WellWell. Vege Burgery z soczewicy

Nasza rekomendacja:
(4 / 6)

WellWell. Vege Burgery z soczewicy to pierwsze burgery marki WellWell, której wszystkie testowane do tej pory produkty charakteryzowały się bardzo dobrym składem, własnościami odżywczymi oraz sensorycznymi. Czy burgery utwierdzą mnie w przekonaniu, że na tej marce można polegać? W takich sytuacjach trudno się pozbyć subiektywizmu w ocenie. Wszak jedzenie to nie aparat fotograficzny, czy samochód, których większość cech można ocenić obiektywnymi pomiarami 🙂

Co mogę powiedzieć po testach burgerów? Są poprawne. Nic w zasadzie nie można im zarzucić, ale też nie ma powodów do wielkich zachwytów. Mają swój specyficzny, niezły smak, przyjemnie pachną warzywami i przyprawami. Jednakże lekka gorycz mi osobiście nie odpowiada. Wiadomo jednak, że sam smak burgerów chociaż ważny, nie jest najważniejszy. Zjadane najczęściej w lekko słodkiej bułce hamburgerowej (czy to już pieczywo półcukiernicze?) z masą dodatków, w tym keczupów, musztard, cebuli, ogórków kiszonych itp. traci wiele ze swojego własnego smaku.

Burgery mięsne są soczyste, warzywne rzadko. Także i burgery z soczewicy do soczystych nie należą. Mają natomiast dobrą, zwartą konsystencję, która sprawia, że nie wypadają nam z bułki podczas gryzienia – cecha często spotykana w przypadku burgerów warzywnych. Mają dobry skład i dostarczają istotnych wartości odżywczych…Tylko ta cena! Cena, która niemal dorównuje testowanym wcześniej burgerom firmy Sojasun produkowanym we Francji i stamtąd sprowadzanych (sic!). Śmiem twierdzić, że Vege Burgery z soczewicy są zdecydowanie za drogie i nie jest to produkt, który trafi „pod strzechy”. No chyba, że takie właśnie jest zamierzenie producenta 🙂

 

Decydując się na kupno burgerów warto zwrócić uwagę, że na półce mogą stać obok bardzo podobnie wyglądających burgerów wegetariańskich wieloziarnistych. Te drugie nie są wegańskie.

 

Zdjęcie. Po lewej testowane burgery wegańskie, po prawej wegetariańskie.

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z tekturową obwolutą stanowiącą etykietę. Etykieta z przyjemną dla oka grafiką. Etykieta czytelna i łatwo rozpoznawalna.
Wygląd ogólny Kolor kremowy. Parówki zbyt mocno ściśnięte i zamknięte próżniowo w folii.
Konsystencja i tekstura Przed położeniem na grill

Zwarta. Twarda. Widoczne kawałki składników. Kolor dominujący brązowy.

 

Po zdjęciu z grilla

Zwarta. Widoczne składniki – papryka czerwona, przyprawy, soja. Po naciśnięciu wraca do rozpada się. Mniej soczysty niż przed obróbką termiczną.

Zapach Przed położeniem na grill

Wyraźny zapach soczewicy, wilgotnej bułki tartej i przypraw.

 

Po zdjęciu z grilla

Własny, specyficzny. Pieprzny, lekko warzywny. Można wyczuć paprykę, czosnek i soczewicę.

Niezwykle zbliżony do hamburgerów mięsnych

 

Smak Własny, specyficzny. Wyczuwalne zioła, por, warzywa.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Dostateczna dla burgerów.

 

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Soja, gluten
Informacje (zastrzeżenia) producenta Wit B12, żelazo, źródło błonnika, bez konserwantów, vegan
Przechowywanie Od +0°C do +7°C
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

 

Przedział cenowy – Bardzo drogi

14,55 zł za opakowanie – 72,75 zł za kg.

Producent: Polsoja Sp. z o.o.

Zakupiono: Central Market – Warszawa

 

WellWell. Vege Burgery z soczewicy

14,55 zł – 200 g
6.8

Skład

7.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

7.0/10

Wartości odżywcze

8.0/10

Opłacalność

4.0/10

Smakowitość

8.0/10

Skład

  • Soczewica (34%)
  • bułka tarta
  • , warzywa (marchewka, suszona papryka, suszony por, czosnek)
  • olej słonecznikowy
  • daktyle
  • mąka ryżowa, skrobia (ziemniaczana, ryżowa),
  • białko roślinne (ziemniaczane, grochowe), płatki owsiane (gluten)
  • przyprawy, sól
  • babka płesznik
  • błonnik ziemniaczany, ziarno soi, ocet, składniki mineralne (żelazo), witamina B12

Wartości odżywcze

  • Energia: 259 kcal
  • Tłuszcze 12,4 g (kwasy tłuszczowe nasycone 1,6 g
  • Węglowodany 25,6 g (cukry 6,8 g
  • Błonnik 5,5 g
  • Białko 8,6 g
  • Sól 1,02 g

Inne wegańskie produkty

2 komentarze

  1. a wg mnie właśnie były rewelacyjne. cena faktycznie spora, ale w porównaniu z burgerami Sojasun to dla mnie niebo a ziemia (na plus dla WellWell). możenie nazwałabym ich soczystymi, ale połączenie smaków i wielu przypraw zrobiło na mnie duże wrażenie, natomiast burgery sojowe Sojasun były dla mnie po prostu… nudne? no ale to kwestia opinii. rzadko mi się to zdarza, ale w przypadku tych burgerów jestem w stanie zapłacić nawet te 15 zł.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *