Nasza rekomendacja:
(4 / 6)
(4 / 6)SunFood. Parówki wegańskie z tofu to kolejny produkt firmy SunFood, który miałem przyjemność spróbować i ocenić. Podobnie jak testowany wcześnie Bio tempeh testowane parówki to godny polecenia produkt. Cena jest wysoka, ale dostajemy produkt, który jest całkiem dobrym substytutem tradycyjnych parówek drobiowych. Wygląd i zapach nie budzą zastrzeżeń. Tym, co może nie przypaść do gustu niektórym konsumentom to konsystencja. Ale to wyzwanie, z którym borykają się także inne tego typu wyroby. Jak chociażby testowane wcześniej parówki sojowe Polsoja. Soczystości znanej z parówek mięsnych raczej w nich brak. Smak zbliżony do parówek drobiowych jest okraszony czymś, co przypomina mi ser świeżo odciśnięty z serwatki. Taki jaki robiła onegdaj na wsi moja ciocia. I kolejne co może nie przypaść do gustu niektórym osobom. Warto podkreślić znikomą ilość soli, co w tego typu wyrobach jest rzadkością.
Podsumowując. Mimo omówionych słabych stron jest to godny polecenia wyrób. Ma prosty i czytelny dla wszystkich skład. Po podgrzaniu podany, jak słusznie sugeruje producent, z musztardą lub jak kto woli ketchupem, może naprawdę smakować. Trudno zajadać się na co dzień parówkami wegańskimi za 42 zł za kilogram. Ale raz na jakiś czas, czemu nie?
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie przeźroczyste – widać zawartość. Grafika prosta charakterystyczna dla wyrobów firmy SunFood. Treść etykiety, mimo że w innym języku, wraz z widoczną zawartością pozwalają domyślić się, co w środku. |
| Wygląd ogólny | Kolor parówek beżowy. Podgrzany i pozostawiony na kilka minut na talerzu zaczyna brązowieć i pokrywa się twardszą powłoką. |
| Konsystencja i tekstura | Zwarta. Lekko gumowa. Niejednolita jak dla tego rodzaju wyrobów. Po naciśnięciu palcem parówki pękają. Mało soczyste. Kolor typowy dla parówek. Zachęca do spożycia. Szybko rozpuszczają się w ustach. |
| Zapach | Zbliżony do tradycyjnych, mięsnych parówek. Można wyczuć przyprawy i tofu. |
| Smak | Nieco zbliżony do parówek drobiowych z wyczuwalną nutą świeżo odciśniętego od serwatki białego sera. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak. Dla parówek drobiowych. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, pszenica |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Brak |
| Przechowywanie | Od +2°C do + 8°C |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Drogi
8,50 zł za opakowanie – 42,50 zł za kg.
Producent: Sunfood s.r.o. Czechy
Dystrybutor: VEGAMARKET Piotr Spyrczak
Zakupiono: Sklep ze zdrową żywnością.
SunFood. Parówki wegańskie z tofu
8,50 zł – 200 g
Skład
- Tofu 85% (soja)
- Mąka pszenna
- Olej roślinny słonecznikowy
- Mieszanka przypraw
- Białka pszenicy 15%
- Sól morska
Wartości odżywcze
- Energia: 173 kcal
- Tłuszcz 8,1 g (kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g)
- Węglowodany 4,1 g (cukry 1,1 g)
- Węglowodany 4,1 g (cukry 1,1 g) Białko 20,5 g
- Sól 0,5 g
2 komentarze
W stu procentach zastępują mięsne parówki. Dzieciaki za roślinnymi parówkami przepadają.