Nasza rekomendacja:
(5,2 / 6)
(5,2 / 6)Nie chcemy się niepotrzebnie rozpisywać, zanim opiszemy Bez deka mleka. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem, zachęcamy do przeczytania testu Plastrów o smaku Goudy, w którym zawarliśmy wszystkie istotne informacje na temat wegańskich produktów firmy OSM Łowicz.
No coż, to kolejna bardzo oryginalna propozycja wegańskiego sera. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem są specyficzne. Przede wszystkim warto je polecić osobom, które lubią kminek, ponieważ jego smaku jest w Plastrach zdecydowanie pod dostatkiem 😏 Mimo, że zawartość kminku jest stosunkowo niewielka, bo tylko 0,6%. Jeżeli dołożymy do tego czarny pieprz (którego producent nie podaje w składzie) oraz delikatny smak czosnku niedźwiedziego otrzymujemy produkt, który albo się lubi albo nie toleruje. Nie chcemy tutaj zajmować żadnego stanowiska, ponieważ smak kminku, w przeciwieństwie do smaku wielu innych przypraw jest bardzo specyficzny. Jednak nie można odmówić produktowi oryginalności, dzięki czemu na pewno zasługuje on na wyróżnienie.
Czy warto kupić Bez deka mleka. Plastry z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem? Naszym zdaniem tak. Jednak wcześniej proponujemy zapoznać się z zestawieniem zalet i wad wegańskich serów od OSM Łowicz, które znajdziecie w teście Plastrów z o smaku Goudy z jednym zastrzeżeniem: uwzględnijcie specyfikę smakowitości Plastrów z czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem.
Dziękujemy OSM Łowicz za udostępnienie produktu do testów.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Produkt zapakowany próżniowo w opakowanie foliowe wielokrotnego otwierania (otwórz/zamknij). Barwa jasnożółta podobna do serów typu gouda. Widoczne ślady po krajalnicy. W opakowaniu 6 plastrów grubości ok. 1,5 mm każdy. |
| Konsystencja i tekstura | Połączone ze sobą plasterki łatwo się rozdzielają. Pod delikatnym naciskiem palca ser lekko ugina się i wraca do poprzedniego kształtu. Po przekrojeniu konsystencja zwarta, ale pod mocniejszym naciskiem palca pęka, rozdziela się. Plastry śliskie i “platelinowate”, miękkie i nieco klejące. |
| Zapach | Zapach zbliżony do serów podpuszczkowych ze zdecydowanie wyróżniającym się zapachem kminku i nieznacznie czosnku. |
| Smak | Zbliżony do sera podpuszczkowego ze zdecydowanie wyróżniającym się silnym smakiem kminku i czarnego pieprzu. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak, dla niektórych serów podpuszczkowych |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Skrobia ziemniaczana modyfikowana |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez soi i glutenu, bogate w wit. z grupy B, Żródło wapnia, idealne do zapiekania. |
| Przechowywanie | +2 do +8 |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
5,49 zł za opakowanie – 54,90 zł za kg.
Producent: OSM Łowicz
Skład
- Tłuszcz kokosowy
- Skrobia ziemniaczana modyfikowana
- Sól
- Aromat Goudy (?)
- Wsad smakowy: kminek 0,6%, czosnek z czosnkiem niedźwiedzim 1%
- Wapń, stabilizator: CaCl
- Witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12, kwas foliowy, biotyna
- Barwnik: karoteny
Wartości odżywcze
- Energia: 280 kcal
- Tłuszcz: 22 g (kwasy tłuszczowe nasycone 20 g)
- Węglowodany: 20 g (cukry 0,2 g)
- Białko: 0,4 g
- Sól: 2,3 g
- Wapń: 126 mg
- Niacyna: 5,28 mg
- Kwas pantotenowy: 3,6 mg
- Witamina B6: 0,462 mg, Wit. B12: 0,975 µg
- Kwas foliowy: 0,132 mg, Biotyna: 0,0166 mg
4 komentarze
Kocham kmineeeek! 🙂
Jak na taki skład to rekomendacja wysoka 🙁
Gdzie to kupić? Szukałem w Lewiatanie, Tesco, Dino, Auchan, Odido i nie ma.
Powinny jeszcze być w Biedronce, chociaż wychodzą z jej oferty. Na szczęście już wkrótce, na dniach, będą w Lidlu 🙂
Pozdrawiam. AB