Nasza rekomendacja:
(4,2 / 6)
(4,2 / 6)Carrefour. Pasztet sojowy z pieczarkami to jeden z moich ulubionych produktów, które kupuję od wielu lat. Ma przyjemną konsystencję, zapach i przede wszystkim smak. Smak, który przypomina mi „Pasztet Mazowiecki z pieczarkami”, który mama kolegi pracująca jako szefowa stołówki na dużej uczelni pakowała nam zawsze jako wyprawkę na studia. Było to za czasów „brzydkiej komuny”, kiedy to o takim pasztecie większość rodaków mogła tylko pomarzyć, bo w skalpach był nieosiągalny. Pasztet ma przyzwoity skład i do tego jest tani i łatwo dostępny. Często podróżuję i nocuję w różnych hotelach. Dlatego regularnie zaopatruję się w kilka tych pasztetów, bo rzadko się zdarza, aby kuchnia serwowała na śniadanie humus czy kaszę jaglaną 🙂
Warto jednak pamiętać o tym, że tak naprawdę nie jest to pasztet sojowy tylko pszenny. Mamy tutaj dużą swobodę w nazewnictwie. Pasztet sojowy, w którym nie ma soi? Trochę dziwne. Przypomina mi to parówki cielęce, w których składzie jest 1% cielęciny, reszta to podroby i tłuszcz wieprzowy. Tutaj nie mamy nawet do czynienia z obecnością soi, tylko białek sojowych. Czyli analogicznie do parówek cielęcych powinny one zawierać w swoim składzie białka pozyskane z cielęciny, nie zaś mięso 😉 Nie ukrywam, że takie podejście nie odpowiada mi jako konsumentowi. Tak naprawdę mamy do czynienia z pasztetem pszennym z dodatkiem białek sojowych.
Niemniej jednak warunkowo polecam ten pasztet jako alternatywę dla pasztetów mięsnych, szczególnie drobiowych. Jego konsumpcja sprawi przyjemności i do tego nie opróżni nawet najpłytszej kieszeni.
Arek
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Niewyszukane. Proste. Typowy dla produktów marek własnych. |
| Wygląd ogólny | Widoczne pieczarki składniki. Typowa dla pasztetu. Lekka i zwarta. Widoczna duża ilość kawałków pieczarek. Ani nie zachęca ani nie zniechęca do spożycia. |
| Konsystencja i tekstura | Typowa dla pasztetu. Uwaga na mogący się pojawiać piasek w pasztecie pochodzący najprawdopodobniej z niedokładnie oczyszczonych pieczarek. |
| Zapach | Świeży wyczuwalny zapach pieczarek, wyczuwalny zapach przypraw, w tym zapach przyprawy do zup. |
| Smak | Świeży, zrównoważony, lekko słonawy, wyczuwalny smak pieczarek. Smak bardzo zbliżony do pasztetów drobiowych z pieczarkami. Rozsmarowany na pieczywie i podany z musztardą, chrzanem lub ketchupem nie do odróżnienia od pasztetów drobiowych z pieczarkami |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Idealna. Dla pasztetów drobiowych z pieczarkami. |
Informacje dodatkowe
| Waga | 113 g |
| Zawartość konserwantów | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, gorczyca, pszenica |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Może zawierać seler, białka mleka, laktoza, sezam |
| Skład | Woda, olej rzepakowy, białko sojowe (7%), kasza manna, cebula, ekstrakt drożdżowy, przyprawy (gorczyca), sól morska, pieczarki suszone (0,8%), błonnik pszenny, hydrolizat białek roślinnych (soja, kukurydza, aromat (producent nie podaje jaki!) |
| Przechowywanie | Brak istotnych ograniczeń. Od + 4 do +25 stopni. |
Przedział cenowy – Tani
2,19 zł za 113 g – 19, 38 zł za kg.
Producent: Carrefour
Zakupiono: Hipermarket Carrefour
Carrefour. Pasztet sojowy z pieczarkami
2,19 zł - 113 g.
Skład
- Woda
- Olej rzepakowy
- Białko sojowe (7%)
- Kasza manna
- Cebula
- Ekstrakt drożdżowy
- Przyprawy (gorczyca)
- Pieczarki suszone (0,8%),
- Błonnik pszenny
- Sól morska, hydrolizat białek roślinnych (soja, kukurydza), aromat (?)
Wartości odżywcze
- Energia: 99 kcal
- Tłuszcz 8,7 g (kwasy tłuszczowe nasycone 0,68 g)
- Węglowodany 2,2 g (cukry 0,4 g)
- Białko 2,4 g
- Błonnik 0,9 g
- Sól 0,53 g
4 komentarze
Jem ten pasztet, ale nie zwróciłem nigdy uwagi na skład – masakra 🙁 I tak potraktowaliście go lajtowo
Jesz coś od lat nie patrzysz na skład ? LOL 😵💫🤣