Nasza rekomendacja:
(4,5 / 6)
(4,5 / 6)Hummus paprykowy to kolejny produkt firmy Perla, który mnie urzekł. Jest co prawda trochę zbyt ostry i dlatego jeśli ktoś nie lubi pikantnych potraw może nie być zadowolony z zakupu. Tym bardziej, że wśród składników trudno znaleźć ten, który odpowiada za tę ostrość. W składzie jest co prawda papryka, ale nie jest to papryka ostra. W każdym razie hummus powinien przypaść do gustu wielu osobom, ponieważ jest lekko słodki, co sprawia, że przyjemnie się go spożywa. Ostrość nie pojawia się na początku, tylko dopiero w dalszej części.
Tak jak pisałem w pierwszym teście hummusu klasycznego jest skład nie pozwala mi dać więcej niż 7 punktów, aczkolwiek tym razem trochę to nagnę i dam 7,5 🙂 W tym przypadku tego produktu także nie sposób pominąć kwestii ceny. Ta także jest nieco zbyt wygórowana. Niemal identyczna jak Hummusu Healthy Mind, który wyróżnia się znakomitym składem.
Podsumowując. Hummus bardzo dobry, odżywczy, wygodny, ale trochę zbyt drogi.
A tak całkiem subiektywnie rzecz ujmując, dla mnie bomba! 🙂
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Przezroczysty pojemnik plastikowy. Etykieta czytelna, utrzymana w jasnej, przyjaznej kolorystyce. Zachęca do kupna. |
| Wygląd ogólny | Powierzchnia w kolorze ceglano-pomarańczowym. Właściwym dla hummusu z dodatkiem czerwonej papryki. Widoczne kawałki składników, głównie papryki czerwonej. Na środku nasypany kmin rzymski. |
| Konsystencja i tekstura | Kremowa, lekko puszysta. Właściwa dla hummusu. Dość szybko rozpuszcza się na języku. W ustach pozostają kawałki osłonek ciecierzycy i skórek z papryki. |
| Zapach | Dominujący zapach papryki. Wyczuwalny zapach czosnku, kminu rzymskiego i ciecierzycy. |
| Smak | Słodki. Przyjemny. Wyczuwalny delikatnie smak papryki i czosnku. Na koniec dochodzi do głosu drażniąca język ostrość. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Benzoesan sodu |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Sezam |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Może zawierać gluten, gorczycę, jaja, mleko, orzechy oraz skorupiaki.
|
| Przechowywanie | Do +2ºC do +6ºC |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak. Z wyjątkiem zastrzeżeń producenta |
Przedział cenowy – Średni
4,99 zł za opakowanie – 31,18 zł za kg.
Producent: Perla Polska Sp. z o.o.
Zakupiono: Sklep Netto
Perla. Hummus paprykowy
4,99 zł – 160 g
Skład
- Ciecierzyca gotowana 36%
- Olej rzepakowy
- Pasta paprykowa (papryka czerwona, wiśniowa, czereśniowa, cukier, sól, ocet spirytusowy)
- Pasta sezamowa tahini 7%
- Woda
- Sól
- Kmin rzymski
- Czosnek suszony
- Regulator kwasowości: kwas cytrynowy
- Substancja konserwująca: benzoesan sodu.
Wartości odżywcze
- Energia: 261 kcal
- Tłuszcz 21,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g)
- Węglowodany 6,1 g, (w tym cukry 1,4 g)
- Błonnik 8,8 g
- Białko 7,6 g
- Sól 0,9 g
