Nasza rekomendacja:
(5,1 / 6)

Mleko i sery Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z charakterystycznym znakiem łowiczanki w stylizowanym stroju ludowym są jednymi z najlepiej rozpoznawalnych produktów nabiałowych na rynku.

Mimo, że druga dekada XXI zbliża się ku końcowi, wciąż większość osób podejmuje swoje decyzje zakupowe kierując się wrażeniami powstającymi podczas pierwszego kontaktu z nieznanym produktem. A te w przypadku Bez deka mleka. Kremowy z borowikami są bardzo dobre. Estetyczna etykieta z kolorową, czytelną i rozpoznawalną w przyszłości grafiką, na modnym ciemnym tle zdecydowanie zachęca do kupienia. Tylko że kupić to jedno, spróbować drugie, a zjeść trzecie. Nam bardzo przypadł do gustu wygląd ogólny opakowania produktu. Nie próbuje ono udawać przed konsumentem produktu eko, naturalnego, ani przyrządzanego w domu przez kochaną babunię z kujaw (tak dla jasności: nie mamy nic do mieszkańców Kujaw). Etykieta stara się raczej mówić: “Nasz produkt jest cool. Jesteś weganinem? To zobacz, nasz produkt otrzymał V-Label i zawiera wiele ważnych dla Ciebie witamin”. Nam się to podoba. Kupujemy!

A teraz próbujemy. Pierwsze co nam przeszkadza to zamknięcie pudełka. Plastikowe wieczko łatwo się zdejmuje, ale bardzo trudno nakłada. A raczej, jak przekonaliśmy się otwierając po kilku godzinach lodówkę, nie nakłada się w ogóle 😂 Dlatego pod tym względem trudno jest ten produkt zarekomendować na weekendowy citybreak w Oslo lub plecakowe wyprawy w rodzime góry.

Otwieramy Bez deka mleka. Kremowy z borowikami i dalej jest fajnie. Krem ma biały kolor i widać kawałki grzybków. Konsystencja jest zbliżona do serków topionych, które kiedyś, za brzydkiej komuny zabierało się na citybreak do Węgorzewa. Zapach jest przyjemny i grzybowy. Próbujemy więc dalej. W ustach produkt jest gładki, śliski i szybko się rozpuszcza. Na podniebieniu osadza się delikatny tłusty film. Smak jest specyficzny i kojarzy się z typowym serem topionym z grzybami. Jeżeli celem OSM Łowicz było osiągniecie właśnie takiego smaku, to należą się słowa uznania! Mimo, że krem zawiera dużo soli (2 g w 100g) to smaku słonego raczej się nie wyczuwa. Do tego wyczuwalny “chłodny” słodki smak budzi skojarzenie…Lody śmietankowe! Bardzo ciekawe odczucie. To skojarzenie od razu przywołuje wspomnienie Harrego Pottera – skoro mogą być produkty wątróbkowe czy flaczkowe, dlaczego nie mogą być lody grzybowe? Ale tak poważnie, warto spróbować Bez deka mleka. Kremowy z borowikami żeby przekonać się jak wiele traciliśmy (większość osób wciąż traci) jedząc tradycyjne sery topione.

Czy Bez deka mleka. Kremowy z borowikami to dobra alternatywa dla sera? Może i tak, tylko po co? Naszym zdaniem to produkt oryginalny i wyróżniający się swoją smakowitością. Zdecydowanie warty polecenia.

Przyjrzymy się na koniec wadom i zaletom kremu:

Wady:

• Skład. Mieszanka zagęszczająca: błonnik roślinny, skrobia ziemniaczana modyfikowana, karagen, guma guar – może odstraszyć wielu konsumentów. Biorąc pod uwagę fakt, że weganie to w większości świadomi konsumenci, skład może być głównym powodem ich rezygnacji z zakupu.
• Wartości odżywcze. Wysoka zawartość tłuszczu (wyższa niż w wielu serach topionych), śladowa zawartość białka (kilkanaście gram w serach topionych), trzy razy niższa ilość wapnia nie przemawiają na korzyść tego produktu jako alternatywy dla tradycyjnych serów topionych.
• Cena. Nie jest tanio.

Zalety:

• Smakowitość jest zdecydowanie najmocniejszą strona tego produktu.
• Wygląd ogólny: równa powierzchnia i kolor zachęcają do spożycia.
• Konsystencja. Pod tym względem krem jest idealny.
• Opakowanie. Chociaż wykonane z plastiku ma pięknie zaprojektowaną i wykonaną etykietę, która zdecydowanie zachęca do zakupu. Można nawet kupić jako “wkład” na imprezę 😀

Czy warto kupić Bez deka mleka. Kremowy z borowikami od OSM Łowicz? Naszym zdaniem tak. Ma wiele zalet, które jedynie przyćmiewa słaby skład. Jeżeli jednak należycie do osób, które uważają, że skoro przepisy dopuszczają dodawanie różnych substancji i spożywacie je w niewielkich ilościach, to nasza rekomendacja (5,1) jest skierowana do Was. Jeżeli uważanie inaczej odejmijcie jedną gwiazdkę 😉

Przed zakupem rozważcie wszystkie wady i zalety.

Dziękujemy OSM Łowicz za udostępnienie produktu do testów.

Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Informacje dodatkowe

Przedział cenowy – Drogi

7,49 zł za opakowanie – 49, 93 zł za kg.

Producent: OSM Łowicz

Bez deka mleka. Kremowy z borowikami

7,50 zł - 150 g

7.4

Skład

5.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

9.0/10

Wartości odżywcze

5.5/10

Opłacalność

7.5/10

Smakowitość

9.5/10

Skład

• Tłuszcz kokosowy
• Mieszanka zagęszczająca: błonnik roślinny, skrobia ziemniaczana modyfikowana, karagen, guma guar
• Przyprawy smakowe: susz grzybowy, aromat borowika
• Sól
• Wapń, stabilizator: CaCl
• Witaminy: niacyna, kwas pantotenowy, B6, B12, kwas foliowy, biotyna
• Regulator kwasowości: kwas cytynowy

Wartości odżywcze

• Energia: 271 kcal
• Tłuszcz: 21 g (kwasy tłuszczowe nasycone 17 g)
• Węglowodany: 20 g (cukry 0,2 g)
• Białko: 0,4 g
• Sól: 2,0 g
• Wapń: 126 mg
• Niacyna: 5,28 mg
• Kwas pantotenowy: 3,6 mg
• Witamina B6: 0,462 mg, Wit. B12: 0,975 µg
• Kwas foliowy: 0,132 mg, Biotyna: 0,0166 mg