typowy dla curry. Na początku słodki szybko przechodzi w pikantny. TYpowy dla wysokiej jajosći curry. Chwila budzi skojarzania z kiełbasą z rusztu.
Alternatywa dla produktów niewegańskich	Tak. Bardzo dobra dla tego typu tradycyjnych wędlin.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów	Brak
Zawartość substancji zagęszczających	Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych.	Pszenica, soja.
Informacje (zastrzeżenia) producenta	Wysoka zawartość białka, bez cholesterolu, bez sztucznych barwników, bez oleju planowego, bez glutaminiany sodu, bez fosforanów, bez konserwantów. Można mrozić. Na bazie białka grochu.  100% vegan
Przechowywanie	W lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godz.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej	Nie

Przedział cenowy – Bardzo drogi

15,99 zł za opakowanie – 66,62 zł za kg.

Producent: BVTCHER Sp. z o.o.

Dostępny w: Organic24

Kod: 5907637903191