Nasza rekomendacja:
(4,3 / 6)
(4,3 / 6)W skład tofu naturalnego powinno wchodzić ziarno soi i woda. W składzie tofu czosnkowego NaturAvena znajdziemy dodatkowo cytrynę, sól i kwas cytrynowy. Skład trochę za “bogaty” jak na tofu. I to zasadzie wszystkie uwagi jaki można mieć do tego produktu. Testowałem już kiedyś tofu naturalne NaturaAvena i przyznam, że nie odczuwam znaczącej różnicy pomiędzy tymi dwoma produktami. Mimo, że nazwa głosi, że mamy do czynienia z produktem z dodatkiem czosnku, jednak ten czosnek nie wybija się. Mało tego, jest wręcz mało wyczuwalny. Dla mnie to miła niespodzianka, bo spodziewałem się, że jak otworzę opakowanie to zapach czosnku zaatakuje mnie jak zombi 🙂
Czosnek jest, ale jest to zapach niezwykle łagodny. W smaku można go wyczuć więcej, ale znów nie na tyle, aby mógł przykuwać uwagę. Producent napisał na opakowaniu tofu: “Delikatna konsystencja”. Trudno mi się z tym zgodzić, ponieważ tofu jest raczej twarde i ziarniste.
Nie jest to oczywiście najlepsze tofu, jakie testowaliśmy, ale z drugiej strony nie testowaliśmy żadnego z dodatkiem czosnku 🙂 dlatego, jeżeli akceptujecie obecność kwasu cytrynowego (ja staram się unikać widząc jak skutecznie i szybko odkamienia nasz czajnik) to warto spróbować.
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
| Opakowanie | Opakowanie kartonowe zawierające w środku jeden kawałek torfu spakowany próżniowo. Wygląd opakowania: Proste, niewyszukane z okienkiem. Grafika prosta, niewyszukana. |
| Wygląd ogólny | Kolor ecru. Powierzchnia nierówna typowa dla twardego tofu. Po przekrojeniu ukazuje się wnętrze w kolorze ecru z licznymi małymi dziurkami. |
| Konsystencja i tekstura | Konsystencja zwarta, lekko uginająca się pod naciśnięciem palca – szybko wraca do poprzedniego kształtu. W ustach lekko twardy, rozgryzany rozpada się na wiele małych kawałeczków. Podobny do kaszy. Trudno dokładnie pogryźć. |
| Zapach | Delikatnie serowy z ledwie wyczuwalną nutą czosnku i zboża. Typowy dla twardego tofu z lekką nutą kwasowości. |
| Smakowitość | Słony i lekko kwaskowaty i słodki. Wyczuwalny smak zbożowy i czosnkowy. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Ograniczona. Dla niektórych serów. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Produkt sterylizowany. 100% naturalne, wysoka zawartość białka, delikatna konsystencja. |
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa. Po otwarciu przechowywać w lodówce przez 48 godz. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Średni
8,99 zł za opakowanie – 35,96 zł za kg.
Producent: Natur Avena Sp. z o.o.
Zakupiono: Supermarket Auchan
NaturAvena. Tofu czosnkowe
8,99 zł – 250 g
Skład
- Ekstrakt z nasion soi 39%
- Czosnek suszony 7%
- Sok z cytryny
- Kwas cytrynowy
- Woda
- Sól
Wartości odżywcze
- Energia: 114 kcal
- Tłuszcz 8,5 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,4 g)
- Węglowodany 0,8 g (cukry 0,4 g)
- Białko 15,6 g
- Sól 0,8 g
