Nasza rekomendacja:
(5,5 / 6)
(5,5 / 6)Dziś na naszym talerzu wylądowała wędlina bezmięsna, która kusi truflowym aromatem. Przyznaję, że byłem bardzo ciekawy, co kryje się w opakowaniu i czy ten intensywny smak faktycznie jest tak mocno wyczuwalny, jak obiecuje nazwa. Zobaczmy, jak wypadł ten produkt w naszym teście.
Wygląd i opakowanie
W opakowaniu znajduje się 7 plasterków wędliny. Jej kolor, widoczny na zdjęciu, jest typowy dla tego rodzaju produktów. Opakowanie jest estetyczne i zachęcające.
Smak i zapach
Już od pierwszego kęsa, wędlina przypomina w smaku polędwicę łososiową z wyczuwalną truflą. Co ciekawe, o ile trufla jest obecna w smaku, o tyle w zapachu nie jest już tak intensywnie wyczuwalna. Smak jest przyjemny, ale zauważyłem, że nieco zanika, szczególnie gdy spożywa się produkt z ciemnym pieczywem. Warto więc łączyć go z pieczywem o łagodniejszym smaku, by w pełni cieszyć się truflą.
Konsystencja
Konsystencja produktu jest typowa dla wędlin firmy Bezmięsny – zwarta i elastyczna, a plasterki łatwo się oddzielają. Nie ma problemu z krojeniem czy układaniem na kanapce, co jest dużym plusem.
Nasze podsumowanie
Wędlina Bezmięsna o smaku trufli premium to ciekawa propozycja, która zaskakuje smakiem polędwicy łososiowej. Choć trufla mogłaby być bardziej wyczuwalna w zapachu i smaku (zwłaszcza w połączeniu z intensywnym pieczywem), to ogólne wrażenie jest bardzo pozytywne.
Warto podkreślić, że produkt zawiera aż 25 g białka na 100 g, które – dzięki połączeniu białka pszennego i grochowego – ma dobry profil aminokwasowy. To czyni go świetnym wyborem dla osób poszukujących roślinnych zamienników bogatych w ten makroskładnik. To smaczna i godna uwagi alternatywa dla tradycyjnych wędlin.
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
|
Opakowanie |
Produkt zgrzany próżniowo w plastikowej folii. Etykieta o ograniczonej kolorystyce. |
|
Wygląd ogólny |
7 lasterków. Kolor ceglasty. |
|
Konsystencja |
Delikatne, cienkie. Konsystencja typowa dla wędlin tej firmy – zwarta i elastyczna, plastry łatwo się oddzielają. |
|
Zapach |
Zapach jest subtelny, a aromat trufli nie jest wyczuwalny jak się spodziewaliśmy. |
|
Smak |
Wędlina przypomina w smaku polędwicę łososiową z wyczuwalną, ale delikatną nutą trufli. Smak nieco zanika przy spożyciu z ciemnym pieczywem. |
|
Alternatywa dla produktów niewegańskich |
Bardzo dobra. |
Informacje dodatkowe
|
Obecność konserwantów |
Brak |
|
Zawartość substancji zagęszczających |
|
|
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. |
Pszenica, gorczyca, soja, seler. |
|
Informacje (zastrzeżenia) producenta |
Produkt Premium. 25 g białka. |
|
Sposób przyrządzenia |
Spożywać bezpośrednio po otwarciu. |
|
Przechowywanie |
Należy przechowywać w lodówce. |
|
Odpowiedni w diecie bezglutenowej |
Nie |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
9,99 zł za opakowanie 100 g – 99,90 zł za kg.
Zakupiono: Auchan
Producent: Bezmięsny
BezMięsny. Bezmięsna o smaku trufli
9,99 zł - 100 g
Skład
- Woda
- Białko pszenne (28%)
- Olej rzepakowy
- Skrobia ziemniaczana
- Aromaty (w tym aromat białej trufli 0,4%)
- Błonniki (bambusowy, grochowy, babki jajowatej)
- Ekstrakty przypraw
- Płatki drożdżowe nieaktywne
- Dekstroza
- Sól
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 246 kcal
- Tłuszcz: 10,9 g , w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,0 g |
- Węglowodany: 10,02 g, w tym cukry: 2,87 g
- Błonnik: 0,87 g
- Białko: 25 g
- Sól: 2,09 g
