U Jędrusia. Burgery warzywne

wegański blog burgery warzywne

Nasza rekomendacja:
4.3 out of 6 stars (4,3 / 6)

Pierwsze testowane przez nas buraczane burgery U Jędrusia były całkiem dobre.  Dlatego postanowiliśmy zakupić także Burgery warzywne tego samego producenta. Przed dalszą lekturą tego testu rekomendujemy zapoznanie się z  testem Burgerów buraczanych.

Burgery warzywne okazały się… plackami ziemniaczanymi wzbogaconymi warzywami i kaszą jaglaną. Dlatego osobom, które lubią placki ziemniaczane powinny przypaść do gustu, ponieważ ziemniaki są składnikiem dominującym. Jednak warto pamiętać, że nie są to typowe placki ziemniaczane, ponieważ warzywa pełnią nie tylko rolę “figurantów” 😉 Podczas jedzenia są dobrze wyczuwalne, głównie marchewka i zielony groszek. Całość w smaku jest słodka. Można zaryzykować stwierdzenie, że zbyt słodka. Jako, że smakowitość samych burgerów nie wszystkim przypadnie do gustu mimo, że burgery (placki?) zawierają sporą ilość soli, to zdecydowanie posolenie nadaje im większej wyrazistości. Jeszcze lepszy efekt uda się osiągnąć łącząc je z kwaśno – słonymi dodatkami (ogórek kiszony, kapusta kiszona, a nawet śmietana wegańska). Jednak smak to zawsze kwestia gustu.

Natomiast tym, co mnie nieco zraziło była sporo ilość tłuszczu na powierzchni produktu. Pojawił się on zarówno podczas podsmażania burgerów na patelni, jak i na grillu. Nie jestem zwolennikiem tłuszczu (z wyjątkiem tego naturalnego występującego w ziarnach i orzechach) i bez odsączenia placków miałbym kłopoty z wzięciem ich do ust.

blog wegański u jędrusia burgery warzywne

Podsumowując. U Jędrusia. Burgery warzywne to produkt, dla tych, którzy lubią placki ziemniaczane, słodkość potraw z założenia niesłodkich oraz nie przeszkadza im spora ilość tłuszczu. Gdybym miał wybierać między oboma burgerami wybrałbym te buraczane 🙂

 

 Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie plastikowe z naklejoną etykietą. Charakterystyczna grafika nakładki. Estetyczna, kolorowa i przyjemna dla oka. Czytelna i zachęcająca do zakupu.
Wygląd ogólny Kolor burgerów ugier. W opakowaniu znajdują się dwa burgery w owalnym kształcie. Widoczne kawałki składników. Tłusty film an wierzchu.
Konsystencja i tekstura Podgrzane na patelni bez tłuszczu
Zwarta. Twarda z wierzchu, miękka w środku. Kolor dominujący ugier z brunatnymi śladami przypalenia. Bardzo tłusty na powierzchni.
Podgrzane na grillu
Lekko twarda z wierzchu, miękka w środku. Rozpadająca się. Widoczne kawałki składników. Kolor dominujący ugier. Bardzo tłusty na powierzchni.
Zapach Podgrzane na patelni bez tłuszczu
Słodki. Roślinny. Bardzo podobny do placków ziemniaczanych. Wyczuwalny groszek i marchewka.
Podgrzane na grillu
Słodki. Roślinny. Bardzo podobny do placków ziemniaczanych. Wyczuwalny groszek i marchewka.
Smak Podgrzane na patelni bez tłuszczu

Słodki. Warzywno – ziemniaczany.

Podgrzane na grillu

Słodki. Warzywno – ziemniaczany.

Alternatywa dla produktów niewegańskich Brak.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Brak, z wyjątkiem zastrzeżeń producenta
Informacje (zastrzeżenia) producenta Może zawierać: zboża zawierające gluten mleko jaja soję seler sezam ryby gorczycę.
Przechowywanie W temp. +2°C –  +6°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak, z wyjątkiem zastrzeżeń producenta

Przedział cenowy – Średni
7,99 zł za opakowanie – 39,95 zł za kg.

Producent: U Jędrusia Sp. z o.o.
Zakupiono: Netto

U Jędrusia. Burgery warzywne

7,99 zł - 200 g
7.2

Skład

9.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

7.0/10

Wartości odżywcze

6.5/10

Opłacalność

7.0/10

Smakowitość

6.5/10

Skład

  • Warzywa 47% (ziemniaki, marchew, groszek zielony, pietruszka, szpinak, seler, por, natka pietruszki)
  • Olej rzepakowy
  • Woda
  • Kasza jaglana 12,5%
  • Skrobia kukurydziana modyfikowana
  • Błonniki (bambusowy, grochowy babki jajowatej)
  • Sól
  • Ocet
  • Przyprawy

Wartości odżywcze

  • Energia: 164 kcal
  • Tłuszcz: 7,1 g (kwasy nasycone 0,7 g)
  • Węglowodany: 19,0 g (cukry 3,4 g)
  • Błonnik: 7,4 g
  • Białko: 3,5 g
  • Sól: 1,8 g

Inne wegańskie produkty

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.