Nasza rekomendacja:
(4 / 6)
(4 / 6)WellWell. Vege Burgery z soczewicy to pierwsze burgery marki WellWell, której wszystkie testowane do tej pory produkty charakteryzowały się bardzo dobrym składem, własnościami odżywczymi oraz sensorycznymi. Czy burgery utwierdzą mnie w przekonaniu, że na tej marce można polegać? W takich sytuacjach trudno się pozbyć subiektywizmu w ocenie. Wszak jedzenie to nie aparat fotograficzny, czy samochód, których większość cech można ocenić obiektywnymi pomiarami 🙂
Co mogę powiedzieć po testach burgerów? Są poprawne. Nic w zasadzie nie można im zarzucić, ale też nie ma powodów do wielkich zachwytów. Mają swój specyficzny, niezły smak, przyjemnie pachną warzywami i przyprawami. Jednakże lekka gorycz mi osobiście nie odpowiada. Wiadomo jednak, że sam smak burgerów chociaż ważny, nie jest najważniejszy. Zjadane najczęściej w lekko słodkiej bułce hamburgerowej (czy to już pieczywo półcukiernicze?) z masą dodatków, w tym keczupów, musztard, cebuli, ogórków kiszonych itp. traci wiele ze swojego własnego smaku.
Burgery mięsne są soczyste, warzywne rzadko. Także i burgery z soczewicy do soczystych nie należą. Mają natomiast dobrą, zwartą konsystencję, która sprawia, że nie wypadają nam z bułki podczas gryzienia – cecha często spotykana w przypadku burgerów warzywnych. Mają dobry skład i dostarczają istotnych wartości odżywczych…Tylko ta cena! Cena, która niemal dorównuje testowanym wcześniej burgerom firmy Sojasun produkowanym we Francji i stamtąd sprowadzanych (sic!). Śmiem twierdzić, że Vege Burgery z soczewicy są zdecydowanie za drogie i nie jest to produkt, który trafi „pod strzechy”. No chyba, że takie właśnie jest zamierzenie producenta 🙂
Decydując się na kupno burgerów warto zwrócić uwagę, że na półce mogą stać obok bardzo podobnie wyglądających burgerów wegetariańskich wieloziarnistych. Te drugie nie są wegańskie.
Zdjęcie. Po lewej testowane burgery wegańskie, po prawej wegetariańskie.
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie foliowe z tekturową obwolutą stanowiącą etykietę. Etykieta z przyjemną dla oka grafiką. Etykieta czytelna i łatwo rozpoznawalna. |
| Wygląd ogólny | Kolor typowy dla burgerów roślinnych. Dwa burgery zamknięte próżniowo w folii. |
| Konsystencja i tekstura | Przed położeniem na grill
Zwarta. Twarda. Widoczne kawałki składników. Kolor dominujący brązowy. Po zdjęciu z grilla Zwarta. Widoczne składniki – papryka czerwona, przyprawy, soja. Po naciśnięciu wraca do rozpada się. Mniej soczysty niż przed obróbką termiczną. |
| Zapach | Przed położeniem na grill
Wyraźny zapach soczewicy, wilgotnej bułki tartej i przypraw. Po zdjęciu z grilla Własny, specyficzny. Pieprzny, lekko warzywny. Można wyczuć paprykę, czosnek i soczewicę. Niezwykle zbliżony do hamburgerów mięsnych |
| Smak | Własny, specyficzny. Wyczuwalne zioła, por, warzywa. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak. Dostateczna dla burgerów. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, gluten |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Wit B12, żelazo, źródło błonnika, bez konserwantów, vegan |
| Przechowywanie | Od +0°C do +7°C |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
14,55 zł za opakowanie – 72,75 zł za kg.
Producent: Polsoja Sp. z o.o.
Zakupiono: Central Market – Warszawa
WellWell. Vege Burgery z soczewicy
14,55 zł – 200 g
Skład
- Soczewica (34%)
- bułka tarta
- , warzywa (marchewka, suszona papryka, suszony por, czosnek)
- olej słonecznikowy
- daktyle
- mąka ryżowa, skrobia (ziemniaczana, ryżowa),
- białko roślinne (ziemniaczane, grochowe), płatki owsiane (gluten)
- przyprawy, sól
- babka płesznik
- błonnik ziemniaczany, ziarno soi, ocet, składniki mineralne (żelazo), witamina B12
Wartości odżywcze
- Energia: 259 kcal
- Tłuszcze 12,4 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,6 g
- Węglowodany 25,6 g (cukry 6,8 g
- Błonnik 5,5 g
- Białko 8,6 g
- Sól 1,02 g
4 komentarze
O kurczę! Będę ich szukać 🙂 Mimo ceny chcę bardzo spróbować 😉
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
a wg mnie właśnie były rewelacyjne. cena faktycznie spora, ale w porównaniu z burgerami Sojasun to dla mnie niebo a ziemia (na plus dla WellWell). możenie nazwałabym ich soczystymi, ale połączenie smaków i wielu przypraw zrobiło na mnie duże wrażenie, natomiast burgery sojowe Sojasun były dla mnie po prostu… nudne? no ale to kwestia opinii. rzadko mi się to zdarza, ale w przypadku tych burgerów jestem w stanie zapłacić nawet te 15 zł.
O jakich parówkach piszecie?
Dobre pytanie 😉 Dziękujemy za uwagę. Wkradł się jakiś błąd 🙂 Poprawiliśmy!