Nasza rekomendacja:
(4 / 6)
(4 / 6)Serek topiony w wersji wegańskiej nie mógł nie zwrócić naszej uwagi podczas zakupów w Auchan. Serki topione, jak wiadomo, to jeden z najgorszych rodzajów żywności wysoko przetworzonej. Dlatego trudno jest w jakikolwiek sposób rekomendować tego typu produkt. W związku z tym nasza rekomendacja odnosi się po pozostałych cech serka z pominięciem jego wartości odżywczych, a raczej prozdrowotnych.
Tym na co na pewno warto zwrócić uwagę jest znakomite opakowanie. Nie ma żadnych problemów z otwarciem ani okrągłego opakowania zbiorczego, ani pojedynczego serka. Jak widać na poniższym zdjęciu otwiera się wygodnie dzięki czemu uzyskujemy dostęp do całego serka.
Pod względem wyglądu nie różni się w zasadzie niczym od klasycznego serka topionego. Różnice pojawia się głównie w zapachu i smaku. Zapach jest połączeniem margaryny i serka typu Filadelfia z przesunięciem w stronę tego drugiego. W smaku jest odwrotnie – połączenie margaryny i serka typu Filadelfia i z przesunięciem w stronę margaryny. Można oczywiście jeść sam serek z pieczywem, ale zdecydowanie lepiej sprawdza się jako zamiennik tłuszczu w kanapce z warzywami. Zapach i smak margaryny oraz serka zanikają tworząc bardzo dobry podkład pod pomidory, ogórki lub inne warzywa. Biorąc pod uwagę relatywnie niską zawartość tłuszczu może z powodzeniem zastąpić nawet najlepsze smarowidła, jak choćby nasz ulubiony Vegan mix Naturale. Oczywiście „koszt smarowania” wychodzi wyższy.
Podsumowanie
Ciekawa alternatywa dla tradycyjnego serka topionego. Pod warunkiem, że ktoś takowej potrzebuje. Ale jeśli potrzebuje, to:
- Produkt jest zdrowszy od tradycyjnego serka topionego. Co nie oznacza, że jest zdrowy 😉 W tym przypadku nawet najbardziej zaciekli obrońcy tzw. tradycyjnego ożywiania będą musieli się z tym faktem pogodzić.
- Cena jest zbliżona do tradycyjnego serka, a niektórych przypadkach jest nawet niższa.
Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Produkt zapakowany w okrągłe opakowanie papierowe. Przyjemna, nieco ograniczona kolorystycznie, ale ciekawa i zachęcająca do zakupu etykieta.
W środku 8 “serków” opakowanych w folie aluminiową z łatwym otwieraniem. |
| Wygląd | Kostka wyglądająca identycznie jak tradycyjne serki topione. Kolor kremowy Powierzchnia lekko połyskująca. |
| Konsystencja i tekstura | Lekko średnio miękka i właściwa. Nawet po wyjęciu w lodówki bardzo dobrze rozsmarowująca się. |
| Zapach | Wyczuwalny zapach serka Philadelphia i margaryny. |
| Smak | Wyczuwalny smak margaryny i serka Philadelphia. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Dobra dla tradycyjnych serków topionych. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Skrobia modyfikowana, karagen |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Vegan |
| Przechowywanie | W temp. +0°C – +6°C |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Drogi
5,99 zł za opakowanie – 42,78 zł za kg.
Producent: TMT Sp. z o.o.
Do nabycia: Auchan
Kod EAN: 5904215170600
Auchan. Vegan topiony do smarowania
5,99 zł - 140 g
Skład
- Woda
- Tłuszcz kokosowy 22%
- Skrobia modyfikowana
- Sól
- Stabilizatory: pektyny, karagen
- Mieszanka aromatyzująca (glukoza, sól, aromat, ekstrakt drożdżowy)
- Regulatory kwasowości: kwas mlekowy, mleczan wapnia
- Barwnik: karoteny
- NUTRI SCORE - D
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 233 kcal
- Tłuszcz 22,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 19,0 g)
- Węglowodany 8,3 g (cukry <0,5 g)
- Błonnik: 1,0 g
- Białko: <0,5 g
- Sól: 1,5 g
