Nasza rekomendacja:
(6 / 6)
(6 / 6)Jak widać na pierwszy rzut oka rekomendacja mówi wszystko. To czwarty spośród ponad pięciuset przetestowanych przez nas w ciągu czterech i pół roku produktów, który otrzymał najwyższą rekomendację. Czy to znaczy, że jest doskonały?
Podczas ostatnich zakupów w Netto naszą uwagę przyciągnęły „Nieśledzie Mihiderki”. Nieśledzie, czyli jak łatwo się domyślić roślinna alternatywa dla śledzi. Alternatywa, jakich już kilka spotkaliśmy, a którym było daleko do doskonałości. Jednak tym razem, po otwarciu, powąchaniu i spróbowaniu powiedzieliśmy zgodnie: wow! Cały słoik zniknął niemal natychmiast. I mimo że Nieśledzie do tanich nie należą wiemy, że już na stałe zagoszczą w naszym menu. Dlaczego?
- Dlatego, że ich smakowitość jest rewelacyjna. Co prawda nie są idealna kopią sałatki śledziowej, ale są na tyle do niej zbliżone smakiem i na tyle dobre same w sobie (nawet gdyby nie starały się jej udawać), że już samo to wystarczy, żeby się nimi zachwycić.
- Dlatego, że chylimy czoło przed technologiem firmy MKC FOOD BLB, który wykonał kawał dobrej roboty i stworzył jeden z najlepszych roślinnych produktów na rynku będących alternatywą dla produktów mięsnych*
Dylemat?
Mimo tego, że produkt bardzo przypadł nam do gustu zastanawialiśmy się czy przyznać mu najwyższą rekomendację, ponieważ w jego składzie znajduje się pirosiarczyn sodu, a ściślej mówiąc znajduje się on w składzie dodawanego do „Nieśledzi” octu jabłkowego.
Na temat dodatku konserwantów pisaliśmy już wielokrotnie, dlatego nie będziemy się teraz nad tym rozwodzić. Tym bardziej, że ogólnie skład produktu jest bardzo dobry. A obecność konserwantu może być efektem wymagań stawianych przez sieć handlową, która wprowadza tego typu produkty do sprzedaży w swoich sklepach. Wiemy jednak, że osoby, dla których tego typu dodatki są nie do przyjęcia nie sięgną po „Nieśledzie Mihiderki”, dlatego nasza opinia i rekomendacja nie będzie przez nie brana pod uwagę. Jeżeli jednak należycie do osób, które raz na jakiś czas spożywają produkty zawierające substancje konserwujące, to jedynym co możemy zrobić jest zarekomendowanie Wam tego produkt dając mu sześć gwiazdek. Możecie także zakupić inne produkty marki Mihiderka w sklepie internetowym, bo, z tego co nam wiadomo, nie zawierają konserwantów.
A co z ceną?
No tak, tego tematu nie możemy przemilczeć i to kolejna kwestia, która była przedmiotem naszej analizy. Prawie 10 zł za słoiczek i ponad 55 zł za kilogram to naprawdę drogo. Z drugiej jednak strony nie oczekujmy niskiej ceny za dobry produkt. Testowane ostatnio plastry z Biedronki kosztowały niewiele taniej, a trudno porównać jakość i cenę zakupu składników potrzebnych do ich produkcji. Zatem naszym zdaniem cena jest wysoka, bo produkt jest klasy premium 😄
Mhiderka, jak przeczytaliśmy na stanie internetowej :”Od 2015 roku jako Mihiderka karmimy Was 100% roślinnymi daniami. Zaczęliśmy od sieci lokali na południu Polski, a po pandemicznych rewolucjach z 2020 roku prowadzimy również internetowy sklepik roślinny oraz catering pudełkowy”. Jest to polska firma rodzinna ze Śląska.
Więcej na: https://mihiderka.pl/o-nas
*) Nie dzielimy produktów zgodnie z zasadami towaroznawstwa na mięso, drób, ryby, skorupiaki itd. Traktujemy je jako mięso, czy w rzeczywistości są.
Agnieszka i Arek
Wegański blog vegestest.pl
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
| Opakowanie/etykieta | Szklany słoik z zieloną nakrętką. Prosta, ale oryginalna i czytelna. |
| Wygląd ogólny | Kolor ecru. Widoczne duże kawałki składników. |
| Konsystencja i tekstura | Typowa emulsja z dużą zawartością składników. Dość zwarta i odpowiednio gęsta. Składniki o właściwej konsystencji, odpowiednio zwarte i twarde. |
| Zapach | Zapach intensywny: połączenie sałatki śledziowej i sosu tatarskiego. Wyczuwalny zapach musztardy, ogórków, kaprów, koperku i octu. |
| Smak | Świeży. Połączenie sałatki śledziowej i sosu tatarskiego. Wyczuwalny smak niektórych składników, nieznacznie octowy. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Idealna dla tradycyjnych sałatek śledziowych. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Pirosiarczyn sodu (wymogi sieci handlowej) |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Gorczyca, soja |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bezglutenowy |
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze +2 do +7 st.C. Po otwarciu pspożyc w ciagu 24 godzin. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
9,99 zł za opakowanie – 55,50 zł za kg.
Zakupiono: Netto
Kod: 5904067515369
Mihiderka. Nieśledzie Mihiderki
9,89 zł - 180 g
Skład
- Boczniaki
- Olej rzepakowy
- Musztarda (gorczyca biała i sarepska, cukier, regulator kwasowości: kwas octowy, sól, kurkuma, kolendra, ziele angielskie)
- Napój sojowy bio (woda, soja z upraw ekologicznych)
- Cebula, ogórki kiszone (ogórki kiszone, woda, sól, czosnek)
- Ocet jabłkowy (ocet jabłkowy, pirosiarczyn sodu)
- Cukier, kapary (kapary, woda, sól, ocet winny)
- Syrop klonowy, koperek, ocet spirytusowy, sól
- Wodorosty nori, wodorosty wakame
- Przyprawy bez alergenów
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 246,4 kcal
- Tłuszcz: 22,3g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7g
- Węglowodany 9,1g, w tym cukry: 4,7g
- Błonnik: 2,3g
- Białko: 2,9g
- Sól: 1,5g
Jeden komentarz