Nasza rekomendacja:
(5,5 / 6)
(5,5 / 6)Dziś na naszym talerzu wylądowała wędlina bezmięsna, która kusi truflowym aromatem. Przyznaję, że byłem bardzo ciekawy, co kryje się w opakowaniu i czy ten intensywny smak faktycznie jest tak mocno wyczuwalny, jak obiecuje nazwa. Zobaczmy, jak wypadł ten produkt w naszym teście.
Wygląd i opakowanie
W opakowaniu znajduje się 7 plasterków wędliny. Jej kolor, widoczny na zdjęciu, jest typowy dla tego rodzaju produktów. Opakowanie jest estetyczne i zachęcające.
Smak i zapach
Już od pierwszego kęsa, wędlina przypomina w smaku polędwicę łososiową z wyczuwalną truflą. Co ciekawe, o ile trufla jest obecna w smaku, o tyle w zapachu nie jest już tak intensywnie wyczuwalna. Smak jest przyjemny, ale zauważyłem, że nieco zanika, szczególnie gdy spożywa się produkt z ciemnym pieczywem. Warto więc łączyć go z pieczywem o łagodniejszym smaku, by w pełni cieszyć się truflą.
Konsystencja
Konsystencja produktu jest typowa dla wędlin firmy Bezmięsny – zwarta i elastyczna, a plasterki łatwo się oddzielają. Nie ma problemu z krojeniem czy układaniem na kanapce, co jest dużym plusem.
Nasze podsumowanie
Wędlina Bezmięsna o smaku trufli premium to ciekawa propozycja, która zaskakuje smakiem polędwicy łososiowej. Choć trufla mogłaby być bardziej wyczuwalna w zapachu i smaku (zwłaszcza w połączeniu z intensywnym pieczywem), to ogólne wrażenie jest bardzo pozytywne.
Warto podkreślić, że produkt zawiera aż 25 g białka na 100 g, które – dzięki połączeniu białka pszennego i grochowego – ma dobry profil aminokwasowy. To czyni go świetnym wyborem dla osób poszukujących roślinnych zamienników bogatych w ten makroskładnik. To smaczna i godna uwagi alternatywa dla tradycyjnych wędlin.
Ocena organoleptyczna
|
Przedmiot oceny |
Opis |
|
Opakowanie |
Produkt zgrzany próżniowo w plastikowej folii. Etykieta o ograniczonej kolorystyce. |
|
Wygląd ogólny |
7 lasterków. Kolor ceglasty. |
|
Konsystencja |
Delikatne, cienkie. Konsystencja typowa dla wędlin tej firmy – zwarta i elastyczna, plastry łatwo się oddzielają. |
|
Zapach |
Zapach jest subtelny, a aromat trufli nie jest wyczuwalny jak się spodziewaliśmy. |
|
Smak |
Wędlina przypomina w smaku polędwicę łososiową z wyczuwalną, ale delikatną nutą trufli. Smak nieco zanika przy spożyciu z ciemnym pieczywem. |
|
Alternatywa dla produktów niewegańskich |
Bardzo dobra. |
Informacje dodatkowe
|
Obecność konserwantów |
Brak |
|
Zawartość substancji zagęszczających |
|
|
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. |
Pszenica, gorczyca, soja, seler. |
|
Informacje (zastrzeżenia) producenta |
Produkt Premium. 25 g białka. |
|
Sposób przyrządzenia |
Spożywać bezpośrednio po otwarciu. |
|
Przechowywanie |
Należy przechowywać w lodówce. |
|
Odpowiedni w diecie bezglutenowej |
Nie |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
9,99 zł za opakowanie 100 g – 99,90 zł za kg.
Zakupiono: Auchan
Producent: Bezmięsny
BezMięsny. Bezmięsna o smaku trufli
9,99 zł - 100 g
Skład
- Woda
- Białko pszenne (28%)
- Olej rzepakowy
- Skrobia ziemniaczana
- Aromaty (w tym aromat białej trufli 0,4%)
- Błonniki (bambusowy, grochowy, babki jajowatej)
- Ekstrakty przypraw
- Płatki drożdżowe nieaktywne
- Dekstroza
- Sól
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 246 kcal
- Tłuszcz: 10,9 g , w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,0 g |
- Węglowodany: 10,02 g, w tym cukry: 2,87 g
- Błonnik: 0,87 g
- Białko: 25 g
- Sól: 2,09 g
7 komentarzy
gdzie jest białko grochu w składzie?
Też zauważyłem, że truflowy smak łatwo ginie przy ciemnym pieczywie. Przy okazji, ostatnio testuję różne darmowe AI do szukania wegańskich przepisów i trafiłem na free ai list – naprawdę przydatna baza.
Ciekawe, że zapach trufli jest mniej intensywny niż smak – to sprawia, że wędlina jest łagodniejsza. Po takim testowaniu nowych smaków lubię się zrelaksować, słuchając darmowego ASMR z free asmr, gdzie można znaleźć szepty i dźwięki w tle.
Zauważyłem, że truflowy aromat faktycznie lepiej czuć na delikatnym pieczywie – dokładnie jak w teście. Sam od dawna eksperymentuję z bezmięsnymi wędlinami i fajnie, że zwróciliście uwagę na tę zależność. Przy okazji, jeśli ktoś produkuje lub dystrybuuje takie produkty, przydatnym narzędziem do masowego tworzenia kodów kreskowych jest bulkbarcodegenerator.pro – bez logowania i limitów.
Cześć! Bardzo ciekawy test produktów roślinnych. Jako nauczyciel często poruszam z uczniami temat zrównoważonego odżywiania i diet wegańskich. Ostatnio przygotowałem dla nich projekt badawczy na ten temat, korzystając z narzędzia webquest.site, które pomaga mi szybko generować takie edukacyjne wyzwania. Wasz blog to świetne, praktyczne źródło wiedzy, które na pewno polecę uczniom do analizy w ich zadaniach. Pozdrawiam!
Dzięki za ciekawą recenzję! Zawsze chętnie testuję nowe roślinne alternatywy, a ten truflowy smak brzmi intrygująco. Jako nauczyciel mam bardzo mało czasu na gotowanie, więc takie szybkie rozwiązania są dla mnie na wagę złota. Przy okazji, jeśli zaglądają tu inni zapracowani edukatorzy, polecam sprawdzić webquest.site – to proste narzędzie, które pomaga oszczędzać czas na przygotowywaniu lekcji. Wracając do tematu, czy polecacie dodać ten produkt do jakiegoś konkretnego sosu makaronowego?
Świetna, bardzo rzetelna recenzja! Aż 25 g białka w 100 g produktu robi ogromne wrażenie i dla osób na diecie roślinnej to naprawdę genialny sposób na podbicie makro w codziennym jadłospisie. Choć Anonim w komentarzach słusznie zauważył, że w oficjalnym spisie składników pszenica dominuje, a groch pojawia się tylko jako błonnik, to i tak produkt broni się świetnymi wartościami odżywczymi. W te lipcowe dni szukam właśnie takich gotowych, wysokobiałkowych rozwiązań na szybkie śniadanie. Żeby jednak codzienne kupowanie wege produktów premium nie nadszarpnęło mojego wakacyjnego budżetu, moim stałym nawykiem stało się odwiedzanie strony ekupony.pl. Taki promocyjny ekupon do marketów online zawsze miło odciąża portfel przy kasie. Dzięki za świetne wskazówki smakowe! 🍉