Nasza rekomendacja:
(5,3 / 6)
(5,3 / 6)Kolejny testowany przez nas produkt z serii GutBio z Aldi to GutBio. Wędlina z tofu i białkiem pszennym. Już tak niestety jest z dobrymi ludźmi oraz produktami. Nie mówi się o nich i nie pisze. Dlaczego? Bo nie wzbudzają sensacji 🙁 Niedobrym ludziom poświęcono całe tomy. A niedobre produkty wciąż są obecne na formach internetowych – wszyscy jeżdżą po nich jak po przysłowiowych łysych kobyłach.
Niestety testowana dzisiaj wędlina z tofu i białkiem pszennym zakupiona przez nas w Aldi jest nudna. Nudna, bo zwyczajnie do niczego nie można się przyczepić 🙂 GutBio. Wędlina z tofu i białkiem pszennym jest pięknie podana, ma przyjemny zapach i zrównoważony smak, dobry eko skład i wysokie wartości odżywcze. I tyle. Jest to po prostu dobry, godny najwyższej rekomendacji produkt. No może jeszcze, gdyby nie ta cena… Z jednej strony dobre rzeczy kosztują. Tanie to są kiełbasy zwyczajna i grillowa, w których składzie można znaleźć całą tablicę Mendelejewa. Ale… z wyjątkiem zajadłych obrońców diety mięsnej, coraz więcej osób wyciągając wnioski z badań naukowych zaczyna omijać je wielkim łukiem. Z drugiej strony, nawet drogie produkty raz na jakiś czas udaje się zakupić w cenach promocyjnych. Nam udało się upolować GutBio. Wędlina z tofu i białkiem pszennym w Częstochowie w cenie 5,49 zł, czyli o ponad złotówkę taniej 😉 Mimo to cena i tak jest wysoka i jest to, oprócz znacznej zwartości soli, najistotniejsza wada tego produktu.
GutBio. Wędlina z tofu i białkiem pszennym jest wyrazista w smaku, doskonale przyprawiona, wygląda naprawdę zachęcająco, pięknie pachnie, zdecydowanie zaspokoi nagłą chęć na coś “wędlinowego” i przede wszystkim jest BIO! Producentowi należą się brawa za stworzenie tak dobrego produktu.
Polecamy inne produkty z serii GutBio.
Arek
wegański blog vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie/etykieta | Opakowanie foliowe z tekturową obwolutą stanowiącą etykietę. Etykieta z bardzo przyjemną dla oka grafiką. Typową dla marki GutBio. Etykieta czytelna i łatwo rozpoznawalna. Otwarcie zgrzanej folii wymaga użycia nożyczek lub noża. |
| Wygląd ogólny | Kolor ugru. Zauważalne kawałki składników. Głównie papryki czerwonej i przypraw. Produkt w postaci czternastu plasterków otoczonych czymś na kształt skórki. |
| Konsystencja i tekstura | Zwarta, twarda, uginająca się po naciskiem palca.
Nie rozpada się. Soczysta, nieznacznie wilgotna. Pogryziona rozpada się na kawałki. Sprężysta, nieznacznie soczysta. Wymaga długiego przeżuwania. Lekko gumowata. |
| Zapach | Zapach zbliżony do wyrobów wędliniarskich, szczególnie wędliny typu Krakowska sucha. Po dłuższym czasie wyczuwalne ziarno sojowe, papryka i przyprawy. Wyczuwalny smak dymu wędzarniczego. Budzi skojarzenia z serami wędzonymi. Przyjemny. |
| Smak | Na początku wyraźnie słodki. Po chwili smak staje się zrównoważany. Złożony. Zbliżony do wyrobów wędliniarskich. Wyczuwalna papryka i przyprawy oraz ziarno sojowe. Wyczuwalny smak dymu wędzarniczego. Przyjemny. Dobrze zharmonizowany. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Tak, Dobra dla markowych wędlin. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Mączka chleba świętojańskiego |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, pszenica, migdały. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Kontrolowane rolnictwo ekologiczne |
| Przechowywanie | Max do +7 ºC. Po otwarciu spożyć w ciągu 2 dni. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Drogi
6,99 zł za opakowanie – 39,94 zł za kg.
Producent: Tofu Life – Niemcy
Zakupiono: Dyskont Adli – Warszawa
GutBio. Wędlina z tofu i białkiem pszennym
6,99 zł – 140 g
Skład
- Tofu* 27% (ziarna soi, woda)
- Woda
- Białko pszenne* 24%
- Olej słonecznikowy*
- Papryka*
- Cebula*
- Cukier trzcinowy*, drożdże, sól morska, przyprawy
- Substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego, przecier pomidorowy, seler
- *Z kontrolowanego rolnictwa ekologicznego (z wyjątkiem soli morskiej i wody)
Wartości odżywcze
- Energia: 259 kcal
- Tłuszcz 15,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 2,0 g)
- Węglowodany 3,7 g (cukry 2,8 g)
- Białko 27,0 g
- Sól 2,0 g
3 komentarze
Jest rewelacyjna! Też kupiłam w promocji 🙂
Wielka szkoda, że u mnie nie ma Aldi! Bardzo chciałabym spróbować tych produktów.
Próbowałam i… no nie. Zupełnie mi nie podeszła. W smaku bardziej przypominała mi wędzony oscypek, aniżeli jakikolwiek rodzaj wędliny.