Nasza rekomendacja:
(4,8 / 6)
(4,8 / 6)Wegański BIO Hummus z suszonymi pomidorami marki VegaUp charakteryzuje wyraźny, dominujący smak przypraw. Typowy smak i zapach hummusu pojawiają się w dalszej kolejności. Smaku zdominowały suszone pomidory, czosnek i przyprawy. Hummus jest wyprodukowany z surowców roślinnych pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych. Oczywiście przekłada się to na jego cenę, ale nie aż tak znacznie jak można by było się spodziewać. Produkty BIO są zazwyczaj (albo raczej zawsze) droższe od zwykłych produktów. Trudno zatem spodziewać się tego, że tym razem będzie inaczej.
Firma KM Vega posiada także w swojej ofercie wegański hummus z suszonymi pomidorami w wersji „nie BIO”, który jest nieznacznie tańszy od tego testowanego dzisiaj. Czy oba produkty różnią się między sobą na tyle, aby warto było dopłacać? Przekonamy się o tym niebawem testując ten drugi 🙂 Niemniej jednak na pewno różnica w cenie na poziomie 10 – 15% nie jest na tyle istotna, aby trzeba było stawać przed bardzo trudnym dylematem. Osobiście wolałbym dopłacić. W świecie, w którym wciąż stykamy się z chemicznymi nawozami, dodatkami i substytutami, wszystko co jest bliższe naturze bez wątpienia powinno częściej gościć na naszych stołach.
Tym, co przyciągnęło naszą uwagę podczas testowania hummusu był dominujący smak przypraw. Spodziewaliśmy się raczej smaku suszonych pomidorów. Oczywiście pojawia się on i jest wyczuwalny, ale przyprawy momentami wysuwają się na pierwszy plan. Przyprawy to głównie tymianek, oregano, cząber i być może jeszcze kilka innych. Czy ich smakowa dominacja jest wadą? Dla osób, które kupując testowany dziś produkt nastawiają się na to, że będą spożywały hummus z łagodnym aromatem suszonych pomidorów – tak. Dla tych, którzy poszukują czego nowego, innego, ciekawszego i lubią przyprawy (zioła) – nie. W każdy razie podczas degustacji większa część zawartości słoika szybka zniknęła. I może to niech wystarczy za rekomendację 🙂
Arek
Dziękujemy firmie KM Vega za udostępnienie produktu do testów.
Wegański blog Vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
| Opakowanie/etykieta | Przyjemne dla oka, niewyszukane. Kolorystyka ograniczona, ale czytelna i łatwo rozpoznawalna dla marki. Opakowanie szklane. |
| Wygląd ogólny | Kolor sepii. Przyjemny, zachęcający do spożycia. |
| Konsystencja i tekstura | Typowa dla hummusu. Łatwo się rozsmarowuje. Na wpół wilgotna. Widoczne kawałki przypraw. Szybko rozpuszcza się w ustach. Wyczuwalne kawałki przypraw i osłonek ciecierzycy. |
| Zapach | Wyraźny zapach suszonych pomidorów, przypraw i łagodny pasty tahini. Delikatnie wyczuwalny zapach czosnku. |
| Smak | Lekko słodki i kwaskowaty. Delikatnie gorzki. Można wyczuć smak suszonych pomidorów i wyraźny mieszanki przypraw. Typowy smak hummusu pojawia się pod koniec. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Sezam |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Dla wegan, bez sztucznych barwników, bez konserwantów, z dodatkiem soli morskiej |
| Przechowywanie | Po otwarciu przechowywać w lodówce. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Drogi
7,96 zł za opakowanie – 41,89 zł za kg.
Producent: KM Vega
Vega Up. BIO Hummus wegański z suszonymi z pomidorami
7,96 zł – 190 g
Skład
- Gotowana ciecierzyca 50,0%*
- Przecier pomidorowy*
- Woda
- Olej słonecznikowy*
- Suszone pomidory 2,2%*
- Ocet jabłkowy*
- Tahini (pasta sezamowa)*
- Sól morska
- Czosnek*, przyprawy naturalne*
- * Certyfikowany składnik ekologiczny
Wartości odżywcze
- Energia 198 kcal
- Tłuszcze 14,0 g (w tym nasycone 1,7g)
- Węglowodany 12,0 g (w tym cukier 2,0g)
- Białko 4,9 g
- Błonnik 4,1 g
- Sól 0,86 g
