Nasza rekomendacja:
(5,3 / 6)

Hmm…Od czego zacząć? Testowaliśmy na naszym blogu różne wegańskie produkty, w tym także takie, które mogły budzić kontrowersje, ale takiego jeszcze nie 😳 Z ciekawością co do Waszych spostrzeżeń i opinii przedstawiamy Ethica Planet. Oat Yourgut Natural Aura.

Zacznijmy od gry słów. Otóż w nazwie produktu pojawia się słowo “yourgut”, które na pierwszy rzut oka odczytujemy jako “yogurt” (jogurt). Ale gdy podzielimy słowa na dwa osobne: “your” i “gut”, czyli “twoje jelito”, lub bardziej slangowo “twoje kiszki”. Można oczywiście to krytykować (jak zresztą wszystko), ale nam się ta nazwa podoba 😃 Jest dowcipna, świeża (w sensie pomysłu, nie skojarzeń 😂) i oddaje istotę rzeczy. Celowo opublikowaliśmy wczoraj wywiad z Brendanem Cleary, właścicielem marki, żeby przybliżyć Wam te produkty. Dlatego zachęcamy do przeczytania tego wywiadu ponieważ informacje z pierwszej ręki zawsze są lepsze niż z drugiej.

Wróćmy zatem do początku opisu. Ethica Planet. Oat Yourgut Natural Aura może budzić odmienne reakcje. Niemniej jednak warto powiedzieć o nim kilka zdań.

1. To nie jest jogurt i w smaku niewiele go przypomina. Smak budzi raczej skojarzenia chałki z dodatkiem owsa. Nie jest to zatem jogurt owsiany.
2. Nie przypomina go także w zapachu. Pachnie przyjemnie… znów chałką 😉.
3. Nie przypomina go także z wyglądu, co doskonale widać na zdjęciu. Jest raczej podobny do płynnego deseru karmelowego.
4. Nie przypomina go też w konsystencji. W przeciwieństwie do jogurtu nie jest idelanie gładki.
5. Jest lekko słodki, mimo, że nie zawiera ani cukru, ani żadnych innych substancji słodzących.
6. To co ma wspólnego z jogurtem to zawartość kultur bakterii jogurtowych.

Zatem Ethica Planet. Oat Yourgut Natural Aura, oprócz zawartości bakterii jogurtowych raczej nie ma nic wspólnego z jogurtem. Ani tradycyjnym, ani roślinnym.

Jak to tej pory wszystko to co napisaliśmy może być odebrane jako krytyka tego produktu. Jednak tak nie jest. Sensem powstania wszystkich produktów będących roślinną alternatywą dla tradycyjnych jogurtów jest to, że mają one być roślinną alternatywą dla jogurtów tradycyjnych 😉

Patrząc zatem z punktu widzenia nowczesnego biznesu powstają one na tzw. czerwonych oceanach, czyli tam, gdzie jest konkurencja. W tym przypadku mamy do czynienia z błękitnym oceanem, czyli tworzeniem produktów, które łączą cechy różnych innych produktów. Dzięki temu powstaje coś zupełnie nowego i nie ma potrzeby konkurowania. Co prawda nie brakuje zwolenników którzy twierdzą, że konkurencja jest dobra, bo dzięki niej otrzymujemy produkty lepszej jakości i tańsze. Na pewno? Gdy w 2000 r. kupowaliśmy dżem truskawkowy, na etykietce było napisane: „Skład: owoce — 60%, cukier — 36%, pektyna — 4%”. Dzisiaj, w roku 2020, na etykiecie dżemu truskawkowego wyprodukowanego przez tego samego producenta widnieje napis: „Skład: owoce — 45%, syrop glukozowo-fruktozowy, guma guar, guma ksantanowa, substancje żelujące, aromat identyczny z naturalnym, barwnik: koszelina”. Jest tańszy, ale czy faktycznie lepszy? Płacimy mniej, więc możemy kupić więcej! Tylko po co? Zjemy więcej niż potrzebowaliśmy 18 lat temu? 🤔

Ethica Planet nie stara się być kolejnym producentem zamienników jogurtów i wprowadza zupełnie nową kategorię produktów dzięki czemu konsumenci mogą spróbować coś, czego jeszcze nie znają. Produktu, który trudno jest porównać do czegokolwiek innego.

Staraliśmy się opisać możliwie jak najlepiej cechy organoleptyczne tego produktu, ale wiemy, że nie jest to zadanie łatwe. Znacznie prościej jest odnieść się do czegoś co znamy i/lub czegoś czego cechy organoleptyczne są oczywiste. Tutaj jest inaczej.

• Czego innego spodziewacie się kupując ten produkt,
• czego innego otwierając go,
• czego innego wąchając,
• a czego innego zaczynając go jeść.

Ethica Planet. Oat Yourgut Natural Aura zaskakuje na każdym kroku 😀

Powtórzmy raz jeszcze: Oat Yourgut to nie jest ani jogurt, ani typowy jego wegański zamiennik. Zawiera pożądane przez nas kultury tzw. bakterii jogurtowych, ale ma więcej wartości odżywczych niż inne roślinne zamienniki jogurtu mlecznego. O jego wyższości nad jogurtem tradycyjnym nawet nie wspominamy 😊

Oat Yourgut to produkt, który otwiera przez nami wiele możliwości. Można go dodawać do musli, do lodów, do ciasta czy naleśników i zapewne ma wiele innych zastosowań, które możecie sami odkrywać. Wydaje się, że największymi jego słabościami są: dostępność i cena.

Produkt na tą chwilę kupicie tylko w sklepach ze zdrową żywnością. Wierzymy jednak, że z czasem będą bardzie dostępne ✌

Cena jest stosunkowo wysoka, tylko z drugiej strony do czego ją porównywać?🤔 W każdym razie cena nie powinna być barierą przez zakupem i spróbowaniem.

Podsumowując. Ethica Planet. Oat Yourgut Natural Aura to produkt innowacyjny, oryginalny, zdrowy, ekologiczny i na pewno urozmaicający posiłek.

Polecamy!

Arek
blog wegański vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

 Informacje dodatkowe

Przedział cenowy – Drogi
 5,99 zł za opakowanie –  39,93 zł za kg.

Producent: Ethica Planet Foods

Ethica Plannet. Oat Yourgut Natural Aura

5.99 zł - 140 g

8.2

Skład

9.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.5/10

Wartości odżywcze

7.5/10

Opłacalność

7.5/10

Smakowitość

8.0/10

Skład

• Fermentowany owies *(woda, owies 36%)
• Olej kokosowy*
• Sól morska
• Wegańskie kultury bakterii jogurtowych
• * z upraw ekologicznych

Wartości odżywcze

• Energia: 151 kcal
• Tłuszcz: 3,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,04 g)
• Węglowodany: 27,0 g (w tym cukry: 11,5 g)
• Błonnik: 1,1 g
• Białko 3,6 g
• Sól: 0,12 g