Nasza rekomendacja:
(5,2 / 6)

To już jedenasty testowany przez nas wegański zamiennik majonezu. I pomyśleć, że pięć i pół roku temu, gdy którym uruchomiliśmy nasz wegański blog na rynku można było „znaleźć” być może dwa tego typu produkty. Dzisiaj wiemy, że musielibyśmy wykonać jeszcze sporo pracy, żeby przetestować wszystkie.

Mayo sauce Hellmann’sa jest dostępnym w kilku lat, jednak zawsze omijaliśmy go szerokim łukiem, ponieważ cena (14,99 zł) nie tylko jest wysoka, ale także jest kilkukrotnie wyższa niż produkty konkurencyjne. Jednak najciekawsze jest to, że ten sam majonez kupowałem podczas pielgrzymki do Santiago de Compostella. W Hiszpanii kosztował nieco ponad 1 Euro. Dlaczego zatem w Polsce kosztuje trzy razy więcej?🙄

Tak, wiem, czepiam się ceny. Ale cena jest pierwszą rzeczą, która zapewne będzie blokować wiele osób przed jego zakupem. Skoro bowiem w Biedronce można kupić coś podobnego, czemu w zasadzie niczego nie można zarzuć, trzy razy taniej…

Ale do rzeczy.

Mayo sauce Hellmann’sa, to naprawdę bardzo dobry produkt, po który warto sięgnąć. Doskonale nadaje się jako dodatek do sałatek wszelkiej maści. Doskonale łączy produkty, które tak, jak pomidor wydzielają z siebie dużo wody. Łączy i trzyma. Sałatka może stać na stel bardzo długo i nic się nie rozwarstwia. A to pięta achillesowa części dostępnych na rynku wegańskich zamienników majonezu.

Należy do majonezów gęstych, ale nie aż tak, jak np. majonez dekoracyjny Winiar. Jest idealnie wręcz zemulgowany. W zapachu i w smaku niemal inden tyczny jak Majonez Kielecki w wersji tradycyjnej. Innymi słowy jest bardziej „kielecki” niż wegański zamiennik tego majonezu. Innymi słowy wyczuwalny jest ocet zarówno w zapachu, jak i w smaku. Zapach jest na tyle zwodniczy, że trudno powiedzieć, czy ktokolwiek na jego podstawie mógłby stwierdzić, że nie jest to majonez jajeczny. Smak octowy, z wyczuwalną słodkością i lekko śmietanowy. Zdecydowanie dla osób, które lubią octowy smak i zapach. Z kolei osoby, które preferują delikatne majonezy, powinny raczej go unikać. Oczywiście należy pamiętać, że raczej nikt nie je majonezu bezpośrednio ze słoika. Zaś w połączeniu, np. z chlebem i pomidorem „ostowatość” zostaje wyraźnie utemperowana i bardziej wyczuwalny staje się smak śmietany.

Podsumujmy zatem zestawiając wady i zalety.

Wady:

• Cena, cena, cena!
• Duża zawartość tłuszczu

Zalety:

• Doskonałe zemulgowany
• Znakomicie łączy produkty w sałatkach
• Piękna grafika na etykiecie
• Śmietanowy posmak

Zapach i smak na pewno wyróżniają się swoją „octowatością”. Może to być wada, ale może być zaletą. My akurat lubimy taki smak. No cóż, to już kwestia indywidualnego gustu.

Agnieszka i Arek

Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Informacje dodatkowe

Przedział cenowy – Bardzo drogi

14,99 zł za opakowanie – 55,51 zł za kilogram

Producent: Unilever Food Solutions
Dostępne: Auchan

Hellmann's Vegan Mayo Sauce

14,99 zł - 270 g

7.3

Skład

6.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

9.5/10

Wartości odżywcze

6.0/10

Opłacalność

5.0/10

Smakowitość

8.0/10

Opakowanie

9.0/10

Skład

• Olej rzepakowy 72%
• Woda
• Ocet
• Cukier
• Sól
• Skrobia modyfikowana kukurydziana
• Aromat naturalny (w tym gorczyca)
• Zagęszczony sok z cytryny
• Przeciwutleniacz (sól wapniowo-disodowa edta)
• Barwnik (ekstrakt z papryki)

Wartości odżywcze

• Wartość energetyczna: 654 kcal
• Tłuszcz 72,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,3 g
• Węglowodany: 3,9 g, w tym cukry: 2,7 g
• Białko:<,0,5 g
• Sól: 1,5 g
• Omegą 3: 6,6 g