Nasza rekomendacja:
(5,1 / 6)
(5,1 / 6)Seitan Threat. Boczek to produkt, który zdecydowanie lepiej spożywać łącznie z dodatkami. Nie znaczy to, że sam w sobie jest zły. Nie, to dobry produkt, któremu niewiele można zarzucić. Jednak osoby poszukujące substytutu boczku jedząc boczek firmy Sitan Threats bez dodatków mogą się trochę zawieść. Dopiero po połączeniu np. z pieczywem, warzywami i musztardą otrzymujemy rewelacyjną kanapkę, która niewiele ustępuje tym z tradycyjnymi wędlinami. Spotkałem się kiedyś z komentarzem zagorzałego obrońcy tzw. tradycyjnego odżywiania, który stwierdził, że jedzenie chleba z chlebem (seitan to przecież gluten pszenny) nie ma większego sensu. Ale z drugiej strony, dlaczego ma sens spożywanie kaczki faszerowanej wątróbką? 😉
Boczek sam w sobie jest pieprzny z wyczuwalnym aromatem gorczycy i koncentratu pomidorowego. Dlatego w smaku jest “konkretny” i ta specyficzna smakowitość uwydatnia się po podgrzaniu go na patelni.
Boczek to kolejny wysokiej jakości produkt firny Seitan Therats. Może nie tak innowacyjny i smaczny jak Pieczeń ze śliwką i czosnkiem która jest naszym zdaniem najlepszym dostępnym obecnie na rynku produktem na bazie seitanu, ale na pewno godnym polecenia 🙂
Ze względu na wysoką jakość i walory konsumpcyjne produktu przyznajemy mu naszą specjalną rekomendację.
Arek
wegański blog vegetest.pl
Dziękujemy właścicielom marki Seitan Threat za udostępnienie produktu do testów.
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
| Opakowanie/etykieta | Produkt zgrzany próżniowo w plastikowej folii z papierową etykietą. Grafika etykiety oszczędna w kolorystyce i w przekazie. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Otwarcie zgrzanej folii wymaga użycia nożyczek lub noża. |
| Wygląd ogólny | Kolor sepii i ugru. Opakowanie zawiera pięć plastrów. |
| Konsystencja i tekstura | Zwarta, twarda i gąbczasta. Z lekkim oporem uginająca się po naciskiem palca. Sprężysta, dość soczysta i tłusta. Pogryziona rozpada się na lekko twarde kawałki. Wymaga długiego przeżuwania. |
| Zapach | Zapach typowy dla wyrobów z seitanu z sosem sojowym. Wyczuwalny aromat koncentratu pomidorowego, pieprzu i kolendry. |
| Smak | Lekko pieprzny i nieco słodki. Wyczuwalny koncentrat pomidorowy, gorczyca i przyprawy. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak, dobra dla tradycyjnych wędlin. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, pszenica, gorczyca. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez konserwantów, bogaty w białko, 100% roślinny, wyrabiany ręcznie, według własnych receptur. Może zawierać śladowe ilości selera i orzechów. |
| Przechowywanie | Od +4ºC do +8ºC. Po otwarciu spożyć w ciągu 1-2 dni. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Drogi
15,00 zł za opakowanie – 50,00 zł za kg.
Producent: PHU Seitan Threat Kamil Paszkielewicz
Seitan Threat. Boczek
15, 00 zł - 300 g
Skład
- Białko pszenne
- Woda
- Koncentrat pomidorowy
- Sos sojowy (składniki: woda ziarno soi pszenica sól)
- Olej rzepakowy
- Przyprawy naturalne (w tym gorczyca)
- Sól
- Naturalny dym wędzarniczy (składniki: woda aromat dymny).
Wartości odżywcze
- Energia: 217 kcal
- Tłuszcz: 2,3 g (kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g)
- Węglowodany: 13,0 g (cukry 3,4 g)
- Białko: 36,1 g
- Sól 2,1 g
Jeden komentarz