Nasza rekomendacja:
(4 / 6)
(4 / 6)W grudniu ubiegłego roku testowaliśmy pastę ze słonecznika z musztardą francuską produkowaną przez firmę Vital World pod marką Vitally Food. Ten test nie wypadł najlepiej, bo produkt był bardzo specyficzny, szczególnie pod względem smakowitości. Tym raz testujemy Vital Food. Pasta z pieczarkami wyprodukowaną przez tę samą firmę, ale pod nieco zmienioną marką.
Czy Vital okazał się lepszy od Vitally? ?
Niecierpliwym odpowiadam od razu: Tak. Pozostałym krótko o wrażeniach podczas testów oraz kilka uwag.
Chyba najsłabszą stroną, choć to tylko moje subiektywne odczucia, o czym z resztą już wielokrotnie pisałem jest zapach smażonej cebuli, który ulatnia się po otwarciu słoika. Nie lubię tego zapachu, ale jeżeli jednak Wam to nie przeszkadza, przestaje on być wadą.
Druga kwestia to konsystencja. Vital Food. Pasta z pieczarkami jest trochę zbyt wodnista jak na typową pastę. Oczywiście wynika to z faktu, że pieczarki zawierają sporo wody. Niemniej jednak to co wyciągamy ze słoika przypomina bardziej farsz do pierogów niż pastę, którą kupuje się po to, żeby rozsmarować ją na pieczywie.
Z kolei silne strony to:
- Przyzwoity skład (produkt nie zawiera glutenu)
- Szklane opakowanie.
- Pieprzny, zbliżony do typowych farszów pieczarkowych smak. Ten smak bardzo skojarzył mi się z jesienią. Jest taki lekko smutny, wilgotny i szary jak dzisiejszy poranek ??
Pasta najlepiej sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa, na które dodatkowo warto położyć pomidor, ogórek, sałatę i/lub inne warzywa. Sam na pieczywie jest trochę zbyt …”smutny” ?
Summa summarum – pasta bardziej udana od tej z musztardą, ale nie jest to hit.
Arek
blog wegański vegetest.pl
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Słoik. Etykieta czytelna, kolorowa i przyjemna. Grafika prosta, estetyczna. Ani nie zachęca, ani nie zniechęca do zakupu. |
| Wygląd ogólny | Kolor stalowo – szary. Widoczne kawałki składników. Mało zachęcające do spożycia. |
| Konsystencja i tekstura | Konsystencja zbliżona dla średnio rozdrobnionych past. Wilgotna i nieco rozwarstwiona. Przy rozsmarowywaniu bardzo widoczne kawałki składników, głównie pieczarek, cebuli i ziaren słonecznika. Składniki, łącznie z ziarnami słonecznika o właściwej, lekko twardawej konsystencji. |
| Zapach | Kwaskowaty. Silnie wyczuwalny zapach przetworzonej cebuli, pieprzu i pieczarek. |
| Smak | Lekko kwaśny i pieprzy, pieczarkowy. Wyczuwalny smak lekko podsmażonej cebuli. Można także wyczuć smak nasion słonecznika. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak. |
Dodatkowe informacje
| Waga | 160 g |
| Obecność konserwantów i/lub przeciwutleniaczy | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak. Z wyjątkiem zastrzeżeń producenta. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Bez glutenu. Niski indeks glikemiczny: 32,44 |
| Przechowywanie | Brak istotnych ograniczeń. +5 do + 25 stopni. Po otwarciu przechowywać do 3 dni w lodówce |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Średni
4,99 zł za opakowanie – 31,12 za kg.
Producent: Vital World sp. z o.o.
Do nabycia: Kaufland
Vital Food. Pasta z pieczarkami
4,99 zł - 160 g.
Skład
- Słonecznik 30%
- Woda
- Pieczarki 14%
- Cebula smażona
- Olej słonecznikowy
- Ocet jabłkowy
- Sól
- Przyprawy naturalne
Wartości odżywcze
- Energia: 192 kcal
- Tłuszcz 16,52 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,24 g)
- Węglowodany 11,28 g, (w tym cukry 6,3 g)
- Białko 6,22 g
- Sól 1,2 g
- Błonnik 2,61 g
