Nasza rekomendacja:
(5,4 / 6)
(5,4 / 6)Po ostatnim teście Kotletów wegetariańskich marki Vegetaria postanowiliśmy kupić i spróbować kotlecików wegetariańskich, które w oryginalne nazywają się po prostu Nuggets. Vegetaria Nuggets. Kotleciki wegetariańskie…
Czasami mam wrażenie, że w naszym kraju jest jakieś tajne stowarzyszenie tłumaczy – mieszaczy 😉 Stowarzyszenie, którego macki rozciągają się od filmów, przez książki po produkty spożywcze. Stowarzyszenie, które nie wiedzieć, dlaczego i jaki ma w tym cel, serwuje nam koszmarne tłumaczenia. Są wśród nich takie perełki jak: „Cast away – poza światem”, „Baywatch. Słoneczny patrol”, „Dallas Buyers Club – Witaj w klubie”, czy „Kotleciki wegetariańskie”. Czy naprawdę nie można po prostu przetłumaczyć „Cast Away” na przykład na „Wykluczony”, Baywtach pozostawiać bez tłumaczenia lub pozostawiać tylko „Słoneczny patrol”, a słowa „Nuggesty” nie tłumaczyć w ogóle? Czy w kraju, w którym konsumenci wydają miliardy złotych rocznie na jedzenie w fast foodach weganin (który zazwyczaj jest osobą lepiej wyedukowaną niż reszta) nie zrozumie co to znaczy nuggets? Naprawdę trzeba mu napisać, że trzyma w rękach kotleciki?!
Vegetaria Nuggets. Kotleciki wegetariańskie nas nie zaskoczyły. Po sznyclach (przepraszam, kotletach) mogliśmy spróbować w zasadzie… tego samego tylko w wersji mini. Ot, wzięli bazę i zamiast dwóch większych kotletów zrobili kilka mniejszych kotlecików o wymiarach 5 x 3 x 2 cm.
Pozostaje znów powiedzieć, że pod względem wyglądu, struktury i smakowitości są to te same, naszym zdaniem najlepsze kotlety wegańskie w wersji mini jakie testowaliśmy.
Zastrzeżenia jakie można mieć do tego produktu? W zasadzie tylko skład. Trochę zbyt dużo tych wszystkich substancji, które nie występują naturalnie w przyrodzie. Vegetaria Nuggets. Kotleciki wegetariańskie zwierają także sporo soli. Osoby, które ją ograniczają nie powinny dodawać soli do dania, które zawiera testowane nuggesty. Ze względu na swoje rozmiary odsmażane na patelni z dodatkiem tłuszczu chłoną go znacznie więcej niż testowane poprzednio kotlety. Minusem tego jest, jak nietrudno się domyślić, zbyt dużo tłuszczu. Plusem to, że nuggety są smaczniejsze, bo jak wiadomo tłuszcz jest nośnikiem smaku.
Wniosek?
- Chcecie więcej smaku i to tego zbliżonego do mięsa? Wybierzecie nuggesty, o przepraszam – kotleciki 🙂
- Smak jest ważny, ale nie chcecie zjadać niepotrzebnego tłuszczu? Wybierzecie kotlety.
Pomijam tutaj oczywiście kwestie wyglądu i tego, co chcecie z nimi zrobić.
Smacznego!
Arek
blog wegański vegetest.pl
PS
Producent zmienił opakowanie produktu. W dniu 29.04.2019 zaktualizowaliśmy zdjęcie opakowania.
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie foliowe. Etykieta z bardzo przyjemną dla oka grafiką, czytelna i łatwo rozpoznawalna. Otwarcie zgrzanej folii nie wymaga użycia nożyczek lub noża. |
| Wygląd ogólny | Kolor sznycli żółto – złocisty. Dwa panierowane sznycle luźno ułożone w pudełku. |
| Konsystencja i tekstura | Przed usmażeniem.
Zwarta. Twarda. Lekko uginająca się pod naciskiem palca. Po usmażeniu. Zwarta. Średnio lekko twarda, uginająca się pod naciskiem palca i powracająca do poprzedniego kształtu. Jednolity. Soczysty. Teksturą zbliżony do siekanych sznycli drobiowych. |
| Zapach | Przed usmażeniem.
Zapach drobiowy – rybny. Świeży i swoisty. Wyczuwalna pszenica. Po usmażeniu. Bardzo zbliżony do panierowanych kotletów z drobiu. Wyczuwalny typowy zapach panierki. |
| Smak | Własny, specyficzny. Słodkawy i lekko słony. W pierwszym momencie wyczuwalny smak drobiu, bulionu i nieznacznie ryby. Wyrazisty. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak. Bardzo dobra dla nugetsów z drobiu. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Guma guar |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Pszenica, gorczyca. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Vegan. |
| Przechowywanie | Od 0°C do +7°C. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Średni
6,99 zł za opakowanie – 34,95 zł za kg.
Producent: Food Service Badbergen – Niemcy
Zakupiono: Kaufland
Vegetaria Nuggets. Kotleciki wegetariańskie
6,99 zł – 200 g
Skład
- Woda
- Białko pszenne 10%, mąka pszenna
- Cebula, płatki ziemniaczane, skrobia modyfikowana
- Olej rzepakowy
- Musztarda (woda, ziarna gorczycy, ocet winny, sól, przyprawy)
- Skrobia, błonnik (inulina (cykoria), błonnik ziemniaczany)
- Cukier, sól, ekstrakt drożdży
- Guma guar (substancja zagęszczająca)
- Przyprawy, ekstrakty przyprawa (zawierają seler)
- Czosnek w proszku, barwnik: karoteny, drożdże
