Nasza rekomendacja:
(4,3 / 6)
(4,3 / 6)Vega Up. Smalczyk wegański z karmelizowanymi jabłkami to nie jest smalczyk 🙂 To pierwsza uwaga. Druga – czuć zapach i smak prażonej kaszy gryczanej, czego wiele osób nie lubi. I to wszystko. Poza tym produkt zasługuje tylko na same pochwały. Począwszy od bardzo dobrego składu, przez stosunkowo wysokie wartości odżywcze, po smakowitość (suma wrażeń smakowych, zapachowych i konsystencji podczas spożywania). Osobiście mam obojętny stosunek do prażonej kaszy gryczanej więc nie ma ona wpływu na moją ocenę. Smalczyk nazwałbym raczej smarowidłem 😉 Ta nazwa kojarzy się większości z nas z czymś, co jest na bazie stałego tłuszczu. Czy to kokosowego, czy palmowego, czy uwodornionego (tłuszcze zwierzęce pomijam). W tym przypadku żaden z wymienionych tłuszczów nie tylko nie występuje w składzie. Tłuszczu jako składnika odżywczego nie ma w smalczyku prawie w ogóle. Mnie to cieszy, bo wbrew ogólnie znanym zasadom żywienia, z mojego doświadczenia, powinniśmy z tłuszczem uważać. Ale, podkreślam, to tylko moje doświadczenie.
Smalczyk obecnie nie jest dostępny na stronie internetowej producenta. Najprawdopodobniej zastąpiony został „Smalczykiem wegańskim z jabłkami.
Być może powodem jego wycofania była wspomniana wyraźna w smaku i zapachu kasza gryczana? W każdym razie polecam osobom, które kaszę lubią. Smalczyk można jeszcze kupić w niektórych sklepach. Ja podczas testu zjadłem ponad 70% zawartości słoika. Co widać poniżej 🙂
Zachęcony będę w najbliższym czasie testował kolejne wyrobku z serii VegaUp. Zapraszam.
Arek
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Przyjemne dla oka, niewyszukane. Kolorystyka ograniczona, ale czytelna i łatwo rozpoznawalna. |
| Wygląd ogólny | Kolor szaro – zielony z widocznymi kawałkami składników. |
| Konsystencja i tekstura | Zbyt sucha jak dla tego typu wyrobów. Rozpadająca się, jednak łatwo dająca się rozsmarować. Widoczne poszczególne składniki, głównie kasza gryczana. Szybko rozpuszcza się w ustach pozostają kawałki składników, głównie kaszy gryczanej. |
| Zapach | Świeży. Specyficzny – własny. Wyczuwalna kasza gryczana prażona, nieznacznie jabłka i ciecierzyca. |
| Smak | Lekko słodki – karmelowy. Wyczuwalny smak kaszy gryczanej, w dalszej kolejności jabłek, cebuli i nieznacznie ciecierzycy. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Nie dotyczy |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | |
| Przechowywanie | Po otwarciu przechowywać w lodówce. Spożyć w ciągu 48 godz. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Średni
6,99 zł za opakowanie – 34,95 zł za kg.
Producent: KM Vega
Zakupiono: Delikatesy osiedlowe
Vega Up. Smalczyk wegański z karmelizowanymi jabłkami
6,99 zł – 200 g
Skład
- Gotowana ciecierzyca BIO 40%
- Jabłka 14%
- Woda
- Cebulka pieczona
- Kasza gryczana
- Sól morska
- Pieprz naturalny
- Przyprawy naturalne (?)
Wartości odżywcze
- Energia: 92 kcal
- Tłuszcz 0,5 g (kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g)
- Węglowodany 13 g (cukry 2,8 g)
- Błonnik 6,5 g
- Białko 5,6 g
- Sól 0,7 g
Jeden komentarz