Nasza rekomendacja:
(5 / 6)
(5 / 6)Dwie rzeczy trochę powstrzymują mnie przed tym, żeby dać pełną rekomendację Healty mind. Są to wygląd opakowania, a ściślej mówiąc jego grafika oraz zwartość soli. De gustibus et coloribus non est disputandum. Ta znana wszystkim maksyma może być zastosowana jako tarcza obronna przez zwolenników takiej etykiety. W każdym razie mnie, i nie tylko mnie, wygląd etykiety po prostu się nie podoba. Jeśli celem producenta jest wyróżnieniem się na rynku pośród masy innych produktów, to być może jest to dobra strategia. Jednak strategia ta sprawia również, że produkt nie wyróżniony na displayu w sklepie zginie otoczony rzeszą innych, miłych dla oka produktów. Znów powtarza się to samo – produkt dla wegan ma być inny, bo oni są inni – szarzy, burzy, nijacy.
Skład testowanego hummusu jest bardzo dobry. Jednakże osoby, które ograniczające spożycie soli powinny jeść go z umiarem. Opakowanie zawiera 160 g hummusu i spożycie całego z pięciom krokami chleba nie stanowi żadnego problemu. 1,3 g soli zawartej w opakowaniu i 1,6 g soli (średnio) zawarte w pięciu kromkach chleba sprawiają, że taki posiłek dostarczy nam ponad 70% dziennego zapotrzebowania na sól!
Przyznam, że polubiłem ten humus i będę go kupował częściej. Nie jest w smaku typowym humusem, przez co jest przyjemną odmianą i urozmaiceniem menu. Pozostawia długo przyjemny smak w ustach. Jest naprawdę smaczny. Gdyby jeszcze tylko to opakowanie…
Arek
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Utrzymane w surowej kolorystyce. Może budzić skojarzenia z kreatywną grafiką magazynu Przekrój z lat 60-tych ubiegłego wieku. Ma się wrażenie, że produkt jest kierowany do specyficznej grupy odbiorców. |
| Wygląd ogólny | Powierzchnia lekko zbrązowiała od utlenienia. Hummus odstaje od słoika. Dominujący kolor pomarańczowy. |
| Konsystencja i tekstura | Trochę zbyt zwarta jak na humus. Typowa dla pasty, a nie dla pasztetu. Widoczne kawałki suszonych pomidorów oraz drobne przypraw. Dość szybko rozpuszcza się na języku. W ustach pozostają kawałki osłonek ciecierzycy. |
| Zapach | Lekko kwaskowaty, oliwny i lekko dymny. Wyczuwalny zapach pomidorów i delikatnie przebijający się zapach ciecierzycy. |
| Smak | Lekko słonawy, kwaskowaty i wytrawny. Wyczuwalny smak suszonych pomidorów i sezamowej pasty tahini. Długo utrzymujący się w ustach. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów i/lub przeciwutleniaczy | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Sezam |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Na zakładzie używa się także: seler, soja, gluten, mleko, łącznie z laktozą, jaja. Zawiera sok z cytryn BIO |
| Przechowywanie | Brak istotnych ograniczeń. W temperaturze pokojowej. |
Przedział cenowy – Drogi
4,99 zł za opakowanie – 31,88 za kg
Producent: Pamapol SA
Zakupiono: Polo Market
Healty mind. Hummus z suszonymi pomidorami
4,99 zł - 160 g.
Skład
- Ciecierzyca gotowana 61%
- Woda
- Marchew
- Olej rzepakowy
- Pasta sezamowa tahini 6,5% (ziarna sezamu, olej sezamowy)
- Koncentrat pomidorowy 4,2%
- Pomidory suszone 1,7%
- Natka pietruszki 0,5%
- Sok z cytryn BIO
- Sól, czosnek
Wartości odżywcze
- Energia: 216 kcal
- Tłuszcz 14,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g)
- Węglowodany 14 g (cukry 2,4 g)
- Białko 6,3 g
- Błonnik 4,3 g
- Sól 1,3 g
4 komentarze