Nasza rekomendacja:
(3,8 / 6)
(3,8 / 6)Sante. Pasztet sojowy z koperkiem to interesująca, piąta i ostatnia propozycja firmy Sante dla konsumentów w serii pasztetów sojowych. Ten pasztet, podobnie jak w zasadzie każdy z pozostałych czterech, które miałem przyjemność testować, jest nieco inny. Co prawda, tak jak we wszystkich czuć specyficzną nutę zapachową, niemniej jednak wyraźnie dominuje przyjemny zapach koperku. W smaku koperek jest nieco mniej odczuwalny. Ale jest! I to sprawia, że pasztet spożywa się z przyjemnością. Szczególnie rozsmarowany na chlebie z dodatkiem plasterków ogórka. Ciekawe jest to, że stanowiący 0,5% dodatek koperku.
Godna uwagi jest także wysoka zwartość błonnika. Niestety pasztet zawiera również znaczną ilość soli. Osoby, które ograniczają spożycie soli powinny jeść go z umiarem. Tym bardziej, że w przeciwieństwie do hummusu pasztet spożywa się często z pieczywem nadkładając go zdecydowanie więcej niż hummusu. Zastanawia też wyraźnie większa niż w uprzednio testowanych pasztetach zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych. Więcej na ten temat zawarłem w opisie Pasztetu sojowego z pomidorami. Osoby, które nie spożywają olejów z wysoką zwartością kwasów tłuszczowych nasyconych powinny unikać tego pasztetu.
Rekomenduję także zapoznać z się informacjami i uwagami dotyczącymi wszystkich pięciu testowanych pasztetów w opisie Pasztetu klasycznego.
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Grafika etykiety w bardzo przyjemnej kolorystyce. Estetyczna i nieskomplikowana. Łatwo rozpoznawalna. Typowa dla produktów firmy Sante. |
| Wygląd ogólny | Po otwarciu powierzchnia nierówna. Lekko połyskliwa. Miejscami zbrązowiała. W kolorze ugru. |
| Konsystencja i tekstura | Po rozsmarowaniu konsystencja jednolita. Typowa dla dobrze rozdrobnionych pasztetów. Miękka, pulchna, kremowa. Dosyć długo rozpuszcza się w ustach. Wyczuwalne w ustach drobiny koperku. |
| Zapach | Wyraźny zapach koperku. Delikatny zapach przypraw i kaszy manny. Specyficzny dla całej gamy produktów. |
| Smak | Lekko słodki i słonawy. Wyczuwalny łagodny smak koperku. Przyjemny i świeży. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Raczej nie. |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Soja, pszenica, gorczyca. |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Produkt kontrolowany na nieobecność GMO. Może zawierać śladowe ilości selera, jaj, laktozy, gorczycy.
|
| Przechowywanie | Brak większych ograniczeń od +5 do +25 |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Nie |
Przedział cenowy – Średni
3,40 zł za opakowanie – 30,08 zł za kg
Sante. Pasztet sojowy z koperkiem
Skład
- Woda
- Olej roślinny (?)
- Białko sojowe 7,0%
- Kasza manna
- Cebula
- Ekstrakt drożdżowy
- Przyprawy naturalne
- Sól
- Koper suszony 0,5%
- Błonnik pszenny, hydrolizat białek roślinnych (soja, kukurydza), aromaty (?)
Wartości odżywcze
- Energia: 263 kcal
- Tłuszcz 27,1 g (kwasy tłuszczowe nasycone 14,5 g)
- Węglowodany 5,8 g (cukry 2,0 g)
- Błonnik 10,9 g
- Białko 6,0 g
- Sól 1,4 g
Jeden komentarz
… mi smakuje , kupilabym dalej ale nie jestem z Polski 🙁