Nasza rekomendacja:
(5 / 6)
(5 / 6)Kolejnym produktem, który kupiłem w Inter Marche podczas wyjazdu służbowego były Roślinne burgery Frosty z kalafiora i brokuła. Przyrządziłem ponownie podgrzewając je na patelni bez dodatku tłuszczu.
To kolejne godne uwagi mrożone burgery roślinne Frosty. Ich najmocniejszą stroną jest smak. Kalafiory, brokuły, ziemniaki, soczewica i przyprawy dały bardzo oryginalne połącznie smakowe. Co ciekawe, mimo że w składzie nie ma zielonego groszku można go wyczuć w smaku. Być może dla niektórych osób imbir, pieprz i gałka muszkatołowa będą dawały zbyt intensywny i charakterystyczny smak, ale łatwo go osłabić dodając majonez wegański lub keczup. Całościowy smak jest zrównoważony z lekkim przesunięciem w stronę słodkiego.
Niestety najsłabszą stroną burgerów roślinnych jest ich konsystencja. Burgery są zbyt miękkie przez co rozpadają się podczas gryzienia i krojenia. Na szczęście nie jest aż tak źle jak w przypadku Kotlecików jaglanych firmy Kania.
Podsumowując
Smaczne, niezbyt drogie jak na obecne warunki cenowe i o doskonałym składzie burgery powinny Was zadowolić. O ile nie przeszkadza Wam oczywiście to, że mogą Wam z tej bułki „wypływać”.
Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie papierowe. Estetyczna, kolorowa i przyjemna dla oka grafika. Czytelna i zachęcająca do zakupu. |
| Wygląd ogólny | Dominujący kolor zielono – beżowy. W opakowaniu znajdują się dwa burgery w okrągłym kształcie. Widoczne kawałki składników. Brązowa powierzchnia po usmażeniu na patelni. |
| Konsystencja i tekstura | Nierównomierna. Twarda z wierzchu, miękka w środku. Kolor dominujący wnętrza – zielono – beżowy. |
| Zapach | Zrównoważony, roślinny. Dominujące: kalafior, brokuły i ziemniaki. |
| Smak | Zrównoważony, roślinny. Dominujące: kalafior i brokuły. Wyczuwalny zielony groszek, czarny pieprz i gałka muszkatołowa. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Mąka pszenna oraz patrz zastrzeżenia producenta. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta |
Może zawierać śladowe ilości skorupiaków, jaj, ryb, soi, mleka, selera i gorczycy. |
| Przechowywanie | Przechowywać w zamrażarce |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Średni
7,19 zł za opakowanie – 35,95 zł za kg.
Producent: Frosta
Zakupiono: Inter Marche
Frosta. Burgery roślinne z kalafiora i brokuła
7,10 zł - 200 g
Skład
- Kalafior 20%
- Brokuły 20%
- Ziemniaki
- Mąka pszenna, mąka z pszenicy durum
- Gotowana brązowa soczewica 6% (woda, soczewica)
- Olej słonecznikowy, cebula
- Pietruszka 2%, czerwona papryka
- Woda
- Skrobia ziemniaczana, sól, czosnek
- Imbir, czarny pieprz, drożdże, gałka muszkatołowa
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 148,0 kcal
- Tłuszcz: 5,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
- Węglowodany: 18,9 g, w tym cukry: 1,9 g
- Białko 4,5 g
- Sól: 1,1 g
